1. 怎么腌制百香果

百香果又名"鸡蛋果"，"西番莲".百香果是热带、亚热带多年常绿藤本植物。原产巴西南部，它叶形奇特，花色鲜艳。四季长青，其果实为椭圆形浆果，果色橙黄，馨香优美，具有石榴、菠萝、草莓、柠檬果、芒果、酸梅等数种水果的农郁香味。风味特殊，因而得名百香果。

百香果全身是宝，根、茎、叶均可入药，百香果汁酸甜可口，具有消炎止痛、强身活血、消除疲劳、帮助消化、醒脑、醒酒、降脂、降压、镇静安神、生津止渴、防止动脉硬化及治疗青春豆之功效。百香果含有165种水果香味，132种以上的芳香物质。全价氨基酸，微生素C、A、B、B1，矿物质：钙、磷、铁、钠等含量相当丰富，发达国家把百香果法定为飞行员、海员、运动员、矿工的保健食品。

我的婆婆最喜欢把它兑水成果汁饮用.它的香气浓郁，口感酸甜，只需加点糖即可得到一杯很美味的果汁.

用它来腌制食物味道也是很不错的，因为它本身的味道比较酸，所以腌制时不用再加醋，也是放点糖就可以了.这个百香木瓜真的很好吃。

材料：

百香果 青木瓜 白砂糖

做法：

1.把百香果切开，用勺子把囊挖出来放到碗里，加白糖进去搅拌一下.

2.木瓜去皮切薄片后放入（1）中充分搅拌均匀.静置半小时后即可以食用.（腌制三小时味道更佳）

2. 百香果有什么营养,补什么

冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。

中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。

梨还有降低血压、清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。

但是，因为梨性寒冷，若孩子脾胃虚寒、消化不良，则不宜多吃。 甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。

作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。

但甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。 此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。

苹果可生津止渴，和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。

这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。

中医认为，梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。

现代医学研究认为，梨还有降低血压，清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。

梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。

但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。

作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。

但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果，桔子、香蕉、山楂等。

1。春天的滋补与秋冬季节不同，应以平补为原则，避免大热大燥的补品，以免加重身体的内热，损伤原气。

尤其要对肝脾额外保护。比如：多吃温补阳气的食物。

春季气温仍有余寒，为了祛散风寒，可多吃韭菜、葱、蒜等性温味甘补阳的食物。其他还有核桃、红枣、糯米、黄鳝等。

推荐食谱：韭菜粥 韭菜粥的主料由韭菜和大米构成，韭菜是春季养阳的理想选择，具有暖胃和补阳的作用，还可缓解腰膝酸软等症状。大米味甘性平，含有淀粉、维生素B、蛋白质等营养物质，有补中益气、健脾和胃的功效。

所以韭菜粥特别适合身体虚弱的人在春季食用。饮食上，避免进食过量且油腻的食物，不然其所造成的饱胀感觉会使人们在春天里感到更加的困乏。

要多吃含钾的水果。人体内含钾量过低，会分散人的注意力，周身酸软无力。

含钾丰富的水果有香蕉、橙子、苹果，樱桃。尤其是春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

夏天的水果品种繁多，不仅有色泽宜人的草莓、菠萝，还有汁多味美的西瓜、桃子等。各种水果有什么不同的营养素？夏天吃什么水果最好呢？ 营养免疫学专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋生养体的功效。

桃子养人杏人 北京有句俗话：“桃子养人杏伤人”，从营养免疫学方面来说这句话科学吗？ 营养免疫学专家陈昭妃博士说，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益，在众多草本植物中具有重要的地位。

杏子含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于降气止咳平喘，润肠通便。但是《本草纲目》己载“生食多，伤筋骨”。

夏日吃西瓜，药物不用抓 我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜。

西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。 西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。

中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜。

3. 求教一下百香果制作饮品的具体步骤和材料

百香果食用方法 原味百香果汁 原材料：百香果一个，蜂蜜一匙，白糖半匙，纯净水300ml（一杯） 具体做法： 1。

将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中 2。加入蜂蜜，白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用 百香牛奶汁 原材料：百香果一个，蜂蜜一大匙，柠檬汁少许，鲜奶约350cc，碎冰少许 具体做法： 1。

将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中 2。加入柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用 直接鲜食 取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。

种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。 百香凉拌青木瓜丝 原料：青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。

制作：1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦 水。 2、切开百香果，挖出果肉及籽；蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。

3、青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。 特点：开胃、去火，在口中清脆的嚼感透心凉！ 说明：泰式凉拌青木瓜丝的轻松做法是加入鱼露、香菜等气味浓重的佐料，吃起来是别种风味，这里介绍的是用另一种果香浓厚、入口清酸的水果——百香果，来和青木瓜丝凉拌的轻松做法。

青木瓜不仅有丰胸的效果，对退火也很有效，凉拌后保留了脆脆的口感，十分清爽开胃。 百香果则含有大量的维他命C，也是养颜美容的必需品。

这道凉拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里，用餐时来上一盘，意犹未尽的滋味会让你不断想念！ 百香果汁 材料：百香果2个、麦片1匙、柠檬1/3个、蜂蜜1匙 制作：百香果去皮后挖出果籽，与麦片、柠檬汁和蜂蜜放入果汁机，再加入些冷开水打匀之后，滤汁放入杯中即可。 成份与功效：百香果汁气味芬芳，富含脂肪及蛋白质，经常饮用能使皮肤光洁柔嫩。

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4. 有那些关于水果的英文单词

桂圆longan枣jujube提子kyoho grape甘蔗sugar cane石榴 Megranate 火龙果Pitaya琵琶柿子Persimmon 桃 Start Fruit杨桃 Start Fruit 枇杷Loquat 1。

莲雾：bell fruit 。 wax-apple 。

lotus fog2。杨桃：star fruit 3。

芭乐：guava4。荔枝：litchi 5。

龙眼：longan6。西瓜：watermelon7。

柚子：pomelo 8。梨子：pear9。

香蕉：banana 10。 木瓜：papaya 11。

南瓜：pumpkin 12。番茄：tomato 13。

芒果：mango 14。奇异果：kiwi 15。

柿子：persimmon 16。 哈密瓜：cantaloupe17。

草莓：strawberry 18。葡萄：grape 19。

桃子：peach 20。柳橙：orange21。

椰子：coconut 22。柠檬：lemon23。

樱桃：cherry 24。凤梨：pineapple 25。

苹果：apple 26。榴连：durianpear 27。

葡萄柚：grapefruit 28。 honey peach水蜜桃29。

文旦：shaddock 30。红毛丹：rambutan 31。

枇杷：loquat 32。椪柑：ponkan33。

李子：plum34。Apricot 杏 35。

Bayberry (sweet gale) 杨梅36。 Bergamot 佛手柑37。

Chinese olive 橄榄38。Citron 香椽 39。

craneberry 蔓越梅 40。Guava 蕃石榴 41。

Haw 山楂 42。Kumquat 金桔 43。

Peach 桃44。Pineapple 菠萝（凤梨） 45。

Plantain 大蕉 46。Pomegranate 石榴 47。

Pose apple 蒲桃 48。Sugar-cane 果蔗 49。

Sweet orange 甜橘（广橘） 50。 Sampee 黄皮51。

Raspberry木梅 52。Hickory山胡桃 53。

Nectarine油桃54。Flat peach蟠桃 55。

jackfruit 波罗密56。passion fruit 百香果 57。

warden 西洋梨 58。cherry tomato 小蕃茄 59。

mangosteen 山竹60。raspberry 覆盆子 61。

sunkist 香吉士62。tangerine 红橘 63。

muskmelon 香瓜。