1. "防胡万里长城"的诗句反映了哪一史实

秦王是唐太宗李世民，秦皇是秦始皇嬴政，诗人对他们的评价不一样，对秦王属于积极的评价，歌颂他扫清起义诸军，为建立唐王朝居功至伟，在位时增强国力，使西方各国皆来朝拜的伟大功绩。

而对秦始皇，意为效法尧舜以礼让治天下就能达致天下太平，秦始皇为什么要使苍生受苦（指修长城事）呢？他不知道最终祸乱起于国内，白白建造防范外族的万里长城了，批评了他统一天下，却不修太平，不顾百姓生息，以致引燃内乱，种下秦朝灭亡的祸根，就是修建了万里长城也只能防胡虏。防胡万里城，指的是秦始皇修秦长城 ， 秦始皇三十三年（公元前214年）遣大将蒙恬北逐匈奴，又西起临洮（今甘肃岷县）、东至辽东筑长城万余里，以防匈奴南进，史称秦长城。

在固原地区境内，实际是在战国秦长城的基础上加以修缮，东西横贯西吉、固原、彭阳三县。

2. 盐池的风味小吃有哪些

1. 臊子面 臊子面是彭阳民间传统食品，以面白、韧细、汤红、色鲜、味香而闻名。

好臊子面的特色是"面好、汤香"，"巧妇"们十分注重面条制作和炝汤。 面好，是指面白净、擀得薄、切得细、有筋骨、不断线。

做面条要用优质小麦面粉。调面、擀面、切面是决定面条质量的三关。

调面讲究柔韧有筋；擀面要求薄厚均匀，以薄为佳；切面讲究刀法手功，要求细长匀称，两边不连，中间不断。“捞时举其臂而不能终其端，盘于碗而无断”。

谚语云：“擀的就像纸，节的就像线，下到锅里莲花转，捞到碗里攫不断，客人吃了三大碗，过了七个州，跨了八个县，赞的就是咱的面。” 汤香，是彭阳臊子面的主要特色，俗云"吃饭吃汤"，意即指此。

臊子汤主要用肉、辣椒油、时鲜蔬菜、豆腐及各种调料做成。一般选用好里脊肉，肉要切得细碎均匀，热锅炒炼（炝），随后依次加入辣面、葱、姜、调料以及米醋等。

炝汤讲究油温火候，注重调料。炝好的臊子红汤，色浓而味淡，油重而不腻，加上黄花、木耳、蒜苗、豆腐、鸡蛋等，红、黄、绿、白相间，酸、辣、香、甜皆备，看上去色泽鲜艳，闻一闻香气袭人。

洁白柔韧的细丝长面配上这样的臊子红汤，看一眼，登时让人食欲大增，吃起来酸辣可口，油而不腻。汤香味美，很受人们的青睐。

臊子面汤香味美，经济实惠，是山区人民的传统风味食品，至今仍是人们待客的佳肴之一.。

3. 宁夏的风味小吃有哪些

臊子面

臊子面是彭阳民间传统食品，以面白、韧细、汤红、色鲜、味香而闻名。

好臊子面的特色是"面好、汤香"，"巧妇"们十分注重面条制作和炝汤。

面好，是指面白净、擀得薄、切得细、有筋骨、不断线。做面条要用优质小麦面粉。调面、擀面、切面是决定面条质量的三关。调面讲究柔韧有筋；擀面要求薄厚均匀，以薄为佳；切面讲究刀法手功，要求细长匀称，两边不连，中间不断。“捞时举其臂而不能终其端，盘于碗而无断”。谚语云：“擀的就像纸，节的就像线，下到锅里莲花转，捞到碗里攫不断，客人吃了三大碗，过了七个州，跨了八个县，赞的就是咱的面。”

汤香，是彭阳臊子面的主要特色，俗云"吃饭吃汤"，意即指此。臊子汤主要用肉、辣椒油、时鲜蔬菜、豆腐及各种调料做成。一般选用好里脊肉，肉要切得细碎均匀，热锅炒炼（炝），随后依次加入辣面、葱、姜、调料以及米醋等。炝汤讲究油温火候，注重调料。炝好的臊子红汤，色浓而味淡，油重而不腻，加上黄花、木耳、蒜苗、豆腐、鸡蛋等，红、黄、绿、白相间，酸、辣、香、甜皆备，看上去色泽鲜艳，闻一闻香气袭人。洁白柔韧的细丝长面配上这样的臊子红汤，看一眼，登时让人食欲大增，吃起来酸辣可口，油而不腻。汤香味美，很受人们的青睐。

臊子面汤香味美，经济实惠，是山区人民的传统风味食品，至今仍是人们待客的佳肴之一。

2粉汤水饺

水饺是一道传统小吃，宁夏各地均有制作。过去常见于街头摊点，现在也多用于筵席，作为筵席小吃上桌。

原料：羊肉馅水饺、凉粉、菠菜、木耳、黄花、西红柿、炸土豆片、香菜葱、姜、蒜、精盐、味精、醋、植物油。

制法：炒勺内放少量植物油，用葱、姜、蒜炝锅后，依次放进羊肉汤、凉粉、木耳、黄花、西红柿、炸土豆片、菠菜、

3香炒糊饽是一道地方著名小吃，流行于吴忠、灵武、银川等地。“糊饽”系一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。

原料：面粉、碱、羊肉、豆腐、干辣椒、葱、蒜、蒜苗、精盐、味精、葱姜水、花椒水、醋、酱油、植物油。

制法：面粉加碱和成较硬的面团，稍饧后揉匀，再擀成薄饼，放入饼锅中烙至半熟，取出后切成长条。焖炒时，炒勺里放适量植物油，先将羊肉丝煸炒至肉色变白，再依次放进豆腐条、干辣椒片等料和几勺羊肉汤。烧开后，将切好的饼条抖散放进勺内，盖上盖子。焖至饼条熟透，再撒上蒜苗终一即成。

特点：肉嫩饼爽，微咸稍辣。

菜等。锅开后，将汤带料一起倒入盛煮熟的羊肉馅水饺的汤碗里即成。

4爆炒羊羔肉是一道传统小吃，宁夏各地均有制作，尤以平罗的制作独具特色，知名度较高，故又称平罗羊羔肉。

原料：羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。

制法：炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐以米饭。

特点：色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚。-

4. 关于感恩的摘抄

1998年8月任山河烈士陵园启动了大规模的改扩建工程，几年之后，这里面貌焕然一新，增添了庞大宏伟的建筑群，给英烈们一个舒适祥和的家。

成了彭阳县乃至六盘山地区的爱国主义教育基地。随后陵园成立了管理所，在进行人员编制时，因他身体残疾和临时工的身份，成为编外人而又一次无情下岗。

面对日益窘迫的生活处境和每况愈下的残肢，以及埋藏在身体里22年时时作痛的接骨钢板，加上可怕的正在癌变的结肠炎而无钱治疗；还有一双因身心劳苦深重，如今杂病缠身而风烛残年老人，他还能回到那个多年来努力甩掉的如今土地荒芜、窑洞坍塌的家吗？不满40岁的他就此中断自己的创业之路，回家慢慢等死吗？不，这不是他所追求的人生。他不会轻易放弃自己的理想与追求的，他是不怕挫折与失败的。

经过无数个辗转难眠的夜晚和反复复杂的思想斗争，他权衡利弊，最终果断地抹去伤感犹豫的泪水，请求民政局领导让他留在这个他坚守了十多年的烈士陵园，做一个编外的义务护园人，生活中不在给政府、给领导添麻烦、拖后腿。他决心拜师学艺，走自力更生，自谋职业的道路。

于是让父亲推着他，四处拜师学艺，经过三个多月的刻苦钻研，他掌握了手表、压面机和鼓风机的修理技能。他是一个重残人，跟正常人是不一样的，即使有了手艺，也因行动不便难以发挥才能。

为了能尽快地赚钱谋生，年逾花甲的父亲又四处奔走，东拼西凑，终于为他买得一辆残疾人机动三轮车，又为他做了一张小便桌，陪他一起走上街头。第一天他就挣了14。

80元，当他在自己的卧室数着第一次用自己的双手挣回来的钱时，这个从不轻弹泪水的男儿，忍不住泪流满面。他为他的成功而激动，他终于可以用自己的双手赚钱了，他清醒地认识到自己不再是一个废人了，更让他激动的是，他终于有机会为父母亲减轻一点负担了。

至此之后，每逢古城二、五、八集日，他便风雨无阻，集集必到。因为他行动不便，在他上街期间，他基本上不上厕所。

为了能够更好地控制大小便，他上街的这天基本上不吃不喝，空着肚子从上午9点坚持到下午4点。寒来暑往，风雨无阻，炎炎烈日烤黑了他的肌肤，晒出了心火；严寒冻僵了他的手脚。

但他却抑制住心头的寒气与哀伤，不气馁，不后退，一直坚持至今。在街上他以娴熟的技艺和热情周到的服务态度，赢得了顾客的信任和口碑。

如果你能亲眼目睹每逢集日围在他周围，就像“众星捧月”般的顾客群，你就会明白他事业上的从容与成就。 他说：“我是为了报答恩情厚谊，为了实现人生理想，为了年迈的父母，为了所有关心过我、帮助过我的人而好好活着的。

我不畏轮椅下的道路多么的泥泞坎坷，哪怕是沟壑险阻，我都要勇往直前，义无反顾，直到生命的尽头……” 爱点燃他生命的熊熊烈火 张俊文是个寸步维艰，生活不能自理的重残病人，每天多半时间在床上度过。二十二年漫长的患难岁月，是谁守在他的身边，料理他的日常起居，并扶助他一步步走上生活学习就业之路呢？ 张俊文是不幸的，可他又是幸运的。

因为他有一双善良、仁慈、忠厚、勤劳而又坚强的父母，有一个充满温暖和仁爱的家。在他受伤住院的100多天里，父母亲和弟弟妹妹轮换着守候在他的病床前，用亲情和爱心唤醒了他痛苦绝望的心灵，给他喂饭、翻身、擦身、洗尿布、料理大小便……为了他能多一点活动空间，呼吸到新鲜空气，木匠出身的父亲在院子了为他特制了双杠，并为他专门设计了厕所。

每天晚饭后，推他散心成了父亲每日的必修课，从不间断，一推就是二十多年。为了不致他身上的压疮溃烂发炎，他母亲不知用了多少块酒精棉球和敷料一天天小心地护理着他的伤口。

一碗碗可口的饭菜，一杯杯暖心地热茶，一盆盆滚烫地洗脚水……那都包含着父母亲辛勤地汗水和辛酸地泪水。 提起亲人，张俊文满眼泪水而又满怀感激地告诉我，他忘不了受伤时亲人绝望呆滞的表情和泪水浸泡的日子；忘不了在父亲和弟弟妹妹肩上走过的漫漫长路；忘不了父母陪他东奔西走，上下集日，艰苦创业的岁岁年年。

他不忍心看见在人群中父亲那个衣衫褴褛，身体单薄羸弱的瘦小身影；受不了父亲为了生活而四处打工又遭凌辱的打击；面对平时不善言谈而又爱子情深的父亲的内心文字独白时，泪不轻弹的他泪流如注……他说他多想写一篇关于感恩的文章以表情怀，但文字在亲情面前显那么苍白无力难以尽述。他只有坚定信念，不断追求，用实际行动来安慰回报父母的再生恩情。

在张俊文倍受煎熬的日子里，他的师友们也给了他极大的安慰与帮助。在他的书柜里，他让我看了他珍藏。

5. 宁夏的小吃的

宁夏小吃 烩羊杂碎：风味独特。其制作方法是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞出，切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油，绿色的是青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁。 清蒸羊羔肉：宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。 香酥鸡：银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。制法：先把煮熟的母鸡去骨不去皮，将鸡肉撕成长条形，拌以盐、香油、味精，另用3个蛋清，加淀粉、白面各半，搅匀；将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中，然后投入鸡肉条，用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出，切2刀3条，再横切、码盘，蘸椒盐食用。 宁夏分宁南和宁北 宁南主要是指固原地区 小吃及语言都接近关中 宁南的代表是银川 最著名的就是牛羊肉 涮小肥羊 还有一些没有书面名称的清蒸食品 黄河鲤鱼也是蛮好吃的 当然我最喜欢的是涮小肥羊和揪面片 南方人对羊肉都不大喜欢 是因为南方人做的羊肉大多有疝气 但在宁夏 宁夏人会把羊肉处理的很好 凉皮、麻花、八宝茶、大盘鸡、都很不错