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  • 夏至的含义及谚语

    1.夏至的谚语有哪些,有关夏至的谚语

    1、吃了夏至面,一天短一线。

    夏至时麦子基本收割完毕,人们都会在夏至这天用自家新打的小麦磨面,做手擀面吃,以示庆贺丰收,同时迎接夏天的到来。从夏至开始,太阳的光线也慢慢从北回归线南移,故而白天慢慢缩短,夜晚变长,农村也就有了“吃过夏至面,一天短一线”。

    2、过了夏至节,夫妻各自歇。

    过了夏至以后,夫妻二人就能够各自歇着了,也就是说度过这个阶段以后,人们得以抽出时间休息或忙别的事情。

    3、芒种火烧天,夏至雨涟涟。

    芒种未入梅,天气会持续晴好,迟至夏至节气入梅,阴雨绵绵。

    4、芒种火烧天,夏至水满田。

    芒种时候如果天气特别的热,那么等到夏至的时候雨水就会比较多了。

    5、芒种夏至,水浸禾田。

    这句话说的是南方,一般到了芒种或者夏至的时候雨水就会变多了,所以适合种稻子;而北方一般过了夏至雨水才会多起来,所以一般前边都是靠浇地才行,过去旱地多,现在浇地都方便多了。

    扩展资料:

    夏至的节气特点:

    暴雨天气:多数情况,“夏至”期间,正值长江中下游、江淮流域梅雨,频频出现暴雨天气,容易形成洪涝灾害,甚至对人民生命财产造成威胁,应注意加强防汛工作。

    江淮梅雨:夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节,这时正是江南梅子黄熟期,空气非常潮湿,冷、暖空气团在这里交汇,并形成一道低压槽,导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下,器物发霉,人体也觉得不舒服,一些蚊虫繁殖速度很快,一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生,尽量不吃生冷食物,防止传染病发生和传播。

    参考资料来源:搜狗百科-夏至

    2.谚语夏至不拿棉的解释

    夏至不拿棉:到了夏至不用带着棉袄出门干农活。

    夏至不拿棉是东北一带人常见的说法,在东北就算是立夏了,天气也还比较凉爽,不像南方就已经开始进入夏天了,因此在夏至之前东北地区有出门干活带棉袄暖身的习惯。而到了夏至,气温升高,也就不再不要棉袄了,就有夏至不拿棉的说法。

    夏至,一般在公历6月21~22日交节。夏至和冬至一样,都是反映四季更替的节气。在以后的一段时间内,气温将继续升高,因此有“夏至不过不热”的说法。

    扩展资料:

    夏谚:

    1)立夏小满雨水相赶。(梅雨季节雨水多。)

    2) 云势若鱼鳞,来朝风不轻。(鳞云重叠,翌朝必起大风。)

    3) 春茫曝死鬼,夏茫做大水。(春天雾浓必大旱,夏则大雨。)

    4) 四一落雨空欢喜,四二落雨有花无结子。(四月农作物忌长雨,收获不多。)

    5) 四月廿六海水开目。(入夏之后,海水浪潮渐大。)

    6)五月端午前,风大雨也连。

    7) 红云日出生,劝君莫出行。(日出时,有红云是台风兆。)

    8)袂食五月粽,破裘仔不通放。(未过五月节,天气尚未稳定。)

    9)六月十二,彭祖忌,无风也雨意。(台风季节,没有风也有雨意。)

    10) 六月绵被拣人甲。(六月身体虚弱,尚须盖绵被。)

    参考资料来源:搜狗百科-夏至

    3.24节气的含义和谚语

    春:立是开始的意思,立春就是春季的32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333431366336开始。

    雨水:降雨开始,雨量渐增。惊蛰:蛰是藏的意思。

    惊蛰是指春雷乍动,惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。春分:分是平分的意思。

    春分表示昼夜平分。清明:天气晴朗,草木繁茂。

    谷雨:雨生百谷。雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。

    立夏:夏季的开始。小满:麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。

    芒种:麦类等有芒作物成熟。夏至:炎热的夏天来临。

    小暑:暑是炎热的意思。小暑就是气候开始炎热。

    大暑:一年中最热的时候。立秋:秋季的开始。

    处暑:处是终止、躲藏的意思。处暑是表示炎热的暑天结束。

    白露:天气转凉,露凝而白。秋分:昼夜平分。

    寒露:露水以寒,将要结冰。霜降:天气渐冷,开始有霜。

    立冬:冬季的开始。小雪:开始下雪。

    大雪:降雪量增多,地面可能积雪。冬至:寒冷的冬天来临。

    小寒:气候开始寒冷。大寒:一年中最冷的时候。

    01 立春 立春之日雨淋淋,阴阴湿湿到清明。雨淋春牛头,七七四十九天愁。

    年逢双春雨水多,年逢无春好种田。02 雨水 雨水有雨,一年多水。

    雨水节气南风紧,则回春旱;南风不打紧,会反春。白天下雨晚上晴,连续三天不会停。

    03 惊蛰 未到惊蛰雷先鸣,必有四十五天阴。冷惊蜇,暖春分。

    惊蜇刮北风,从头另过冬。04 春分 春分雨不歇,清明前后有好天。

    春分阴雨天,春季雨不歇。春分早报西南风,台风虫害有一宗。

    05 清明 清明雨星星,一棵高粱打一升。麦怕清明霜,谷要秋来旱。

    清明有霜梅雨少。清明南风,夏水较多;清明北风,夏水较少。

    06 谷雨 谷雨麦挑旗,立夏麦头齐。谷雨前后栽地瓜,最好不要过立夏。

    谷锄马耳豆锄瓣,苗未出土就锄棉。谷雨是旺汛,一刻值千金。

    07 立夏 立夏不下,小满不满,芒种不管。立夏到夏至,热必有暴雨。

    立夏小满青蛙叫,雨水也将到。08 小满 小满大满江河满。

    小满无雨,芒种无水。小满不满,麦有一险。

    09 芒种 芒种火烧天,夏至雨涟涟。芒种火烧天,夏至水满田。

    芒种火烧天,夏至雨淋头。10 夏至 夏至大烂,梅雨当饭。

    夏至下雨十八河。夏至落大雨,八月涨大水。

    11 小暑 小暑不见日头,大暑晒开石头。小暑热得透,大暑凉飕飕。

    小暑凉飕飕,大暑热熬熬。12 大暑 大暑热不透,大热在秋后。

    大暑不暑,五谷不鼓。大暑无酷热,五谷多不结。

    大暑连天阴,遍地出黄金。13 立秋 六月六秋,早收晚丢。

    六月秋,提前冷;七月秋,推迟冷。立秋节日雾,长河做大路。

    14 处暑 处暑落了雨、秋季雨水多。处暑雷唱歌,阴雨天气多。

    处暑若逢天下雨,纵然结实也难留。15 白露 白露身不露,寒露脚不露。

    一候鸿雁来;二候元鸟归;三候群鸟养羞。白露早、寒露迟、秋分种麦正当时。

    16 秋分 秋分天气白云来,处处好歌好稻栽。秋分只怕雷电闪,多来米价贵如何。

    秋分天晴必久旱。秋分日晴,万物不生。

    秋分有雨来年丰。一场秋雨一场寒。

    白露秋分夜,一夜冷一夜。17 寒露 寒露过三朝,过水要寻桥。

    寒露十月已秋深,田里种麦要当心。过了重阳节,一怕霜来二怕雪。

    18 霜降 晚稻就怕霜来早。霜降无霜,主来岁饥荒。

    九月中,气肃而凝,露结为霜矣。霜降露凝霜,树叶飘地层,蛰虫归屋去,准备过一冬。

    19 立冬 立冬打雷要反春。雷打冬,十个牛栏九个空。

    立冬之日起大雾,冬水田里点萝卜。立冬北风冰雪多,立冬南风无雨雪。

    立冬那天冷,一年冷气多。20 小雪 立冬小雪,抓紧冬耕。

    结合复播,增加收成。土地深翻,加厚土层。

    压砂换土,冻死害虫。立冬小雪北风寒,棉粮油料快收完。

    油菜定植麦续播,贮足饲料莫迟延。21 大雪 大雪河封住,冬至不行船。

    冬季雪满天,来岁是丰年。冬在头,冷在节气前;冬在中,冷在节气中;冬在尾,冷在节气尾。

    22 冬至 清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。(赣) 冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴。

    (浙) 冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。(黑) 冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。

    (鲁、湘) 冬至冷,春节暖;冬至暖,春节冷。(湘、粤)23 小寒 小寒不寒,清明泥潭。

    小寒大寒寒得透,来年春天天暖和。小寒暖,立春雪。

    24 大寒 大寒不寒,春分不暖。大寒不冻,冷到芒种。

    南风送大寒,正月赶狗不出门。

    4.立夏和夏至各代表什么意思

    立秋:立是开始的意思。

    立春就是春季的开始。雨水:降雨开始,雨量渐增。

    惊蛰:蛰是藏的意思。惊蛰是指春雷乍动,惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。

    春分:分是平分的意思。春分表示昼夜平分。

    清明:天气晴朗,草木繁茂。谷雨:雨生百谷。

    雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。立夏:夏季的开始。

    小满:麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。芒种:麦类等有芒作物成熟。

    夏至:炎热的夏天来临。小暑:暑是炎热的意思。

    小暑就是气候开始炎热。大署:一年中最热的时候。

    立秋:秋季的开始。处暑:处是终止、躲藏的意思。

    处暑是表示炎热的暑天结束。白露:天气转凉,露凝而白。

    秋分:昼夜平分。寒露:露水以寒,将要结冰。

    霜降:天气渐冷,开始有霜。立冬:冬季的开始。

    小雪:开始下雪。大雪:降雪量增多,地面可能积雪。

    冬至:寒冷的冬天来临。小寒:气候开始寒冷。

    大寒:一年中最冷的时候。

    5.二十四节气的含义及相关谚语

    二十四节气和现在通用的阳历一样,是以地球绕太阳公转的周期为根据划分的,因此节气的日期在阳历中是相对固定的。

    从二十四节气的命名可以看出,节气的划分充分考虑了季节、气候、物候等自然现象的变化。 二十四节气的由来: 二十四节气是华夏祖先历经千百年的实践创造出来的宝贵科学遗产,是反映天气气候和物候变化、掌握农事季节的工具。

    早在春秋战国时期,我国就已经能用土圭 (在平面上竖一根杆子)来测量正午太阳影子的长短,以确定冬至、夏至、春分、秋分四个节气。一年中,土圭在正午时分影子最短的一天为夏至,最长的一天为冬至,影子长度适中的为春分或秋分。

    随着不断地观察、分析和总结,节气的划分逐渐丰富和科学,到了距今2000多年的秦汉时期,已经形成了完整的二十四节气的概念。在古代,一年分为十二个月纪,每个月纪有两个节气。

    在前的为节气,在后的为中气,现在我们习惯把节气和中气统称为节气。 二十四节气的含义: 立春:立是开始的意思,立春就是春季的开始。

    雨水:降雨开始,雨量渐增。 惊蛰:蛰是藏的意思。

    惊蛰是指春雷乍动,惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。 春分:分是平分的意思。

    春分表示昼夜平分。 清明:天气晴朗,草木繁茂。

    谷雨:雨生百谷。雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。

    立夏:夏季的开始。 小满:麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。

    芒种:麦类等有芒作物成熟。 夏至:炎热的夏天来临。

    小暑:暑是炎热的意思。小暑就是气候开始炎热。

    大署:一年中最热的时候。 立秋:秋季的开始。

    处暑:处是终止、躲藏的意思。处暑是表示炎热的暑天结束。

    白露:天气转凉,露凝而白。 秋分:昼夜平分。

    寒露:露水以寒,将要结冰。 霜降:天气渐冷,开始有霜。

    立冬:冬季的开始。 小雪:开始下雪。

    大雪:降雪量增多,地面可能积雪。 冬至:寒冷的冬天来临。

    小寒:气候开始寒冷。 大寒:一年中最冷的时候。

    先把24节气的名称按次序列下,分为四组,每组又分为前后两半: 立春,雨水,惊蛰, 春分,清明,谷雨; 立夏,小满,芒种, 夏至,小暑,大暑; 立秋,处暑,白露, 秋分,寒露,霜降; 立冬,小雪,大雪。 冬至,小寒,大寒。

    祖先们依据二十四节气来进行生产,同时有着许多谚语我们一起看看吧: 二十四节气谚语: 春谚: 初一落雨,初二散,初三落雨到月半。 乌云若接日,明天不如今日。

    (乌云近日) 正月雷,二月雪,三月无水过田岸。(三月水少不够灌溉) 早春好佚陶,早夏粒米无。

    (夏天早来,却因涸早,晚冬收获减少。) 闪烁的星光,星下风会狂。

    (星光闪烁,夜虽晴,有大风。) 雷打蛰,雨天阴天四九日。

    (惊蛰日鸣雷,雨或阴的天气会有四九日之久) 二月踏草青,二八三九乱穿衣。(二三月冷暖不定,八九月时寒时热。)

    夏谚: 立夏小满雨水相赶。(梅雨季节雨水多。)

    云势若鱼鳞,来朝风不轻。(鳞云重叠,翌朝必起大风。)

    春茫曝死鬼,夏茫做大水。(春天雾浓必大旱,夏则大雨。)

    四一落雨空欢喜,四二落雨有花无结子。(四月农作物忌长雨,收获不多。)

    四月廿六海水开目。(入夏之后,海水浪潮渐大。)

    秋谚: 六一,一雷压九台。(六月一日鸣雷,该年台风少。)

    七一,一雷九台来。 五月蝶,讨无食。

    (五月花季已过。) 六月拢无巧,七月顿顿饱。

    风台做了无回南,十日九日湿。(尚有多日下雨。)

    云布满山底,透暝雨乱飞。 雷打秋,晚冬一半收。

    (立秋日如有雷,晚冬(二期稻作)收成不好。) 秋靠露,冬靠雨。

    白露勿搅土。(白露这天,不可扰动土壤,以免损害农作物。)

    冬谚: 早落早好天,慢落遘半暝。(晨下雨,午后阴转晴。

    午后下雨,就会到半夜。) 霜降,出无齐,牵牛犁。

    (霜降时,稻穗长不齐,收获不好。要重新拖牛耕地。)

    十月日,生翅,贫弹查某领袂直。(十月白天短,太阳下山快。

    懒女人工作不完。) 晚雾即时收,天晴有可求。

    (夕暮添雾易散,翌日天晴有望。) 送月雨,后月无焦土。

    (月底下雨,占下月雨多。) 落霜有日照,乌寒著无药。

    (阴冷天气,虽落霜,如有日照可温暖,否则就冷了。)。

    6.夏至的别称

    坤日

    俚语云:“嬉,要嬉夏至日;困,要困冬至夜。”夏至是一年中自昼最长的一天。

    夏至日,沙地人家都要在家中祭祀祖先,称作“做夏至”或“做夏至羹饭”。这是全年“四季羹饭”之一,普遍重视。此时,麦收已完,新麦上市,早稻也插种完毕,所谓“夏至关秧门”,农事上正略有空隙。为此,都要举行新麦品尝活动。沙地历来流传“冬至麻团夏至面”的谚语,夏至吃面是固定的风俗。农家除了吃面,大多还要吃“麦糊烧”,这是一种用面粉调成糊状,在锅中摊成极薄的大饼,也含有尝新的意思。尝新之前,必先各装一碗供灶司、祖宗。

    夏至是一年“四时”之一,民间常以这一天的天气占验农作物的收成。如夏至在农历月末或夏至日有雷雨,那是歉收之兆;夏至在朔日,则是吉兆。旧时还有《夏九九》,以夏至为起点推算时令变化:

    一九二九,扇子勿离手;

    三九廿七,雪水甜如蜜;

    四九三十六,出汗如淴浴;

    五九四十五,头戴秋叶舞;

    六九五十四,乘凉勿入寺;

    七九六十三,上床寻被单;

    八九七十二,思量盖夹被;

    九九八十一,家家打炭墼。

    一般来说,夏至标志着盛夏季节的来临,但平常人们都把一年中最热的一段时间叫做“三伏天”,与最冷的“三九天”对举,而三伏的日子,是以夏至为依据的。夏至后,第三个庚日至第四个庚日的十天为初伏,第四个庚日至立秋后初庚的十天为中伏,立秋后初庚起的十天为末伏。三伏天,沙地人家在农事和生活方面也有一些传统的习俗。

    三伏天,循俗造酱。先以小麦粉做饼蒸熟,中间挖一小孔,称“酱饼”,贮存发霉后,在烈日下曝晒。然后择日将酱饼加水搅拌,称“合酱”。合酱日,俗忌雷鸣,有“雷鸣不合酱”的说法。合酱之后须继续曝晒,使酱色浓厚。晒酱期间,如是晴朗的夜晚,一般把酱钵放在露天,使酱味鲜美。遇雨,则以晒箕、团箕覆盖。

    往昔,沙地西部一些农家长期种植烟叶,每家多则二三亩,少则一亩半亩不等。东部农家也有零星种植。烟叶立夏种,七八月收。三伏季节,“初伏晒小叶,中伏晒大叶”。中伏晒大叶时,为图凉快,全家男女常在凌晨三四点钟起床,到田间摘烟叶。为不使卷曲,先以劈开的土竹夹住,在田间曝晒杀青,然后挑回家中敲碎叶筋,串于绳子挂晒。晒干后打捆,挑至烟行出售。20世纪60年代后,改晒烟为烤烟,烤房内酷热难挡。

    俗称中午为“晏昼”。伏天中午,烈日炎炎,农人午饭后总要休息片刻再出畈,称“歇晏”。农家草舍内闷热,在白天,妇女们多在竹园蓬中或路口通风处纺纱、挑花;晚饭后,家家都在稻地上搭起竹榻、门板、桌子等仰卧乘凉。直头舍人家,男人多在翻檐下设帐搭床。

    其时,瓜类大量上市。瓜农常在桥堍、树下歇担卖瓜,花蒲瓜最多。路边人家,老太太常用“赖斯壶”泡茶,供应过往行人,行善结缘。

    7.夏至是什么概念

    【夏至节气】 夏至(summer solstice)每年的6月21日或22日,为夏至日,此时太阳直射北回归线,是北半球一年中白昼最长的一天,南方各地从日出到日没大多为十四小时左右。

    夏至这天虽然白昼最长,太阳角度最高,但并不是一年中天气最热的时候。因为,接近地表的热量,这时还在继续积蓄,并没有达到最多的时候。

    俗话说“热在三伏”,真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬,我国各地的气温均为最高,有些地区的最高气温可达40度左右。

    夏至,古时又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日,人们通过祭神以祈求灾消年丰。

    《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。

    《史记·封禅书》记载:“夏至日,祭地,皆用乐舞。”夏至作为古代节日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天,辽代则是“夏至日谓之‘朝节’,妇女进彩扇,以粉脂囊相赠遗”(《辽史》),清朝又是“夏至日为交时,日头时、二时、末时,谓之‘三时’,居人慎起居、禁诅咒、戒剃头,多所忌讳……”(《清嘉录》)。

    夏至日期的计算 [Y*D+C]-L 公式解读:Y=年数后2位,D=0.2422,L=闰年数,21世纪C=21.37,20世纪=22.20。 举例说明:2088年夏至日期=[88*.0.2422+21.37]-[88/4]=42-22=20,6月20日夏至。

    例外:1928年的计算结果加1日。 [编辑本段]夏至习俗 夏至日是我国最早的节日。

    清代之前的夏至日全国放假一天,回家与亲人团聚畅饮。《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象:“夏至到,鹿角解,蝉始鸣,半夏生,木槿荣。”

    说明这一时节可以开始割鹿角,蝉儿开始鸣叫,半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,着眼于一个“长”字。

    这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语。 莱阳一带夏至日荐新麦,黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣。

    平阴一带,夏至日祭祀祖先。 伏日。

    夏至后第三个庚日为初伏,第四庚日为中伏,立秋后第一个庚日为末伏,总称伏日。伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之“苦夏”,山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。

    伏日这天,山东民间都要改善饮食,胶东东部都吃面条,长岛民谣:“立秋(饺子)入伏面。”招远吃水饺,无棣习惯吃面条、豆汤和面棋子,邹城喜欢喝冰水,有的人还到峄山山洞里避暑。

    临沂地区有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝,据说牛喝了身子壮,能干活,不淌汗。

    民谣说:“春牛鞭,舐牛汉(公牛),麦仁汤,舐牛饭,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。”入伏后是种秋菜的季节,有“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦”之谚。

    [编辑本段]夏至农事 过了夏至,我国南方大部分地区农业生产因农作物生长旺盛,杂草、病虫迅速滋长蔓延而进入田间管理时期,高原牧区则开始了草肥畜旺的黄金季节。这时,华南西部雨水量显著增加,使入春以来华南雨量东多西少的分布形势,逐渐转变为西多东少。

    如有夏旱,一般这时可望解除。近三十年来,华南西部6 月下旬出现大范围洪涝的次数虽不多,但程度却比较严重。

    因此,要特别注意作好防洪准备。夏至节气是华南东部全年雨量最多的节气,往后常受副热带高压控制,出现伏旱。

    为了增强抗旱能力,夺取农业丰收,在这些地区,抢蓄伏前雨水是一项重要措施。 夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。

    这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称夏雨隔田坎。唐代诗人刘禹锡在南方,曾巧妙地借喻这种天气,写出东边日出西边雨,道是无晴却有晴的著名诗句。

    “不过夏至不热”,“夏至三庚数头伏”。天文学上规定夏至为北半球夏季开始,但是地表接收的太阳辐射热仍比地面反辐射放出的热量多,气温继续升高,故夏至日不是一年中天气最热的时节。

    大约再过二三十天,一般是最热的天气了。夏至后进入伏天,北方气温高,光照足,雨水增多,农作物生长旺盛,杂草、害虫迅速滋长漫延,需加强田间管理,农谚说:“夏至棉田草,胜如毒蛇咬”、“夏至进入伏天里,耕地赛过水浇园”、“进入夏至六月天,黄金季节要抢先”。

    劳动人民在实践中,总结出一套农事谚语,“夏至时节天最长,南坡北洼农夫忙。玉米夏谷快播种,大豆再拖光长秧。

    早春作物细管理,追浇勤锄把虫防。夏播作物补定苗,行间株间勤松耪。

    棉花进入盛蕾期,常规措施都用上,一旦遭受雹子砸,田间会诊觅良方。一般不要来翻种,追治整修快松耪。

    高粱玉米制种田,严格管理保质量。田间杂株要拔除,母本玉米雄去光。

    起刨大蒜和地蛋,瓜菜管理要加强。久旱不雨浇果树,一定不能浇过量。

    麦糠青草水缸捞,牲口爱吃体健壮。二茬苜蓿好胀肚,多掺干草就无妨。

    藕苇蒲芡都管好,喂鱼定时又定量。青蛙捕虫功劳大,人人保护莫损伤”。

    [编辑本段]夏令饮食 在农历夏至后第三个庚。

    8.关于节气的谚语和意思

    /item2/nlzs07.htm

    二十四节气歌

    春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,

    秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

    二十四节气七言诗

    地球绕着太阳转,绕完一圈是一年。

    一年分成十二月,二十四节紧相连。

    按照公历来推算,每月两气不改变。

    上半年是六、甘一,下半年逢八、甘三。

    这些就是交节日,有差不过一两天。

    二十四节有先后,下列口诀记心间:

    一月小寒接大寒,二月立春雨水连;

    惊蛰春分在三月,清明谷雨四月天;

    五月立夏和小满,六月芒种夏至连;

    七月大暑和小暑,立秋处暑八月间;

    九月白露接秋分,寒露霜降十月全;

    立冬小雪十一月,大雪冬至迎新年。

    抓紧季节忙生产,种收及时保丰年。

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    二十四节气气候农事歌

    立春:立春春打六九头,春播备耕早动手,一年之计在于春,农业生产创高优。

    雨水:雨水春雨贵如油,顶凌耙耘防墒流,多积肥料多打粮,精选良种夺丰收。

    惊蛰:惊蛰天暖地气开,冬眠蛰虫苏醒来,冬麦镇压来保墒,耕地耙耘种春麦。

    春分:春分风多雨水少,土地解冻起春潮,稻田平整早翻晒,冬麦返青把水浇。

    清明:清明春始草青青,种瓜点豆好时辰,植树造林种甜菜,水稻育秧选好种。

    谷雨:谷雨雪断霜未断,杂粮播种莫迟延,家燕归来淌头水,苗圃枝接耕果园。

    立夏:立夏麦苗节节高,平田整地栽稻苗,中耕除草把墒保,温棚防风要管好。

    小满:小满温和春意浓,防治蚜虫麦杆蝇,稻田追肥促分孽,抓绒剪毛防冷风。

    芒种:芒种雨少气温高,玉米间苗和定苗,糜谷荞麦抢墒种,稻田中耕勤除草。

    夏至:夏至夏始冰雹猛,拔杂去劣选好种,消雹增雨干热风,玉米追肥防粘虫。

    小暑:小暑进入三伏天,龙口夺食抢时间,米中耕又培土,防雨防火莫等闲。

    大暑:大暑大热暴雨增,复种秋菜紧防洪,测预报稻瘟病,深水护秧防低温。

    立秋:立秋秋始雨淋淋,及早防治玉米螟,翻深耕土变金,苗圃芽接摘树心。

    处暑:处暑伏尽秋色美,玉主甜菜要灌水,粮菜后期勤管理,冬麦整地备种肥。

    白露:白露夜寒白天热,播种冬麦好时节,稻晒田收葵花,早熟苹果忙采摘。

    秋分:秋分秋雨天渐凉,稻黄果香秋收忙,碾脱粒交公粮,山区防霜听气象。

    寒露:寒露草枯雁南飞,洋芋甜菜忙收回,好萝卜和白菜,秸杆还田秋施肥。

    霜降:霜降结冰又结霜,抓紧秋翻蓄好墒,冻日消灌冬水,脱粒晒谷修粮仓。

    立冬:立冬地冻白天消,羊只牲畜圈修牢,田整地修渠道,农田建设掀高潮。

    小雪:小雪地封初雪飘,幼树葡萄快埋好,用冬闲积肥料,庄稼没肥瞎胡闹。

    大雪:大雪腊雪兆丰年,多种经营创高产,时耙耘保好墒,多积肥料找肥源。

    冬至:冬至严寒数九天,羊只牲畜要防寒,极参加夜技校,增产丰收靠科研。

    小寒:小寒进入三九天,丰收致富庆元旦,季参加培训班,不断总结新经验。

    大寒:大寒虽冷农户欢,富民政策夸不完,产承包继续干,欢欢喜喜过个年。

    9.夏至由来和习俗

    夏至的由来 夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。

    公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。每年的夏至从6月21日(或22日)开始,至7月7日(或8日)结束。

    据《恪遵宪度抄本》:“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”

    夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线(北纬23°26'),北半球的白昼达最长,且越往北昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点,杭州市为14小时,北京约15小时,而黑龙江的漠河则可达17小时以上。

    夏至以后,太阳直射地面的位置逐渐南移,北半球的白昼日渐缩短。民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。

    而此时南半球正值隆冬。 夏至习俗 山东夏至习俗 夏至日是我国最早的节日。

    清代之前的夏至日全国放假一天,回家与亲人团聚畅饮。《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象:“夏至到,鹿角解,蝉始鸣,半夏生,木槿荣。”

    说明一年的这一时节鹿角开始脱落,蝉儿开始鸣叫,半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,着眼于一个“长”字。

    夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语。 莱阳一带夏至日荐新麦,黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣。

    平阴一带,夏至日祭祀祖先。 伏日。

    夏至后第三个庚日为初冥_伏,第四庚日为中伏,立秋后第一个庚日为末伏,总称伏日。伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之“苦夏”,山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。

    伏日这天,山东民间都要改善饮食,胶东东部都吃面条,长岛民谣:“立秋(饺子)入伏面。”招远吃水饺,无棣习惯吃面条、豆汤和面棋子,邹城喜欢喝冰水,有的人还到峄山山洞里避暑。

    临沂地区有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝,据说牛喝了身子壮,能干活,不淌汗。

    民谣说:“春牛鞭,舐牛汉(公牛),麦仁汤,舐牛饭,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。”入伏后是种秋菜的季节,有“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦”之谚。

    岭南夏至习俗 狗肉本来是中国人的肉类主食,后来有一个赵姓的皇帝属狗,才禁止吃狗肉,因为吃狗肉就是吃皇帝。清朝时期满洲人做皇帝,而满洲人不吃狗肉,想禁而没法禁。

    只是中国人后来吃狗肉的人慢慢地少了下来,因而吃狗肉从由中国人的肉类主食变成了肉类副食。 夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。

    广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

    夏至食狗肉的风俗,民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。

    但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。

    当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。对夏至吃狗肉何以如此热衷?当地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。

    “吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

    唯一与民间传统不同的是,随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而,家家户户吃狗肉的习惯依然如故,区别只在于买吃的比杀吃的多。

    广东人素有喜吃狗肉之习,阳江地区尤甚。而据有关资料记载,夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。

    秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。

    现今广东地区,人们喜好在夏天滋补凉食避暑,因此居民在夏季普遍煲清补凉汤、鲫鱼黑豆汤、药理排骨汤,葱花豆腐汤,冬瓜扁豆瘦肉汤等,煮红、绿豆沙、小米粥、西米粥、白果粥、凉粉、莲子羹、豆腐花、番薯汤等,饮银耳木瓜糖水、凉豆浆、甘蔗水、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。而且夏天食物多调醋,少盐、少姜、少蒜、味清淡,以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。

    夏至的含义及谚语

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