指的是狐狸、黄鼠狼、刺猬、老鼠、蛇。

胡黄白灰柳是民间传说的“五大仙”也叫“五大家”，它们分别是狐仙(狐狸)、黄仙(黄鼠狼)、白仙(刺猬)、柳仙(蛇)、灰仙(老鼠)，民间俗称“狐黄白柳灰”。

满清末年，满清政府开始允许关内人口去东北谋生。

去东北的人因为水土不服而生病，一些人就结合东北满族的萨满教，改进了治病方法。

因此出现了以萨满教为形式，但也拜道教神仙、佛教佛菩萨和萨满教狐黄白柳灰的出马仙。

后来狐黄白柳灰的信仰在中国北方地区广泛流行。

扩展资料：

五大仙家供奉方法

民间普遍认为五大家是与人类长期伴生的，属于亦妖亦仙的灵异，如果侵犯了它们，使它们受到损害，它们就能以妖术对人类进行报复，使人类受到不同程度灾难的惩罚；倘若人们敬奉它们，则会得到福佑。

因此，民间许多家庭中都供奉五大家。

供奉的方法有两种：一种是在家中的神仙堂、祖先堂旁边供全神像，全神像包括九位神灵，即增福财神、福、禄、寿三星及五大家，分三排顺序排列。

五大家的形象都是人像，慈眉善目，除白仙被附会为白老太太的女人形象外，其余4位都是男像，穿官服，带暖帽，颜色为灰蓝或石青等。

白仙穿裙子，凤冠霞帔，十分漂亮；另一种供奉方法是在院中角落盖“仙家楼”，供奉五大家牌位。

参考资料来源：百度百科-狐黄白柳灰