一、常见的英语菜名名称

猪牛肉类Meat 1。

酸甜咕噜肉Sweet & Sour Pork 2。菜远炒排骨Spareribs w/ Tender Green 3。

豉椒排骨Spareribs w/ Black Bean Sauce 4。凉瓜？膳殴荁itty Melon Spareribs 5。

京都骨Peking Spareribs 6。椒盐排骨Pepper Salt Spareribs 7。

豉椒焖排骨Spareribs w/ Black Bean, Pepper 8。菜远炒牛肉Broccoli Beef 9。

凉瓜炒牛肉Bitty Melon Beef 10。 黑椒牛仔骨Black Pepper Short Rib 11。

椒盐牛仔骨Pepper Salt Short Rib 12。中式牛柳Chinese Style Beef 13。

四川牛肉Szechuan Beef 14。干扁牛柳丝String Beef 15。

柠檬牛肉Lemon beef 16。麻婆豆腐Mar-Boh Tofu 素菜类Vegetarian 1。

豪油冬菇Oyster Sauce Mushroom 2。什笙上素Bamboo Vegetable 3。

红烧豆腐Fried Tofu 4。 炒素丁Vegetable Roll 5。

罗汉腐皮卷Vegetable Egg Roll 6。素咕噜肉Vegetarian Sweet and Sour 7。

蒸山水豆腐Steam Tofu 8。鲜菇扒菜胆Mushroom Tender Green 9。

炒杂菜Mixed Green Tender 10。清炒芥兰Chinese Green Tender 11。

盐水菜心Salt Green Tender 12。干扁四季豆String Bean Western Style 13。

上汤芥菜胆Mustard Green Tender 炒粉、面、饭Rice Plate 1。 龙虾干烧伊面Lobster Teriyaki Noodle 2。

上汤龙虾捞面Lobster Noodle 3。杨州炒饭Yang Chow Fried Rice 4。

虾仁炒饭Shrimp Fried Rice 5。咸鱼鸡粒炒饭Salted Egg Chicken Fried Rice 6。

蕃茄牛肉炒饭Tomato w/ Beef Fried Rice 7。厨师炒饭House Fried Rice 8。

生菜丝炒牛肉饭Beef Fried Rice w/ Lettuce 9。招牌炒面House Chow Mein 10。

鸡球炒/煎面Chicken Chow Mein 11。蕃茄牛肉炒面Tomato Beef Chow Mein 12。

海鲜炒/煎面Seafood Chow Mein 13。虾子姜葱捞面Ginger Green onion Noodle 14。

干烧伊面Teriyaki Noodle 15。鸡丝上汤窝面Chicken Noodle Soup 16。

菜远炒牛河Vegetable Beef Chow Fun 17。豉椒排骨炒河Sparerib w/ Black Bean Chow Fun 18。

星洲炒米粉Singapore Noodle (Hot Spice) 19。鸳鸯馒头Shanghai Buns (12) 20。

上汤水饺Dumpling Soup 21。上汤云吞Won Ton soup 22。

丝苗白饭Steam Rice 精选Luncheon Special 1。 酸甜咕噜肉Sweet & Sour Pork 2。

京都骨Peking Spareribs 3。豉椒排骨Sparerbis w/ Black Bean Sauce 4。

凉瓜排骨Bitter Melon Spareribs 5。菜远炒排骨Spareribs w/ Tender Green 6。

菜远炒牛肉Beef w/ Tender Green 7。豉椒炒牛肉Green Pepper Beef w/ Black Bean Sauce 8。

柠檬牛肉Lemon Beef 9。四川牛肉Szechuan Beef 10。

辣汁炸鸡腿Fried Chicken Leg w/ Hot Sauce 11。 柠檬鸡球Lemon Chicken 12。

杂菜鸡球Chicken w/ Mixed Vegetable 13。豉椒炒鸡球Chicken w/ Black Sauce 14。

四川炒鸡球Szechuan Chicken 15。咖喱鸡球Curry Chicken 16。

菜远炒鸡球Chicken w/ Tender Green 17。宫保鸡球Kung Pao Chicken 18。

腰果鸡球Cashew Chicken 19。酸甜咕噜鱼Sweet & Sour Fish 20。

酸甜咕噜虾Sweet & Sour Shrimp 21。 柠檬炒虾球Lemon Shrimp 22。

菜远炒虾球Shrimp w/ Vegetable 23。四川炒虾球Szechuan Shrimp 24。

四川炒鲜鱿Szechuan Squid 25。豉椒炒鱿Squid w/ Black Bean Sauce 26。

红烧豆腐Fried Tofu w/ Tender Green 27。炒杂菜Mixed Vegetable 。