筷子传统文化谚语

1.有关筷子的传统文化

1. 奠定了“民以食为天”的饮食“礼仪”！礼仪文化！

2.充分证明了我国原创道教讲究的“阴阳学说”！宗教文化！

3.用筷子夹食物，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活。彰显了古人于轻而易举间“显示”的聪明智慧！养生文化！

4.“加长了手指”和热汤、热熔器中取食而淡定自如。证明了我国古人类是极具先天“发明创造”“文明文化”的人类“能人”！发明创造文化！

5.手工艺文化！

6.铸造文化！

7.忌讳文化！

送新人，寓意“天长地久”、“筷子筷子，快生贵子”；

送恋人，寓意“成双成对，永不分离”；

送朋友，寓意“平等友爱、和睦相处”；

送老师，则寓意“耿直而不弯曲、奉献而不求回报”；

送老人，祝他“快乐永久，福寿无疆”；

送孩子，愿他“筷长筷长，快长快长”；

送老外，则很好的说明了中华文化，源远流长；

送商业伙伴，蕴涵着“互相依存的协作关系，不可缺一，合作不会争功”之意；

送给搬家的人，寓意“快快发家，乔迁快乐”。

筷子不能插在饭晚上，

还有筷子有同甘共苦，酸甜苦辣一起尝的意思

夹起食物之后，不应该放回盘碟；不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚；不能够用筷子在菜盘上来回的转而却又不夹菜；不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法，参见脚尾饭（有指因为像拜神时，香插入神炉的动作，再者一般拜祭不会这样做，望他人指正；不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时，尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。不能够将筷子含在嘴里。筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸（筋）”，远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸，是富贵的标志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，现在有塑料筷。湖南的筷子最长，有的长达两尺左右；日本的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。日本的筷子起源于日本本土，但有吸收唐代传入日本的筷子，现在它是世界上生产使用筷子最多的国家，平均年产130亿双筷子，其中90%，是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”，并且在使用筷子时讲究”忌八筷”。中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。比较起来，西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢？”日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活，外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到高兴。

2.筷子所传承的传统文化

1.奠定了“民以食为天”的饮食“礼仪”！礼仪文化！

2.充分证明了我国原创道教讲究的“阴阳学说”！宗教文化！

4.“加长了手指”和热汤、热熔器中取食而淡定自如。证明了我国古人类是极具先天“发明创造”“文明文化”的人类“能人”！发明创造文化！

5.手工艺文化！

6.铸造文化！

7.忌讳文化！

3.筷子所承载的传统文化有哪些

筷子古称箸，目前世界上除中国以外，还有日本、越南、韩国和朝鲜等国家都用筷子进食。

中国是筷子（箸）的发源地，有史记载的用筷历史已有3000多年。在民间，筷子被视为吉祥之物。成双成对的筷子喻为"和和气气"，"快快乐乐"，其缺一不可，齐头并进，相互协助的精神，更是对中国传统爱情天长地久，始终不渝的体现。从最早的象牙、青铜筷到后来的竹、木筷，制作工艺日趋精美，如今的筷子不仅是日常生活的必需品，其观赏、收藏的价值也令其成为把玩一景。传统的中式筷子上方下圆的造型寓意天圆地方，天长地久；宝塔顶的筷子寓意出人头地、、、、、、几乎每一种筷子都能说出一句独特的寓意。

中国的筷子分为五大类。分别是：竹木筷，金属筷，牙骨筷，玉石筷和化学筷。李白有首诗写得好：金樽清酒斗十千，王盘珍羞值万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。筷子的出现不仅是中华饮食文化的革命，更是一种人类文明的象征。经过岁月的磨练和时间的洗礼，筷子不但没有被历史淘汰，而是越发的散发出历久弥香的气息，并慢慢演化成以一种实用与文化相结合的形式而存在。

今天的筷子，已经不单作为一种就餐工具，而且已经成为一种独特的文化形式，代表着华夏民族文明的气息出现在世人面前，并成为研究、使用、欣赏、馈赠、收藏相结合的艺术品。

4.传统文化谚语

中国常见俗语、谚语是民间集体创造、广为口传、言简意赅并较为定型的艺术语句，是民众丰富智慧和普遍经验的规律性总结。

根据内容，可以分为三类：一、认识自然和总结生产经验的谚语：如“长虫过道，大雨要到”、“东北有三宝：人参、貂皮、乌拉草”。二、认识社会和总结社会活动经验的谚语：如“人敬富的，狗咬破的”、“放虎归山，必有后患”。

三、总结一般生活经验的谚语：如“寒从脚起，病从口入”、“早晨起得早，八十不觉老”。中国常见俗语、谚语大全和解释： 1、哀莫大于心死——心死：指心像死灰的灰烬。

指最可悲哀的事，莫过于思想顽钝，麻木不仁。 2、爱博而情不专——对人或事物的喜爱很广泛，而感情不能专一。

3、爱则加诸膝，恶则坠诸渊——加诸膝：放在膝盖上；坠诸渊：推进深渊里。意指不讲原则，感情用事，对别人的爱憎态度，全凭自己的好恶来决定。

4、爱之欲其生，恶之欲其死——喜爱他时，总想叫他活着；讨厌他时，总想叫他死掉。指极度地凭个人爱憎对待人。

5、安于故俗，溺于旧闻——俗：习俗。溺：沉溺，陷入。

拘守于老习惯，局限于旧见闻。形容因循守旧，安于现状。

6、鞍不离马背，甲不离将身——甲：铠甲。马不卸鞍，人不解甲。

处于高度警惕状态。 7、八公山上，草木皆兵——八公山：在安徽淮西市西。

将八公山上的草木，都当作是士兵。形容极度惊恐，疑神疑鬼。

8、八九不离十——指与实际情况很接近。 9、八仙过海，各显其能——八仙：道教传说中的八位神仙。

比喻做事各有各的一套办法。也比喻各自拿出本领互相比赛。

10、八字没见一撇——比喻事情毫无眉目，未见端绪。 11、拔了萝卜地皮宽——比喻为了行事方便而把碍眼的事物去掉。

也比喻为了扩展地盘而排挤别人。 12、拔赵帜立赤帜——用以比喻偷换取胜或战胜、胜利之典。

13、白刀子进，红刀子出——指要杀人见血、动手拼命。红刀子：带血的刀子。

14、白沙在涅，与之俱黑——涅：黑土。白色的细沙混在黑土中，也会跟它一起变黑。

比喻好的人或物处在污秽环境里，也会随着污秽环境而变坏。 15、百尺竿头，更进一步——佛家语，比喻道行、造诣虽深，仍需修炼提高。

比喻虽已达到很高的境地，但不能满足，还要进一步努力。 16、百花齐放，百家争鸣——比喻艺术及科学的不同派别及风格自由发展与争论。

17、百思不得其解——百：多次；解：理解。百般思索也无法理解。

18、百万买宅，千万买邻——比喻好邻居千金难买。 19、百闻不如一见——闻：听见。

听得再多，也不如亲眼见到一次。 20、百星不如一月——一百颗星星发出的亮光不如一个月亮发出的光明亮。

比喻量多不如质优。 21、百足之虫，死而不僵——百足：虫名，又名马陆或马蚿，有十二环节，切断后仍能蠕动。

比喻势家豪族，虽已衰败，但因势力大，基础厚，还不致完全破产。 22、败事有余，成事不足——指非但办不好事情，反而常常把事情搞坏。

23、搬起石头打自己的脚——搬：移动。比喻本来想害别人，结果害了自己。

自食其果。 24、版版六十四——版：宋代铸钱的模型。

每块铸版都是铸出六十四文钱。形容做事死板，不知变通。

25、半部论语治天下——旧时用来强调学习儒家经典的重要。 26、邦以民为本——古代儒家民本思想的一种反映，认为万民百姓是国家的根本。

治国应以安民、得民作为根本。 27、饱汉不知饿汉饥——饱：吃足；饥：饥饿。

比喻处境好的人，不能理解别人的苦衷。 28、饱暖思淫欲——食饱衣暖之时，则生淫欲之心。

29、卑卑不足道——指卑微藐小，不值得一谈。 30、卑之无甚高论——表示只就浅易的说，没有什么过高难行的意见.。

31、杯酒释兵权——释：解除。本指在酒宴上解除将领的兵权。

泛指轻而易举地解除将领的兵权。 32、比上不足，比下有余——赶不上前面的，却超过了后面的。

这是满足现状，不努力进取的人安慰自己的话。有时也用来劝人要知足。

33、彼一时，此一时——那是一个时候，现在又是一个时候。表示时间不同，情况有了变化。

34、毕其功于一役——把应该分成几步做的事一次做完。 35、闭塞眼睛捉麻雀——比喻盲目地进行工作。

36、避其锐气，击其惰归——其：他的；锐气：勇猛的气势；惰：松懈善于用兵之人，总是避开敌人初来时的气势，等敌人疲惫时再狠狠打击。 37、鞭长不及马腹——指鞭子虽然很长，但是不应该打到马肚上。

后以之比喻力所不能及。 38、表壮不如里壮——外表好看，不如里面结实。

比喻妻子能够治家，就是丈夫的好帮手。 39、冰冻三尺，非一日之寒——比喻一种情况的形成，是经过长时间的积累、酝酿的。

40、冰炭不同炉——比喻两种对立的事物不能同处。 41、冰炭不言，冷热自明——比喻内心的诚意不用表白，必然表现在行动上。

42、兵败如山倒——兵：军队。形容军队溃败就像山倒塌一样，一败涂地。

43、兵藏武库，马入华山——兵器藏进武库，军马放入华山。指天下太平。

44、兵来将挡，水来土掩——指根据具体情况，采取灵活的对付办法。 45、兵马未动，粮草先行——指出兵之前，先准备好粮食和草料。

5.从筷子的寓意谈中国传统文化

送新人，寓意“天长地久”、“筷子筷子，快生贵子”；

送恋人，寓意“成双成对，永不分离”；

送朋友，寓意“平等友爱、和睦相处”；

送老师，则寓意“耿直而不弯曲、奉献而不求回报”；

送老人，祝他“快乐永久，福寿无疆”；

送孩子，愿他“筷长筷长，快长快长”；

送老外，则很好的说明了中华文化，源远流长；

送商业伙伴，蕴涵着“互相依存的协作关系，不可缺一，合作不会争功”之意；

送给搬家的人，寓意“快快发家，乔迁快乐”。

6.中国文化—筷子

四、筷子起源出民间傅说凡是使用过筷子者，不论华人或是老外，无不钦佩筷子的发明者。

可是它是何人发明？何时创造呢？现在谁也无法回答这个问题。堂堂中华古国，却找不到记载这一对人类文明作出伟大贡献的点滴资料，不知是我们的先民当时缺少文字，或是记录筷子的书籍佚失殆尽？总之回答这个悬案的只有「史无记载」四个字。

当然，研究筷箸文化，也不是找不到任何旁证材料，笔者曾先后搜集到三个有关筷子起源的传说。民间传说，是劳动人民创作的与一定历史人物、历史事件、社会习俗有关的故事。

虽然传说也是故事，但和故事又不同：故事可以随心所欲的编造，但传说却往往是历史的，与实际的事物相关联的产物，所以它包含了某种历史的实在因素，具有一定的历史性特点。故而有关筷箸起源的传说，多少可为筷箸的溯源找到某些参考作用。

「神鸟救姜子牙」，流传於四川等地的筷子传说姜子牙只会直钩钓鱼，其他事一件也不会，所以十分穷困。而他的老婆实在无法跟著过苦日子，就想书死他另嫁他人。

这天姜子牙钓鱼又两手空空回到家中，老婆说：「你饿了罢，我给你烧好了肉，你吃吧！」姜子牙确实饿了，就伸手去抓肉，窗外突然飞来一只鸟，啄了他一口，他痛得，啊呀-一声，肉没吃成，忙去赶鸟。当他第二次去拿肉时，鸟又啄他的手背。

姜子牙犯疑了，鸟为什么两次啄我，难道这肉我吃不得？为了试鸟，他又第三次去抓肉，这时鸟又来啄他。他知道这是一只神鸟，於是装著赶鸟，一直追出门去，直追到一个无人的山坡上，见神鸟栖在一枝丝竹上，并呢喃鸣唱：「姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，挟肉就在我足下……。

」姜子牙听了神鸟的指点，忙摘了两根细丝竹回到家中。这时老婆又催他吃肉，於是姜子牙将两根细丝竹伸进碗中，刚想挟肉，只见丝竹叽叽地冒起一股股青烟。

姜子牙假装不知放毒之事，对老婆说：「肉怎么会冒烟？难道有毒？」没毒，你知道丝竹是不能碰肉的。「真没毒，那你吃一块。

」，说著姜子牙挟起肉就往老婆嘴里送，老婆脸都吓白了，忙逃出门去。姜子牙明白这丝竹是神鸟送的神竹，任何毒物都能验出来，从此每餐都用两根丝竹进餐。

此事传出后，他老婆不但不敢再下毒，而且四邻也纷纷学著用竹枝吃饭，后来效仿的人越来越多，用筷吃饭的习俗也就一代一代传了下来。这个传说显然是崇拜姜子牙的产物，与史料记载也不符，因殷纣乇时代已出现了象牙箸，姜子牙和殷纣王是同年代的人，既然纣王已经在用象牙筷，那姜子牙的丝细竹筷，也就谈不上什么发明创造了。

商纣王笼妃妲己用玉发簪挟菜喂纣王是流传于江苏一带的筷子传说商纣王喜怒无常，吃饭时不是说鱼肉不鲜，就是说鸡汤太烫，有时又说菜肴冰凉不能入口，为吃饭这件事很多厨师成了他的刀下之鬼。宠妃妲己也知道他难以侍奉，所以每次摆的酒宴，她都事先尝一尝，免得纣王又要发怒。

有次，姐己尝到有碗佳肴太烫，可是撤换已来不及了，因纣王已来到餐席前。妲己为讨得纣王的欢心，急中生智，忙取下头上长长玉簪将菜挟起来吹了吹再送到纣王口中。

纣王是荒淫无耻之徒，他认为由妲己挟菜喂饭是件享乐之事，於是天天要妲己如此。后来妲己即让工匠为她特制了两根玉箸挟菜，这就是最初玉筷雏型，以后这种挟菜方式传到了民间，於是中国产生了筷箸。

这则筷子传说不像第一个传说充满著神话色彩，而比较贴近生活，具有某些现实意义，但即使富於传奇性，也依然与事实不符。因为考古学家在安阳侯家庄1005号殷墓发掘出的铜箸，经考证其年代早於殷纣末期的纣王时代，所以显然筷子既不是纣王发明，也非姐己创造，应是更早的产物。

「大禹用树枝、细竹捞食锅中滚烫的食物」是流传於东北地区的筷子传说尧舜时代，洪水泛滥成灾，舜命禹去治理水患。大禹受命后，发誓要为民清除洪水之困，所以三过家门而不入。

他日日夜夜和凶水恶浪搏斗，别说休息，就是吃饭、睡觉也舍不得耽误一分一秒。有次大禹乘船到一个岛中，饥饿难忍，就架起陶锅煮肉，肉沸熟后因为烫手无法用手抓食，大禹不愿等肉锅冷却而白白浪费时间，就砍下两根树枝把肉从汤中挟出，吃了起来。

从此为节约时间，大禹总是以树枝、细竹从沸滚的锅中捞食，腾出时间处理急事。久而久之，大禹练就了熟练使细棍挟取食物的本领，手下的人见他这样吃菜，既不烫手，又不会使手上沾染油腻，也纷纷效仿，就这样渐渐形成了筷箸的雏形。

虽然传说主要是通过某种历史素材来表现人民群众对历史事件的理解、看法和感情，而不是严格再现历史事件本身。但听了大禹在治水中偶然产生使用筷箸的最初过程，使当今的人们相信是真实的情形，它比姜子牙和妲己制筷传说，显得更纯朴和具有真实性，也符合事物发展规律。

促成筷子诞生，最主要的契机应是熟食烫手，上古时代，因无金属器具，再因兽骨太短、极脆，加工不易，於是先民就随手采摘细竹和树枝来捞取熟食，当年处於荒野的环境中，人类生活在茂密的森林草丛洞穴里，最方便的材料莫过於树木，竹杆。正因如此，小棍细竹经过先民烤物时的拨弄，急取烫食时的捞挟，蒸煮谷黍时搅拌等，筷子的雏形逐渐出。