1. 关于酒的谚语有那些

Good wine needs no bush.酒好客自来.

New wine in old bottles.旧瓶装新酒.

As soon as is drunk the solution thousand to worry 一醉解千愁

How to dispel melancholy, only has Dukang liquor何以解忧，惟有杜康

Lifts the liquor to drown sorrow worried that worries 举酒消愁愁更愁

The liquor meets friend thousand cup of few 酒逢知己千杯少

1.对老酒产地的赞扬。

绍兴酒源远流长，闻名天下，绍兴人为此充满着自豪。酒谚有：“越酒行天下”、“温州出棋手，绍兴出老酒”。绍兴物产富饶，人们根据其主要产品为“绍兴三只缸：酒缸、酱缸、染缸”。绍兴酒盛产于绍兴各地，历史上以东浦一带为最多最优。“醉乡宁在远，占佳浦西东”，“绍兴老酒出东浦”、“东浦十里闻酒香”，“游遍天下，勿如东浦大木桥下”，因为那里酒坊林立，酒香阵阵，诱人醉倒。

2.对酿酒工艺的概述。

绍兴酒在几千年的发展过程中，形成了一整套科学的酿造工艺，积累了丰富的生产经验。酒谚非常简单明了地表达了人们对酿酒规律的认识：“倪子要亲生，老酒要冬酿”、“做酒靠酿，种田靠秧”、“人要老格好，酒要陈格好”、“陈酒味醇，老友情深”。

3.对健身作用的表述。

绍兴酒谚云：“饭是根本肉长膘，酒行皮肤烟通窍”，“你会雪花飞，我会老酒咪。”，“对（买）得尺布勿遮风，吃得壶酒暖烘烘”。

4.对酒功酒德的评价。

“壶里有酒好留客”、“好肥好料上田地，好酒好肉待女婿”、“酒逢知已千杯少”、“人逢喜庆喝老酒”、“沏茶要浅，斟酒要满”、“将酒待人，并无恶意”、“朋友劝酒不劝色”。

5.对佐饮菜肴的搭配。

“生活要对手，吃酒要过口”，“过口”就是佐饮菜肴。“剁螺蛳过老酒，强盗来了不肯走”。螺蛳盛产于河湖江汊之中，鲜美耐味，老少喜欢，久食不厌，加之食用之时，啧啧有声，一颗又一颗，与小口呷呡、对酌或独饮的情味相配成趣，因此最受酒客们的欢迎。“清明螺端午虾，九月重阳吃横爬”，“横爬”就是蟹。绍兴人喜欢腌腊物，“陈酒腊鸭添，新酒豆腐干”，咸煮豆腐干也是佐酒佳肴。“骨头过老酒，卤水淘饭吃”，“前世勿修，腌菜过酒”，这是佐饮之忌。

6.对饮酒无节的规讽。

俗语曰：“酒多人病，书多人贤”、“酒行大补，多吃伤神”、“酒不可过量，话不可过头”、“酒能成事，酒能败事”、“吃酒误事”、“过量酒勿可吃，意外财勿可领”、“饮酒千杯勿计较，交易丝毫莫糊涂”、“寡妇难当，独酒难饮”、“吃饭要过口，吃酒要对手”

2. 酒的俗语

好酒沉瓮底。（喻好事物较迟出现）

小饮小人参。（喻小量饮酒有益健康）

酒杯内会淹死人。（喻多饮酒会害人）

拳头、烧酒、曲。（喻生活的乐趣）

酒会助人，酒会害人。（喻酒是双刃剑）

啉茶配话，啉酒赏月。（喻有生活情调）

情好意好，水比酒香。（喻情意比物质重要）

吃人酒肉，替人出力。（喻利益交换）

贪酒伤身，贪色伤命。（喻贪酒色的严重后果）

久酒成醋，久粪成土。（喻物质会发生变化）

不啉过量酒，不啉隔暝茶。（喻饮酒茶的常识）

吃人头盅酒，说人头句话。（喻出人头地）

无食烟茶酒，活到九十九。（喻好的生活习惯会长寿）

面青青吃酒精，面红红吃酒人。（喻酒癖各不相同）

有的爱烧酒，有的爱豆腐。（喻各有所好）

有钱三顿啉，无钱当衫啉。（喻饮酒无度）

敢啉无惊酒醉，敢吃无惊搧嘴。（喻敢作敢为）

多啉酒少吃菜，对身躯有败害。（喻饮酒过量影响健康）

酒肉朋友遍天下，患难相助无一人。（喻酒肉朋友无情义）

□傅孙义

泉州晚报

3. 有关酒的名言

酒 ●水清知酒好，山瘦识民穷（宋·徐玑） ●酒要喝醉的，面包要吃热的（弗洛里奥） ●管它什么金钱，管它什么财产；陈酒就是金钱，陈酒就是财产（伦道夫（陈酒赞）） ●酒哟，天知道你何年何月，吸取了哪个被忘却的太阳的火焰，一直留存至今，且还历经了千百年的黑暗（丁尼生） ●美酒使人越喝越想喝（奥日埃） ●人喝了好酒，就会变得滔滔善辩（爱献生） ●好酒无需招牌（莎士比亚） ●酒香不怕巷子深 ●僻乡出好酒 ●花间一壶酒，独酌无相亲。

举杯邀明月，对影成三人（唐·李白） ●明月几时有，把酒问青天（宋·苏轼） ●人间如梦，一尊还酹江月（宋·苏轼） ●千山红树万山云，把酒相看日以熏（五代·韦庄） ●声来枕上千年鹤，影落杯中五老峰（唐·白居易） ●醉翁之意不在酒，尖乎山水之间也（宋·欧阳修） ●棋罢不知人世换，酒阑无奈客思家（宋·欧阳修） ●有客无酒，有酒无肴；月白风清，如此良夜何？（宋·苏轼） ●酒浓春入梦，窗破月寻人（宋·毛榜） ●莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚（宋·陆游） ●柴米无妻，酒肉朋友 ●酒肠宽似海，诗胆大于天（唐·刘叉） ●酒之于诗人如骏马添翼，饮水者只能得到小马驹 （尼开涅图斯） ●酒就是歌，歌就是酒，酒和歌本是一家子（爱献生） ●宴不设酒叫什么宴？酒不伴歌叫什么酒（斯·菲利狄斯） ●酒歌伴我度今宵，直待晨晖映玉杯（普罗佩提乌斯） ●功名万里外，心事一杯中（唐·高适） ●勿言一樽酒，明日难重持（南北朝·沈约） ●高楼送客不能醉，寂寂寒江明月心（唐·王易龄） ●强饮离前酒，终伤别后神（唐·宋之问） ●劝君更进一杯酒，西出阳关无故人（唐·王维） ●对酒已成千里客，望山空寄西乡心（唐·卢纶） ●一樽别酒苦匆匆，还似陇头流水，多西东（宋·晁端礼） ●花落一杯酒，月明千里心（宋·郑里肖） ●愿君把酒休惆怅，四海由来皆兄弟（元·李俊民） ●悲欢聚散一杯酒，南北东西万里程（元·王实甫） ●逢君贳酒固成醉，醉后焉知世上情（唐·蔡希寂） ●绿纹新醅酒红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无（唐·白居易） ●酒逢知己饮，诗向会人吟（宋·普济） ●酒逢知己千杯少，话不投机半句多 ●遥知天涯一樽酒，能忆天涯万里人（宋·欧阳修） 谈话时以酒助兴，就会趣味横溢（庞弗雷特） ●世事今如腊酒浓，交情自古春云薄（宋·苏轼） ●有酒膛肉多弟兄，急难何见一人 ●酒能给社交场带来其他任何东西都无法带来的热闹气氛（本涅特） ●酒能把各种各样的人聚集到一块（欧洲） ●酒杯里竟能蹦出友谊来（盖伊） ●酒杯里亦能翻船 ●酒能成事，酒能败事 ●能益人，亦能损人（晋·张湛） ●饮酒可以陶情性，剧饮过多防百病（孙真人卫生歌） ●少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗生，损胃亡精（本草纲目） ●美酒乃耗财病胃（德国） ●德是烧身硝焰，色为割肉钢刀（明·冯梦龙） ●饮酒过度，丧生之源 ●为健康举杯实际上就是为病魔举杯（托·富勒） ●酒是冬天的火 ●人生得意须尽欢，莫使金樽空对月（唐·李白） ●莫思身外无穷事，且尽生前有限杯（唐·杜甫） ●对酒当歌，人生几何（三国·曹操） ●诗万首，酒千觞，几曾着眼看侯王（宋·朱敦儒） ●光阴如电逝难追，百岁开怀能几回（明·陆采） ●腹中书万卷，身外酒千杯（唐·杜牧） ●少壮饮酒，老来只能喝水（阿纳卡西斯） ●好汉不仅应风流于情场，还应争雄于酒场（埃·雷·鲁宾逊） ●有酒不饮白酿酒，有坛不倾枉造坛（理·斯托达德） ●酒神永远尽如意，永远青春不老（约·德莱顿） ●葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回（唐·王翰） ●莫贪意外之财，莫饮过量之酒（清·朱柏庐） ●倾坛饮酒，难知其味（欧洲） ●酗酒是毁灭的同义词（毕达哥拉斯） ●哪里酗酒成风，哪里就无法无天（乔叟） ●酒杯中可见天堂，但纵情狂饮只能下地狱（欧洲） ●暴饮是百害之母（英国） ●暴饮能使人如恶魔（英国） ●酒鬼唯一的财富是酒杯（英国） ●饮酒如水者比酒还不值（波丁沙托） ●破除万事无过酒（唐·韩愈） ●不是春来偏爱酒，应须得酒遣春愁（唐·徐凝） ●三杯和万事，一醉解千愁（元·武汉臣） ●驱然知酒力，破睡见茶功（唐·白居易） ●情多最恨花无语，愁破方知酒有权（唐·郑谷） ●酒力不能久，愁恨无可医（唐·杜荀鹤） ●一醉能消万古愁 ●酒，除非是解愁，只怕酒醒更残，愁来又依旧（明·唐寅） ●一醉解千愁，酒醒愁还在 ●三更酒醒残灯在，卧听萧萧雨灯声（宋·陆游） ●一杯销尽两眉愁（宋·晏殊） ●老去渐知时态薄，愁来惟愿酒杯深（唐·罗隐） ●醒时不可过，愁海浩无涯（唐·孟郊） ●百年愁里过，万感醉中来（唐·白居易） ●来，用酒来淹没忧愁吧（贺拉斯） ●物情惟有醉中真（宋·贺铸） ●鉴照人影，酒映人心（埃斯库罗斯） ●酒后吐真言 ●酒能使人亮出自己的真实想法（泰奥格尼斯） ●酒中有真理（欧洲） ●酒一旦喝得过量，人就会泄密失信（西班牙） ●酒能使人泄露藏心里的天机（托·富勒） ●清醒之时心里事，沉醉之时口中言（约·黎里） ●酒后吐真言的人们并不懂得醉酒的艺术（塞·约翰逊） ●酒不能发明什么，只会抖出秘密而已（席勒） ●酒并不颠倒人性，…。

4. 关于酒的谚语、名言和俗语有哪些

酒多人病，书多人贤。

酒行大补，多吃伤神。

酒不可过量，话不可过头。

酒能成事，酒能败事。

过量酒勿可吃，意外财勿可领。

饮酒千杯勿计较，交易丝毫莫糊涂。

寡妇难当，独酒难饮。

吃饭要过口，吃酒要对手。

越酒行天下。

温州出棋手，绍兴出老酒。

醉乡宁在远，占佳浦西东。

绍兴老酒出东浦。

东浦十里闻酒香。

游遍天下，勿如东浦大木桥下。

做酒靠酿，种田靠秧。

人要老格好，酒要陈格好。

陈酒味醇，老友情深。

饭是根本肉长膘，酒行皮肤烟通窍。

你会雪花飞，我会老酒咪。

对（买）得尺布勿遮风，吃得壶酒暖烘烘。

好肥好料上田地，好酒好肉待女婿。

生活要对手，吃酒要过口。

剁螺蛳过老酒，强盗来了不肯走。

陈酒腊鸭添，新酒豆腐干。

前世勿修，腌菜过酒。

骨头过老酒，卤水淘饭吃。

5. 急求关于“酒”的成语、谚语、歇后语、惯用语

酒 字开头的成语：

酒病花愁

因贪恋酒色而引起的烦愁

酒池肉林

《史记·殷本纪》：“大冣乐戏於沙丘，以酒为池，县肉为林，使男女倮相逐其闲，为长夜之饮。”后即以“酒池肉林”形容极度豪华奢侈

酒地花天

形容吃喝嫖赌、荒淫腐化的生活

酒酣耳热

形容酒喝得畅快，酒兴正浓

酒后茶馀

见“酒馀茶后”

酒虎诗龙

比喻嗜酒善饮、才高能诗的人

酒龙诗虎

见“酒虎诗龙”

酒绿灯红

形容热闹的饮宴场面。泛指奢侈豪华的生活情景

酒囊饭包

见“酒囊饭袋”

酒囊饭袋

讥讽无能的人，只会吃喝，不会做事

酒肉朋友

常在一起吃喝的朋友。亦指只在吃喝上来往交际的朋友

酒肉兄弟

犹言酒肉朋友

酒色财气

嗜酒、好色、贪财、逞气。旧谓此四事最易致祸害人，故每并言

酒色之徒

沉迷于吃喝与女色中的人

酒食徵逐

谓酒肉朋友互相邀请吃喝玩乐。语本唐韩愈《柳子厚墓志铭》：“今夫平居里巷相慕悦，酒食游戏相徵逐，诩诩强笑语以相取下。”

酒瓮饭囊

犹言酒囊饭袋

酒馀茶后

指随意消遣的空闲时间

001 酒醉靠门帘 —— 靠不住

002 酒醒不见烤鸭子 —— 悔之晚矣

003 酒糟炒鸡蛋 —— 吵（炒）个稀巴烂

004 酒盅搬家 —— 离壶了

005 酒杯里拌黄瓜 —— 兜不转

006 酒杯里量米 —— 小气（器）

007 酒杯掉在酒坛里 —— 罪（醉）上加罪（醉）

008 酒店里寻宿儿 —— 楼（篓）上睡

009 酒店里吵架 —— 胡（壶）闹

010 酒鬼喝汽水 - 不过瘾

011 酒鬼掉进酒池里 - 求之不得

012 酒盅里拌黄瓜 - 施展不开

013 酒精点火 - 当然（燃）

014 酒鬼划拳 - 输得起

015 酒鬼划拳 - 输赢无所谓

016 酒渣倒地 - 一团糟

017 酒肉朋友 - 臭味相投

018 酒杯子里洗澡 - 小人（比喻人格插鄙的人）