有关年夜饭的谚语
1.过年吃团圆饭歇后语
1、过年娶媳妇儿 ———— 双喜临门
2、过年过节 ———— 锣鼓喧天
3、过年的贮藏室 ———— 满了
4、过年吃团圆饭 ———— 济济一堂
5、正月初一拜年——给压岁钱
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歇后语历史由来
最早出现"歇后"这一名称是在唐代。
《旧唐书·郑綮列传》中就已经提到过所谓"郑五歇后体"(一种"歇后"体诗)。但它作为一种语言形式和语言现象,却远在先秦时期就已经出现了。
如《战国策·楚策四》:"亡羊补牢,未为迟也。"意思就是说,丢失了羊再去修补羊圈,还不算太晚。这就是我们今天所看到的歇后语。
《辞海》:歇后语是熟语的一种。多为群众熟识的诙谐而形象的语句,运用时可以隐去后文,以前文示意,如只说"围棋盘里下象棋",以示不对路子;也可以前后文并列,如"芝麻开花--节节高"。
《中国语言文字大百科全书》:歇后语是指说话的时候把一段常用词语故意少说一个字或半句而构成的带有幽默性的话语。通常有两种。
1、原始意义的歇后语,指把一句成语的末一个字省去不说,也叫"缩脚语"。如《金瓶梅》里来旺媳妇说"你家第五的'秋胡戏'",就是用来影射"妻",因为"秋胡戏妻"是有名的故事、剧目。也有利用同音字的。如称"岳父"为"龙头拐",影射"杖"字,这里代替"丈"。
2、扩大意义的歇后语,在北京叫俏皮话,是指可以把一句话的后面一半省去不说。如"马尾拴豆腐"省去的是"提不起了"。有时候也利用同音字。如"外甥打灯笼--照旧(舅)"。
在研究歇后语的渊源时,有些语言学家和语言学专著还述及其它有关名称。
如陈望道在《修辞学发凡》中,将歇后语列入"藏词"格一节介绍;郭绍虞在《谚语的研究》中,指出歇后语源起于"射覆语"(类似猜谜的一种形式);另外一些书上又列出诸如"隐语"、"谜语"、"谚语"、"缩脚语"、"俏皮话"等名称。
加以比较,大都揭示出其中一些共同之处和相异之点。
2.有关春节的谚语
“二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五去碾谷,二十六去买肉,二十七去宰鸡,二十八把面发,二十九蒸馒首,三十晚上扭一扭,大年初一拱拱手”———
一年一度的春节就要到了,每年的春节是民间最热闹最受百姓重视的节日。除夕之夜,忙碌了一年的人们,满怀喜悦从四面八方奔进心里的温馨港湾———家。这时家里家外都已装饰一新,家人围坐在一起品尝着丰盛的年夜饭,聊着永远也说不完的家常,呈现出一派安乐喜庆祥和的节日气氛。
按老北京的风俗,在这繁花似锦的除夕夜到来之前,人们要经过一个非常繁忙的准备期。民间流传着一段谚语就反映了这个忙碌而有序的过程:“二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五去碾谷,二十六去买肉,二十七去宰鸡,二十八把面发,二十九蒸馒首,三十晚上扭一扭,大年初一拱拱手。”
过去,社会的物质供应很匮乏,人们的精神生活很单调,所以大人孩子都盼着过年好好地享受一番。
过年的筹备工作一般从农历腊月二十三就开始了,二十三当天算个小年。这一天,大人都会给孩子买糖吃,但不是平常的糖果,而是粘牙的关东糖和圆形的样子像南瓜的糖瓜。
二十四要打扫房间,特别是犄角旮旯儿平时清理不到的地方都要彻底清扫,同时还要拆洗被褥、床单、窗帘等。
二十五去碾谷,在农村,人们要把家中存放的稻谷脱皮,麦粒碾成面粉;城市的人们要买粮,也就是要为过年准备充足的粮食。
二十六去买肉,要多买一些回来,基本整个过年就够用了。而且买来以后,要把肉按不同用途分开放,有些食用方法比较复杂的,需要提前做的,这一天也开始着手准备了。那时没有冰箱,就把肉包好后放在院子里猫找不到的地方,靠着大自然的温度保存。
二十七去宰鸡,过去没有现在这样的大型养鸡场和屠宰加工厂,更没有清理干净的整鸡和分割鸡卖。所以,人们都是买活鸡现场宰杀,带回来自己清洗再做菜。
二十八把面发,发面就是为做主食准备的。那时没有现在用的方便快捷的发酵剂,要发的面又很多,所以要提前准备充足。过年的时候,家里人聚得很齐,还有很多亲戚朋友要来,人会很多。家里人都很忙碌,吃饭时一般只做菜,不做大量的主食了。
二十九这天主要是制作这些主食,前一天已经把面发好了,直接做就可以了。主食的品种主要是馒头,除此以外,再蒸些花卷、豆包。有些巧手的主妇还会做出些新花样,比如,长着红眼睛的小兔子、可爱的小刺猬、憨态可掬的小熊等等,从主食的种类上可以看出主妇的聪慧和勤劳。
三十晚上扭一扭,这天就是人们盼望已久的除夕了。到了晚上,人们穿上节日的盛装,品尝美酒佳肴,用自己认为最快乐的方式庆贺新一年的到来。这里用“扭一扭”来形容人们高兴的样子。
大年初一拱拱手,民间把春节又称为过大年,“拱拱手”是对拜年动作的描述。初一早晨,不只是家里人互相拜年,邻里之间也要拜年,特别是晚辈要主动给长辈拜年。
从以上这个过程可以看出,整个筹备期都充满着浓浓的过年气氛,洋溢着喜气。现在人们的生活水平已经发生了翻天覆地的巨大变化,天天都像在过年。随着时代的发展,人们的认识不断提高,追求发生了变化,过年的方式也在翻新。但是人们盼团圆、庆新年的美好愿望是不会改变的。
3.求新年的俗语
二十三,糖瓜粘; 二十四,扫房子; 二十五,糊窗户; 二十六,炖大肉; 二十七,择公鸡; 二十八,白面发; 二十九,贴倒有; 三十,合家欢乐吃饺子; 初一初二拜新年; 初一饺子; 初二面; 初三盒子往家转。
“二十三,灶王老爷上了天; 二十四,刷下对子写大字; 二十五,家家户户糊窗户; 二十六,上街去割过年肉; 二十七,全家老小都洗脚; 二十八,糕儿馍馍两笸箩; 二十九,提上壶壶灌烧酒; 年三十,供上祖宗摆上肉。” 糖瓜祭灶,新年来到; 姑娘要花,小子要炮; 老头儿要顶新毡帽, 老太太要件新棉袄。
三星在南,家家拜年; 小辈儿的磕头,老辈儿的给钱。 要钱没有,扭脸儿就走。
4.有关春节的谚语
春节谚语
晴到冬至,雨到过年
客家民间流传着许多“过年”的谚语,从这些谚语中,可以想象到过去的穷人过年时的心情境况,将其与今天“过年”的情况相对比,对读者是有所启迪的,以免“身在福中不知福”。选辑如下,稍作解释,以飨读者。
△有钱人过年,无钱人过关。
注:这就是“年关”的出处。谓穷人过年如过关。
△细仔望过年,老人怕过年。
注:细仔,指小孩,老人指当家人。
△年到二十一,人家欢喜涯叹息。
年到二十二,无心又无事。
年到二十三,紧想就紧惊。
年到二十四,爱买年料无主意。
年到二十五,一入年架心更苦。
年到二十六,年关难过出目汁。
年到二十七,雪上加霜债主逼。
年到二十八,想去想转“无括煞”。
年到二十九,无钱还债无路走。
注:过去穷人过年,一到农历十二月,特别是到了下旬,日日逼近年关,的确日益难过。
△年到二十三,锣鼓一响心就惊。
注:“年二十三”是“过小年”,“送灶神上天”。有些地方“入年架”开始敲锣鼓闹年(仅在梅州江南,入年架就有三种情况,水南坝叶屋是年二十三,新沙侯屋是年二十四,其它是年二十五)。
△穷人过年真辛苦,洗净蒲罗无米煮。
△有钱过年笑连连,无钱过年泪涟涟。
△年到初三四,各人打主意。
注:这是指大年初三初四,这时年过了,各人要打定主意做什么事业,怎样去做了。
△年到初五六,无酒又无肉。
△年到初七八,家家“劣”粥钵。
△年到初八九,打起包袱抓紧走。
注:指出门做工或出外作其它谋生职业。
△想起过年就凄凉,穷人差过坐班房。唔当除了“过年”事,少愁少切命过长。
春节春联
和顺一门有百福 平安二字值千金 横批:万象更新
一年四季春常在 万紫千红永开花 横批:喜迎新春
春满人间百花吐艳 福临小院四季常安 横批:欢度春节
百世岁月当代好 千古江山今朝新 横批:万象更新
喜居宝地千年旺 福照家门万事兴 横批:喜迎新春
一帆风顺年年好 万事如意步步高 横批:吉星高照
百年天地回元气 一统山河际太平 横批:国泰民安
春雨丝丝润万物 红梅点点绣千山 横批:春意盎然
一干二净除旧习 五讲四美树新风 横批:辞旧迎春
五湖四海皆春色 万水千山尽得辉 横批:万象更新
一帆风顺吉星到 万事如意福临门 横批:财源广进
一年四季行好运 八方财宝进家门 横批:家和万事兴
绿竹别其三分景 红梅正报万家春 横批:春回大地
年年顺景则源广 岁岁平安福寿多 横批:吉星高照
一年好运随春到 四季彩云滚滚来 横批:万事如意
丹凤呈祥龙献瑞 红桃贺岁杏迎春 横批:福满人间
五更分两年年年称心 一夜连两岁岁岁如意 横批:恭贺新春
汗马绝尘安外振中标青史 锦羊开泰富民清政展新篇 横批:春满人间
5.有关春节的谚语
中国是个多民族的国家,各民族过新年的形式各有不同。
汉族、满族和朝鲜族过春节的风俗习惯差不多,全家团圆,人们吃年糕、水饺以及各种丰盛的饭菜、张灯结彩,燃放鞭炮,并互相祝福。春节期间的庆祝活动极为丰富多样,有舞狮、耍龙的,也有踩高跷、跑旱船的。
在有些地区人们沿袭过去祭祖敬神活动,祈求新的一年风调雨顺,平安、丰收。古代的蒙古族,把春节叫做“白节”,正月叫白月,是吉祥如意的意思。
藏族是过藏历年。回族、维吾尔族、哈萨克族等,是过“古尔邦节”。
春节也是苗族、僮族、瑶族等的盛大节日。 肉包子打狗:白扔东西(比喻徒然付出代价,没有效果) 肉包子打狗:春去无回 三伏天的狗:上气不按下气 司狗的:软的欺负硬的怕 堂屋里挂狗皮:那是什么话(画) 偷嘴的狗:见人就逃(比喻做了丑事,见不得人) 瞎狗逮兔子:碰到嘴上 瞎了眼的癞皮狗:碰着啥咬啥 要饭的打狗:穷横 野地里遇疯狗:难近身 幼狗不吃屎:没事找事 老春节有哪些老过法,已是人言人殊。
有的是传说,有的是听说,特别是对于本世纪初的一些独特风俗趣味的老过法,对于今天的我们来说已显得多少有些遥远和神秘。为此我们穿越时空隧道,对其亲历者进行了“采访”,并编辑整理出这样一篇故事,以助节日闲聊之谈资,抬杠之依据。
腊月家家事儿多 自进入腊月以后,就有文人墨客在市肆檐下书写春联,以图挣些银子过年。祭灶之后,新春联渐次粘挂,千家万户,焕然一新。
有的人家用朱笺,有的用红纸,只有内廷及宗室王公等按例用白纸,镶以红边蓝边,不是宗室者不得擅用。 腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中,放置于地下五尺左右的地方,燃火,让地微微有些温暖,梅花就回渐渐放白,用纸笼之,到市上去卖,小桃、郁李、迎春都可如此。
繁盛之区,支搭席棚,售卖画片。妇女儿童争相购买,以为乐。
腊月初一,大街上卖粥果者排成市场。更有卖核桃、柿饼、枣、栗、干菱角米者,肩挑筐贮,叫而卖之。
其次则肥野鸡、关东鱼、野猫、野鹜、腌腊肉、铁雀儿、馓架果罩、大佛花、斗光千张、楼子庄元宝。初十以后则卖卫画、门神、挂钱、金银箔、锞子黄钱、销金倒酉、马子烧纸、玻璃镜、窗户眼。
钱店银号兑换压岁金银??小梅花海棠元宝。廿日之后则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。
糟草抄豆,是廿三日送灶时供给神马用的。又有卖窑器者,铜银换瓷碗,京城之香炉烛台;闷葫芦,小儿籍以存钱;支锅瓦,灶口用为助爨。
至廿五日以后则卖芝麻秸、松柏枝、南苍术以供“煨岁”之用。腊月诸物价钱都比平日贵些,所以才有“腊月水土贵三分”的谚语。
老年人到了这时,总要劝后辈谨慎花钱,于是又有“二十七八,平取品抓”之谚。 腊月八日为王侯腊,家家煮果粥。
都在前一日备好米和豆,以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成,全家聚食,馈送亲邻,为腊八粥。
腊八粥,是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红塘、琐琐葡萄,以作点染。切不可用莲子、扁豆、薏米、挂元,用则伤味。
每至腊七日,则剥果洗净器皿,终夜经营,到天明时粥熟。除祀祖供佛外,分馈亲友,不得过午。
并用红枣、核桃等制成狮子、小儿等类,以见巧思。 腊八日御河起冰窖,通河运水贮内窑,太液池起冰贮雪池冰窑,开门运之,夏日出用甚便。
廿三日更尽时,家家祀灶,院内立杆,悬挂天灯。祭品则羹汤灶饭、糖瓜糖饼,饲神马以香糟炒豆水盂。
男子罗拜,祝以遏恶扬善之词。妇女于内室,扫除炉灶,以净泥涂饰,燃香默拜。
每至十二月,于十九、二十、二十一、二十二四日之内,由钦天监选择吉期,照例封印,颁示天下,全体执行放公假。此后,梨园戏馆择日封台,八班合演,至来岁元旦则赐福开戏。
上学的儿童,在“封印”之后熟师也让放假,谓之“放学年”。 廿五日至除夕传说为“乱岁日”。
“二十七,洗疚疾,二十八,洗邋遢。” 岁暮,将一年吃剩的药,抛弃在门外,并将所收集的药方,放一起烧掉,这叫“丢百病”。
在炉内烧松枝、柏叶、南苍术、吉祥丹,名曰:“煨岁”。 除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人们往来拜访叫:“别岁”。
焚香于户外,叫:“天香”,通常要三天。 除夕一大堆老理儿 除夕,人们蟒袍补褂四出拜访亲友,谓之“辞岁”。
家人叩拜尊长,也叫:“辞岁”。新婚的夫妇必须要到拨岳家辞岁,否则为不恭。
除夕自户庭以至大门,凡是行走之外要撒上芝麻秸,这叫“踩岁”。 除夕,夜子初交,门外宝炬争辉,爆竹竞响。
肩舆簇簇,车马辚辚。百官到朝,祝贺元旦。
此时爆竹声如击浪轰雷,传遍朝野,彻夜不停。更夹杂着拨浪鼓声,卖瓜子解闷声,卖江米白酒冰盏声,卖桂花头油摇唤娇娘声,卖合菜细粉声,与爆竹之声,相为上下,真是好听。
“土民之家,新衣冠,肃佩带,祀神祀祖;焚锗帛毕,昧爽家团拜,献椒盘,斟柏酒,阖蒸糕,呷粉羹。出门迎喜,参药窗,谒影窗,具柬贺节。”
如果路上遇到亲友,则施礼,继而祝曰:“新禧纳福”。“至于酬酢之具,则镂花会果为茶,十锦火锅共馔,汤。