1. 哪句谚语告诉我们种小麦的最佳时节

告诉我们种小麦的最佳时节的农业谚语是：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”。

这是几百年前黄淮地区的农民对于小麦播种时期的经验总结，随着近代工业时代的到来，温室气体的大量排放，导致地球表面的气温不断上升，与古代相比，农时季节也发生了较大变化，如果现在仍然按照谚语中的时令指导小麦种植，已经不合时宜（会导致小麦苗龄过大，不利于其安全越冬，多数年份小麦都会被冻死）。

据专家研究，鲁南地区小麦的最佳播种时期，应该在“寒露”时节（阳历10月5-15日期间），在这个时期播种，小麦的苗龄适宜，发生冻害的几率最小，有利于其安全越冬。

2. 谚语——农作物的谚语

堆金不如积谷。

屋里人支，人要粮撑。 浅水插秧，寸水返青。

谷出水来浇，麦出火来烧。 懵懵懂懂，清明下种。

夏至栽禾，饿死鸡婆。（江西） 稻花要雨，麦花要风。

见穗一条，三十六朝。 小暑捋，大暑割。

大暑不割禾，一天丢一箩。（江西） 晚稻不过秋，过秋九不收。

（长江流域） 麦熟一夜，禾熟三朝。 谷倒（倒伏）满仓，麦倒精光。

好麦不见叶，好谷不见穗。 秋分白云多，处处好田禾。

稻香只怕风来摆，麦香只怕雨来淋。 稻怕寒露一夜霜，麦怕清明连放雨。

谷怕老来寒。 人怕老来穷，稻怕秋旱。

人怕老来病，稻怕钻心虫。 人怕老来穷，禾怕午时风。

水田有稗草，好象毒蛇咬。 锄谷七遍自成米。

锄谷三遍，八米二糠。 今年棉花明年稻，水旱轮作产量高。

谷黄怕虫豆怕荚，芝麻怕的正开花。 砂土花生粘土麦。

阳坡麦子阴坡谷。 菜地麦子用手扬，一亩能抵三亩粮。

薄地种不出壮麦子。（华北） 白露前，快种麦。

寒露种菜，霜降种麦。（河南） 寒露早，立冬迟，霜降前后正当时。

（浙江） 春分不种麦，别怨收成坏。 秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。

（华北南部） 七月葱，八月蒜，九月油，十月麦。（江西） 谷雨麦挺直，立夏麦秀齐。

大麦（收割）不过芒种，小麦（收割）不过夏至。（江西）（小麦） 白露种高山，秋分种平川。

（华北） 麦不离豆，豆不离麦。 水粪点窟，灰粪盖种。

（江西） 无灰不种麦。 麦子种得密，麦头麦子锄三遍，皮薄多出面。

冬天压麦泥，胜过一条被。 麦怕胎里风，谷怕老来雨。

豆子不怕连夜雨，麦子不怕火烧天。 水稻水多是糖浆，小麦水多是砒孀。

冬麦深，春麦浅。 一冬无雪麦不结。

入冬小麦三层雪，来冬雪是麦被，春雪是麦鬼。 谷熟一时，麦熟一晌。

（华北） 麦倒一包糠，谷倒一包秧。 若要玉米结，除非叶接叶；若要玉米大，不可叶打架。

玉米去了头（雄蕊），力气大如牛。 谷子早种三天好，迟了三天就成草。

（白族） 高粱开花连天旱，坐在家里吃好饭。 谷子高粱一百天。

旱锄谷子，湿锄芝麻。 立秋三天遍地红。

高粱地里卧下狗（稀植），一亩可打好几斗。 清明前后，种瓜种豆。

夏至两边豆，重阳两边麦。（长江中游） 伏里种豆，收也不厚。

豆苗要整齐，种子在地皮。 豆锄三遍，荚生连串。

蚕豆要深，大豆要浅。 蚕豆开花三面花，只是骗人家；蚕豆花开一面花，喜煞人家。

蚕豆，种不过重阳，收不过端午。（江西） 豌豆不择地，瘦坡结好子。

豌豆不要粪，只要有灰拌。 清明前后一场雨，豌豆麦子中了举。

头伏油麻二伏粟，三伏赤豆正督督（合适）。 豆田年年调，豆子年年好。

立秋荞麦白露花，寒露荞麦收到家。 出土到开花，八九（七十二天）就到家。

十八天一抓，十八天开花，十八天结实，十八天归家。 荞麦是个女儿，要的是点雨儿。

三伏有雨，好种荞麦。 麦子不怕火烧天，荞麦不怕雨连绵。

高高荞麦不如矮矮豆。 番薯是个宝，可蒸可煮可煎炒。

春分早、谷雨迟，清明种薯正当时。 大暑早、处暑迟，立秋晚暑正当时。

山芋不怕羞，一直栽到秋。（江苏） 山地直插，平地斜插。

做瓦靠坯，红薯靠灰。 塘深鱼肥，垄高薯壮。

种薯不翻藤，白白累一年。 寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时。

四月种芋，一本万利；五月种芋，一本一利。（白族）。