楼主的条件很不错，重点大学加N1水平，普通的国公立大学是没问题的。

关于专业，汉语言文学并不是不好，只是不是很热门，在日本，几乎所有国公立大学都有文学研究科中国文学专门，研究内容包括三国志、文言文、近现代小说、古代诗词等等。

以后的进路也很广，可以去国税局、区役所等政府部门，也有同学拿到优衣库等大公司offer后被派遣回国。

当然，楼主如果想换专业，也有很多选择，比如经济、经营、社会学、国际交流、商学、法学、教育等等。

其实文科专业都差不多，只要你日语底子好，肯背肯用功，基本上转专业也不会太难。

关于英语，楼主考研的话完全不需要托福之类的证书，可以放心。

乐器书法之类对考研没什么帮助，而如果想考乐器书法之类专业，除非你很专业，否则基本上是没希望的。

楼主还有一年半的时间，当务之急应该是快点联系导师，多看看网上日本各个国公立大学的招生信息和教授们的研究内容，然后就是找到适合自己研究方向的专业。

毕竟考研的话，导师肯收你是最关键的，剩下的就是和教授多联系多参加教授的研讨会。