关于做豆腐的谚语

1.关于豆腐的歇后语大全精华版

一只筷子吃豆腐 - 全盘弄坏 ·瞎子夹豆腐 - 不烂搞到烂（比喻把东西搞坏。

含有责备的意思。或比喻捣乱。

或比办事、说话，越办越糟，弄巧成拙） ·小葱拌豆腐 - 一青二白 ·白菜熬豆腐 - 谁也不沾谁的光（比喻谁也占不到谁的好处） ·叫化子吃豆腐 - 穷二白 ·拿豆腐挡刀 - 招架不住（比喻支撑不了） ·鸡腿煮豆腐 - 勺烩 ·卖豆腐的扛马脚 - 生意不大架子大（比喻本事不大，架子却不小） ·石子烧豆腐 - 软硬不匀（比喻相差悬殊） ·豆腐垫鞋底 - 踏就烂 ·豆腐掉进友堆里 - 吹也吹不得，打也打不得（比喻事情没有法办） ·豆腐场里的石磨 - 道道多（比喻主意、办法多） ·豆腐炒韭菜 - 清二白（比喻纯洁，没有污，点） ·豆腐渣子上船 - 不是货（比喻不是像样的东西） ·豆腐白菜 - 各有所爱 ·头发丝穿豆腐 - 提不起来（比喻微不足道，不值一提。或水平太低，不值一提。

或由于某种原因，得不到提拔重用） ·没吃三两煎豆腐 - 称什么老斋公 ·咸菜煮豆腐 - 有吉在先（比喻有话讲在头里，事先打了招呼） ·韭菜拌豆腐 - 一青（清）二白（比喻非常清白） ·快刀切豆腐 - 不费劲；两面光；两不沾 ·臭豆腐 - 闻着臭，吃着香（比喻明知是缺点，却又挺欣赏，不愿改正） ·白菜熬豆腐 - 谁也不沾谁的光 ·臭豆腐 - 闻着臭，吃着香 ·搭起戏台卖豆腐 - 买卖不大架子大 ·豆腐垫鞋底 - —踏就烂 ·豆腐掉进友堆里 - 吹也吹不得，打也打不得 ·豆腐场里的石磨 - 道道多 ·豆腐炒韭菜 - —清二白 ·豆腐渣子上船 - 不是货 ·狗吃豆腐脑 - 闲（衔）不住 ·关云长卖豆腐 - 人硬货不硬 ·鸡腿煮豆腐 - —勺烩 ·降不住猪肉降豆腐 - 欺软怕硬 ·韭菜拌豆腐 - 一青（清）二白 ·辣椒炒豆腐 - 外辣里软 ·萝卜干饨豆腐 - 没点血色 ·卤水点豆腐 - 一物降一物 ·卖豆腐的扛马脚 - 生意不大架子大 ·排骨烧豆腐 - 有硬有软 ·石子烧豆腐 - 软硬不匀 ·头发丝穿豆腐 - 提不起来 ·白菜烩豆腐 - 谁也不沾谁的光 ·冰凌调豆腐 - 难办（拌） ·菠菜煮豆腐 - 一清（青）二白 ·吃豆腐多了 - 嘴松 ·臭豆腐下油锅 - 有点香 ·大海翻了豆腐船 - 水里来，水里去 ·大蒜调冻豆腐 - 难办（拌） ·冻豆腐 - 难办（拌） ·豆腐拌腐乳 - 越弄越糊涂；越搞越糊涂 ·豆腐挡刀 - 自不量力；不自量；招架不住 ·豆腐垫床脚 - 白挨 ·豆腐店的买卖 - 软货 ·豆腐店里的东西 - 不堪一击 ·豆腐掉在痰盂里 - 洗不清；洗不净 ·豆腐耳朵 - 爱听谗言 ·豆腐垒基脚 - 底子软 ·豆腐脑儿挑子 - 两头热 ·豆腐盘成肉价钱 - 不合算 ·豆腐身子 - 经不起摔打 ·豆腐渣包饺子 - 捏不拢；难捏合；素里不一；用 ·豆腐渣擦屁股 - 没完没了 ·豆腐渣炒樱桃 - 有红有白 ·豆腐渣垫地基 - 底子软 ·豆腐渣糊门 - 不沾（粘）板 ·豆腐渣下水 - 轻松；散了；一身松 ·豆腐渣蒸馒头 - 散了 ·豆腐做匕首 - 软刀子 ·刀子嘴，豆腐心 - 嘴硬心软 ·豆腐坊的石磨 - 道道多 ·豆腐千煎腊肉 - 有言（盐）在先 ·豆腐渣下水 - 散了 ·钢丝穿豆腐 - 没法提；提不得；别提了 ·关公卖豆腐 - 人强货不硬 ·和尚不吃豆腐 - 怪哉（斋） ·黄豆煮豆腐 - 父子相认 ·鸡爪子烩豆腐 - 没多大油水；油水不大 ·叫花子吃豆腐 - 一穷二白 ·金刚钻划豆腐 - 深刻 ·快刀切豆腐 - 不费劲 ·烂麻袋滤豆腐 - 尽是渣滓 ·老虎吃豆腐 - 口素心不善 ·老牛吃豆腐 - 变心（新）肠了 ·麻油炒豆腐 - 不惜代价 ·蔑条穿豆腐 - 没法提；提不得；提不起来；别提 ·卖肉的切豆腐 - 不在话下 ·蔑钉子钉豆腐 - 专拣软的欺 ·磨豆腐买了江边田 - 水里来水里去 ·三伏天的馊豆腐 - 变坏了 ·生铁换豆腐 - 吃软不吃硬 ·水豆腐 - 不堪一击 ·水泡豆腐渣 - 轻松 ·苏州人卖豆腐 - 完 ·西瓜子拌豆腐 - 黑白分明 ·咸菜拌豆腐 - 有言（盐）在先 ·油炸臭豆腐 - 闻着臭，吃着香 ·张飞卖豆腐 - 黑白分明；人强货不硬 ·蒸酒打豆腐 - 要办喜事。

2.关于豆腐的歇后语大全精华版

一只筷子吃豆腐 - 全盘弄坏·瞎子夹豆腐 - 不烂搞到烂（比喻把东西搞坏。

含有责备的意思。或比喻捣乱。

或比办事、说话，越办越糟，弄巧成拙）·小葱拌豆腐 - 一青二白·白菜熬豆腐 - 谁也不沾谁的光（比喻谁也占不到谁的好处）·叫化子吃豆腐 - 穷二白·拿豆腐挡刀 - 招架不住（比喻支撑不了）·鸡腿煮豆腐 - 勺烩·卖豆腐的扛马脚 - 生意不大架子大（比喻本事不大，架子却不小）·石子烧豆腐 - 软硬不匀（比喻相差悬殊）·豆腐垫鞋底 - 踏就烂·豆腐掉进友堆里 - 吹也吹不得，打也打不得（比喻事情没有法办）·豆腐场里的石磨 - 道道多（比喻主意、办法多）·豆腐炒韭菜 - 清二白（比喻纯洁，没有污，点）·豆腐渣子上船 - 不是货（比喻不是像样的东西）·豆腐白菜 - 各有所爱·头发丝穿豆腐 - 提不起来（比喻微不足道，不值一提。或水平太低，不值一提。

或由于某种原因，得不到提拔重用）·没吃三两煎豆腐 - 称什么老斋公·咸菜煮豆腐 - 有吉在先（比喻有话讲在头里，事先打了招呼）·韭菜拌豆腐 - 一青（清）二白（比喻非常清白）·快刀切豆腐 - 不费劲；两面光；两不沾·臭豆腐 - 闻着臭，吃着香（比喻明知是缺点，却又挺欣赏，不愿改正）·白菜熬豆腐 - 谁也不沾谁的光·臭豆腐 - 闻着臭，吃着香·搭起戏台卖豆腐 - 买卖不大架子大·豆腐垫鞋底 - —踏就烂·豆腐掉进友堆里 - 吹也吹不得，打也打不得·豆腐场里的石磨 - 道道多·豆腐炒韭菜 - —清二白·豆腐渣子上船 - 不是货·狗吃豆腐脑 - 闲（衔）不住·关云长卖豆腐 - 人硬货不硬·鸡腿煮豆腐 - —勺烩·降不住猪肉降豆腐 - 欺软怕硬·韭菜拌豆腐 - 一青（清）二白·辣椒炒豆腐 - 外辣里软·萝卜干饨豆腐 - 没点血色·卤水点豆腐 - 一物降一物·卖豆腐的扛马脚 - 生意不大架子大·排骨烧豆腐 - 有硬有软·石子烧豆腐 - 软硬不匀·头发丝穿豆腐 - 提不起来·白菜烩豆腐 - 谁也不沾谁的光·冰凌调豆腐 - 难办（拌）·菠菜煮豆腐 - 一清（青）二白·吃豆腐多了 - 嘴松·臭豆腐下油锅 - 有点香·大海翻了豆腐船 - 水里来，水里去·大蒜调冻豆腐 - 难办（拌）·冻豆腐 - 难办（拌）·豆腐拌腐乳 - 越弄越糊涂；越搞越糊涂·豆腐挡刀 - 自不量力；不自量；招架不住·豆腐垫床脚 - 白挨·豆腐店的买卖 - 软货·豆腐店里的东西 - 不堪一击·豆腐掉在痰盂里 - 洗不清；洗不净·豆腐耳朵 - 爱听谗言·豆腐垒基脚 - 底子软·豆腐脑儿挑子 - 两头热·豆腐盘成肉价钱 - 不合算·豆腐身子 - 经不起摔打·豆腐渣包饺子 - 捏不拢；难捏合；素里不一；用·豆腐渣擦屁股 - 没完没了·豆腐渣炒樱桃 - 有红有白·豆腐渣垫地基 - 底子软·豆腐渣糊门 - 不沾（粘）板·豆腐渣下水 - 轻松；散了；一身松·豆腐渣蒸馒头 - 散了·豆腐做匕首 - 软刀子·刀子嘴，豆腐心 - 嘴硬心软·豆腐坊的石磨 - 道道多·豆腐千煎腊肉 - 有言（盐）在先·豆腐渣下水 - 散了·钢丝穿豆腐 - 没法提；提不得；别提了·关公卖豆腐 - 人强货不硬·和尚不吃豆腐 - 怪哉（斋）·黄豆煮豆腐 - 父子相认·鸡爪子烩豆腐 - 没多大油水；油水不大·叫花子吃豆腐 - 一穷二白·金刚钻划豆腐 - 深刻·快刀切豆腐 - 不费劲·烂麻袋滤豆腐 - 尽是渣滓·老虎吃豆腐 - 口素心不善·老牛吃豆腐 - 变心（新）肠了·麻油炒豆腐 - 不惜代价·蔑条穿豆腐 - 没法提；提不得；提不起来；别提·卖肉的切豆腐 - 不在话下·蔑钉子钉豆腐 - 专拣软的欺·磨豆腐买了江边田 - 水里来水里去·三伏天的馊豆腐 - 变坏了·生铁换豆腐 - 吃软不吃硬·水豆腐 - 不堪一击·水泡豆腐渣 - 轻松·苏州人卖豆腐 - 完·西瓜子拌豆腐 - 黑白分明·咸菜拌豆腐 - 有言（盐）在先·油炸臭豆腐 - 闻着臭，吃着香·张飞卖豆腐 - 黑白分明；人强货不硬·蒸酒打豆腐 - 要办喜事。

3.卤水点豆腐的谚语

卤水点豆腐一物降一物卤水点豆腐有一物降一物的意思。

今意指某种事物专门制服另一种事物出自《红楼梦》：《红楼梦》推宝玉是情不情之人，意淫高手，对女性的欣赏发乎情止乎礼，其实不止这么简单。宝玉在第六回不过十二三岁就和袭人偷试警幻所训之事，腻在丫头们身上赖着吃嘴上的胭脂，被鸳鸯没好声气地数落了一顿。

和王夫人的丫头们打情骂俏，更是老毛病儿。和金钏儿的对话，直是赤裸裸的调情。

被王夫人听见，大发雷霆，金钏儿跳了井，宝玉挨了打，贾政挨了骂。这真是：“卤水点豆腐，一物降一物”。

宝玉这顿打，最心疼的是老太太。王夫人疼儿子，是想他将来光宗耀祖；老太太疼孙子，是满心满口心肝儿肉，无条件的博大的疼爱。

宝玉一句话想吃小荷叶儿小莲蓬的汤，老太太一迭声叫人做去。借凤姐儿的口向薛姨妈讲出来，其实是工艺品级的疙瘩汤，弄些不知什么面印出来，借点新荷叶的清香，全仗着好汤，究竟没意思。

宝玉这掌上明珠要吃，连带全家都跟着吃疙瘩汤。贾家虽是南边人，在京城住了两三代，饮食习惯上多少有点北方化。

凤姐做东的决定是有道理的，这样“仗着好汤”的东西，做上一锅比做一碗要经济得多。只给宝玉做也要一只鸡，再添上几只，可以做出几十碗来，全家人的饭不用另操心了。

4.歇后语之卤水点豆腐

卤水点豆腐一物降一物

豆腐是这么制作的：把黄豆浸在水里，泡胀变软后，磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。这时候，黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，聚不到一块儿，形成了“胶体”溶液。要使胶体溶液变成豆腐，必须点卤。点卤用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，成了白花花的豆腐脑。再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。豆腐、豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。

卤水学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。谚语云：卤水点豆腐，一物降一物。

卤水点豆腐有一物降一物的意思。今意指某种事物专门制服另一种事物。