一、东盟包括几个国家

东南亚国家联盟（Association of Southeast Asian Nations），简称东盟（ASEAN）。

成员国有马来西亚、印度尼西亚、泰国、菲律宾、新加坡、文莱、越南、老挝、缅甸和柬埔寨。 其前身是马来亚（现马来西亚）、菲律宾和泰国于1961年7月31日在曼谷成立的东南亚联盟。

1967年8月7-8日，印度尼西亚、泰国、新加坡、菲律宾四国外长和马来西亚副总理在曼谷举行会议，发表了《曼谷宣言》（《东南亚国家联盟成立宣言》），正式宣告东南亚国家联盟成立。

二、关于东盟~‘急~

越南传统节日与民俗 越南民族传统节日与中国相同，主要有春节、清明、端午、中秋、重阳等，其中春节为最盛大的节日。

越南民风淳朴，人民文明礼貌。见面时习惯打招呼问好，或点头致意，或行握手礼，或按法式礼节相互拥抱，多以兄弟姐妹相称。

越南受汉文化影响颇深，多信奉佛教。佛教自东汉末年传入越南，十世纪后，佛教被尊为国教。

目前全国佛教徒约2000万人。此外，天主教传入越南已有400多年，目前有信徒约300多万，南方居多。

越南人供奉祖先，普遍迷信城隍、财神。一般百姓家里都设有供桌、香案，逢年过节在家中进行祭拜。

服饰穿着简单，正式场合男士着西装，女士着民族式“长衫”（类似旗袍）和长裤。饮食习惯与我国广东、广西和云南一些民族相似。

吃饭用筷子，喜吃清淡、冷酸辣食物。越南人忌讳三人合影，不能用一根火柴或打火机连续给三个人点烟，认为不吉利。

不愿让人摸头顶，席地而坐时不能把脚对着人。 越 南 风 味 小 吃河内的螺蛳粉：清晨，在河内的街头，常可遇到卖螺蛳粉的摊档。

这种圆粉条略细于桂林米粉和云南米线，使用优质大米，粉质细腻柔韧，白净透明，吃起来很爽口。螺蛳是现挑现吃，用竹针挑出放在粉中，然后加上螺蛳汤、辣椒和其他调味品，味道鲜美。

河内的鸡粉：鸡粉用料讲究，除鸡丝外，还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。蛋丝制作独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，不粘不连，撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝相辉映，格外撩人食欲。

牛肉粉：越南的牛肉粉一定要用黄牛肉，将一大块精黄牛肉加上各种佐料后下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加入牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。虾饼：也是越南一道有名的小吃，是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放人油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。

在河内西湖边上有一家餐厅，其制作的虾饼有较高的声誉。肉棕：越南的传统美食，过去，一般的越南人家只有在节日里才能吃上。

在农村，每当节日特别是春节来临前，各家各户都要做肉棕。将上好的瘦猪肉加入各种香料，放入石臼中舂成糊状，然后用芭蕉叶或荷叶包上裹成粽粑状，放人锅中煮熟。

吃前切成块或薄片蒸热，蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美，不油腻，吃后口齿留香。越式灌肠：是越南人喜欢的美食。

用猪红调以瘦肉末和各种香菜，灌人猪小肠中，然后煮熟。吃前切成节，蘸上各种调料。

炸春卷：这是最受越南人欢迎的一道菜，近年来国内不少餐馆引进，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。

将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。

绿豆糕：也是值得品尝的风味食品。上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海洋（地名），且以金龙牌为最佳。

越南的绿豆糕选用上等绿豆，磨成十分细腻的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起来酥软香甜。海洋绿豆糕包装精美，是馈赠亲友的佳品。

牛肉火锅：这种火锅最大的特点是锅底用酸醋来做，将切成薄片的精黄牛肉放人翻滚的酸醋中略为一涮，然后蘸上佐料，伴以切成细丝的空心菜、生菜和各种香菜，吃起来回味无穷。酸汤：胡志明市的一道特色菜肴。

酸汤并不是用酸醋做的，而是用一种当地出产的酸子。酸子是一种当地生长的形如刀豆的豆科植物的核，带有酸味。

酸汤中除酸子外，还放入斑鱼、豆芽、蕃茄和香菜，煮出来的汤味道极为鲜美。烤鱿鱼：在胡志明市的大街小巷，常可看到摊贩推着小车，沿街兜售烤鱿鱼，小车上有一盆通红的炭火，一旁摆着鲸鱼干。

鲸鱼大小随顾客自己挑，把鲸鱼放到炭火上烤得焦黄后，再用铁制的压延机拉压成又长又大的薄块，然后涂上黄皮酱、辣椒酱等佐料卷起来吃。晚上，当您在胡志明市的夜市逛累以后，买上几条烤鱿鱼，再加一瓶啤酒，细细品尝，您一定会感到格外惬意。

青菜生吃：在越南餐馆就餐，您可能会常常看到越南人将鲜绿欲滴的各种青菜生吃，这种吃法是越南的传统吃法，恐怕也可以称得上越南食文化的一大特色，还挺符合现代营养学观点的。青菜生吃当然也有些讲究，这些青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽，此外还有各种香菜，如芜荽、薄荷等。

生吃的青菜要蘸佐料，主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁。越南地处热带，气候炎热，青菜生吃有生津降火的作用，且有助于消化和营养吸收。

未尝试过青菜生吃，应当说不能算了解越南的风味小吃。 值得一提的是越南咖啡在咖啡领域中也极具造诣。

被称之“滴嗒咖啡”的则是首选咖啡，它将越南原产咖啡豆磨成粉末后，置于冲泡器上，搁在咖啡杯上，然后冲入开水，任浓郁的咖啡顺着冲泡器底部小孔滴入杯中，奶糖自加，可以毫不做作地说：“味道好极了！”菲律宾风土人情 菲律宾为亚洲唯一的天主教国家，承袭了西班牙、美国等地的传统，位于南部岷答那峨岛上的回教徒，民风特别强悍，与中、北菲的居民迥然不同. 菲律宾庆祝圣诞节最疯狂，他们的圣诞节假日由12月16日开始，一直延至1月6日，有大半。

三、东盟各国有哪些民间习俗

东盟国家的习俗 泰国 给泰国人送礼，最好选用有包装的食物、糖果等，并以右手递给受礼者。

如果泰国人送你礼品，在接受礼品前，你应先双手合十表示感谢。除非对方要你打开礼品包装，否则不要当着送礼人的面打开。

遇见托钵化缘的和尚，千万不能送现金，因为这是破坏僧侣戒律的行为。晴天路遇和尚，如果从和尚面前经过，必须绕开和尚的身影。

因为按佛教说法，和尚的身影即和尚本人，跨越和尚的身影，等于跨越和尚， 这是对和尚不尊重的表现。 泰国人认为右手干净，左手不洁，重要东西不能用左手拿，否则会招来嫌弃。

因此，即使是左撇子，在正式场合也要注意用右手给别人递东西，以示尊敬。如不得已要用左手时，应先说声“左手，请原谅。”

在入座时，应避免将脚放在桌上。用脚尖撞人或指人都会被严厉呵斥，也绝对不能把脚掌冲向佛。

坐着时，不要翘起脚和把脚底对着别人。妇女落座，要求更为严格，双腿必须并拢，否则会被认为是不文明，缺乏教养。

在泰国的公众场合，拥抱、亲吻或握手都是当地风俗所禁忌的。泰国特别讲究男女授受不亲，即使在公开场合跳舞时，异性身体也不可接触。

新加坡 为了保护环境，新加坡有严厉的反乱丢垃圾法令。初犯者会被罚款上千新加坡元，重犯者则罚款2000元还要清理公共设施。

新加坡禁止进口、售卖和拥有香口胶。在公交车、出租车以及电梯、剧院、政府办公室、设有冷气的餐厅和购物中心吸烟是违法的。

初犯者也将被罚款1000元。 新加坡人忌“4”与“7”两个字，这是由于在华语中，“4”的发音与“死”相仿，而“7”则被视为一个消极的数字。

而“3”则表示“升”，“6”表示“顺”，“8”表示“发”，“9”表示“久”，都是吉祥的数字。但新加坡人对“恭喜发财”这句祝词很反感，认为这句话有发不义之财、损人利己的意思。

新加坡人交谈的话题主要是运动、旅游、传统文化以及有关经济建设方面的成就。对于新加坡国内的政治、宗教、民族问题，执政党的方针、政策，以及新加坡与邻国的关系问题，一般不要涉及。

在一般的商业活动中，宗教词句和如来佛的图像也被禁用。新加坡居民中华人很多，他们对色彩想象力很强，一般对红、绿、蓝色很受欢迎，视紫色、黑色为不吉利，黑、白、黄为禁忌色。

在商业上反对使用如来佛的形态和侧面像。在标志上，禁止使用宗教词句和象征性标志。

喜欢红双喜、大象、蝙蝠图案。 菲律宾 菲律宾人的姓名大多为西班牙语姓名，顺序为教名-母姓首字-父姓。

与专业技术人员交往时要称呼他们的职称如工程师、建筑师、律师、教授等。交谈时要避免菲国内政治纷争、宗教、菲律宾近代史等话题。

菲律宾人喜爱打听私人情况，因此，与人谈话时要小声。老年人在菲律宾特别受到尊重，见面时要先向年长者问候、让座，一般情况下不能在老人面前抽烟。

在菲律宾收受或者赠送礼物不要当众打开，否则客人会有被当众羞辱的感觉。菲律宾人很忌讳13这一数字和星期五。

他们认为“13”是“凶神”，是厄运和灾难的象征，所以是令人极为厌恶的数字。菲律宾人不爱吃生姜，也不喜欢吃兽类内脏和腥味大的东西，对整条鱼也不感兴趣。

在菲律宾，忌进门时脚踏门槛，当地人认为门槛下住着神灵，不可冒犯；忌红色，认为红色是不祥之色；忌鹤和龟以及印有这两种动物形， 跟人打交道，你就不能“面无表情”，或是“三缄其口”。你若是面无表情或一声不发，他们会认为你不怀好意，或是不愿意跟他们打交道。

印度尼西亚 印尼人忌讳用左手传递东西或食物。忌讳有人摸他们孩子的头部，认为这是缺乏教养的行为。

忌讳老鼠和乌龟。与印尼人交谈应避开政治、宗教等话题。

1.不要用左手握手。也不要用左手选择食品或用左手触摸别人，因左手只是在卫生间才用。

2.不要用弯曲手指的方式请别人过来。3.头部是神圣的，千万不要拍别人的头部，即使对方是小孩子。

印尼爪哇人具有神秘的信仰，忌谈诞辰。印尼人不在街道上或走路时吃东西，认为这是不礼貌的，也不用左手去握手、碰别人。

在印尼，与别人谈话或进别人家都要摘下太阳镜。被主人邀请到家里吃饭，客人在开饭或喝酒之前要等候主人的邀请，吃饭时不要多说话，用餐完毕在盘子里留点食物。

人们如果召唤小孩和三轮车驾驶员，可以用手势，而在其他场合叫人，应将掌心向下伸出手指作内屈运动，而不要用一个手指。在印度尼西亚人的心目中，蛇有着崇高的地位，人们敬蛇如敬神，有很多民间传说和传统戏剧中，都涉及蛇的故事，它往往是善良、智慧、德行和本领的象征。

缅甸 缅甸生活中的各种礼俗都充满了浓厚的佛教色彩。在缅甸仰光的大街小巷，花间树丛，常可见到各种鸟在追逐嬉戏，鸟数量特别多的原因在于当地人养成了不杀生的习俗，尤其是当地人视乌鸦为“神鸟”，对其倍加爱护。

缅甸人对牛也敬若神明，在闹市遇上牛时，行人和车辆都要回避让路。文莱人斋月期间，成年穆斯林均须斋戒。

“破戒”者会遭到众人唾弃，重者要由宗教法庭审判。 越南 在越南，当村寨的路口悬挂有绿色树枝时，是禁止进入的一种标志，外人不得随意进入。

越南南部的高棉人忌用左手行礼、进食、送。

四、ASEAN东盟

ASEAN东盟第四次首脑会议于1992年1月27日—28日在新加坡举行。

会议签署了《1992年新加坡宣言》和《东盟加强经济合作协定》。东盟6国经济部长还签署了为实现东盟自由贸易区（AFTA）铺路的《有效普惠关税（CEPT）协定》。

决定今后每3年举行一次正式首脑会议，如有必要，还可以在此期间举行非正式首脑会议。 此外，为了协调和实施东盟自由贸易区计划，东盟决定解散原有的5个经济委员会，设立一个更有效的部长级理事会，同时将东盟秘书处提高到部长级，使该机构更具有权威性。

会议决定，东盟将在15年内实现自由贸易区；从1993年1月1日起，将工业制品、农业加工品和生产设备3大类共15种产品的关税逐步减到5%至10%，最高不超过20%。 （同年10月，在东盟经济部长会议上，消除了产品清单问题上的分歧，确定在今后15年里把关税削减到不超过5%。

从纺织品到水泥的15个产品系列的关税将逐渐少，减少的时期将从15年缩短到10年）。 。

五、东盟是什么时候成立的

东南亚国家联盟的前身是由马来西亚、菲律宾和泰国3国于1961年7月31日在曼谷成立的东南亚联盟。

1967年8月7日至8日，印度尼西亚、新加坡、泰国、菲律宾四国外长和马来西亚副总理在泰国首都曼谷举行会议，发表了《东南亚国家联盟成立宣言》，即《曼谷宣言》，正式宣告东南亚国家联盟（简称东盟，Association of Southeast Asian Nations -- ASEAN）的成立。成立30多年来，东盟已日益成为东南亚地区以经济合作为基础的政治、经济、安全一体化合作组织，并建立起一系列合作机制。

现任东盟秘书长王景荣。