《苏幕遮 ·县晏公惠面》

年代: 元 作者: 马钰

晏先生，惠我面。

亲做庖人，妙手和软。

细细搓来成玉线。

致在锅中，水火同烹炼。

觉馨香，成美膳。

四个平分，各各无深浅。

欲要充饥须九转。

饱后云游，处处行方便。

《朝饥食齑面甚美戏作》

年代: 宋 作者: 陆游

一杯齑餺飥，老子腹膨脝。

坐拥茅檐日，山茶未用烹。

《谢两知县送鹅酒羊面二首》

年代: 宋 作者: 陈造

僧样斋厨冰样官，饥凭脱粟食无单。

不因同里兼同姓，肯念先生苜蓿盘。

《周子问作荞麦面冷淘二首》

年代: 宋 作者: 项安世

金鱼玉带相公孙，不受膏粱贵气吞。

急唤寒儒共汤饼，翻疑晚饭过山村。

旧闻鹅鸭高飞尽，却恐神仙大药存。

一夜梦魂秋坂里，白花朱秆映柴门。

以下是部分作者的简介：

陆游：

陆游（1125年—1210年），字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今绍兴）人，南宋文学家、史学家、爱国诗人。

陆游生逢北宋灭亡之际，少年时即深受家庭爱国思想的熏陶。

宋高宗时，参加礼部考试，因受秦桧排斥而仕途不畅。

宋孝宗即位后，赐进士出身，历任福州宁德县主簿、敕令所删定官、隆兴府通判等职，因坚持抗金，屡遭主和派排斥。

乾道七年（1171年），应四川宣抚使王炎之邀，投身军旅，任职于南郑幕府。

次年，幕府解散，陆游奉诏入蜀，与范成大相知。

宋光宗继位后，升为礼部郎中兼实录院检讨官，不久即因“嘲咏风月”罢官归居故里。

嘉泰二年（1202年），宋宁宗诏陆游入京，主持编修孝宗、光宗《两朝实录》和《三朝史》，官至宝章阁待制。

书成后，陆游长期蛰居山阴，嘉定二年（1210年）与世长辞，留绝笔《示儿》。

陆游一生笔耕不辍，诗词文俱有很高成就，其诗语言平易晓畅、章法整饬谨严，兼具李白的雄奇奔放与杜甫的沉郁悲凉，尤以饱含爱国热情对后世影响深远。

陆游亦有史才，他的《南唐书》，“简核有法”，史评色彩鲜明，具有很高的史料价值。

项安世：

孝宗淳熙二年(1175年)进士，光宗绍熙四年(1193年)任秘书省(管理皇家典籍)正字，隔年为校书郎兼实录院检讨官。

宁宗庆元元年出通判池州，开禧二年(1206年)起知鄂州，迁户部员外郎、湖广总领。

及后以太府卿终其官职。

庆元年间因谪居江陵，足不出户，专事研究，于《左传》、《周易》诸经皆有见解，项安世自谓其学得自程颐《易传》，纪晓岚评价:"安世之经学深矣，何可轻诋也。

"嘉定元年(1208年)卒。

有《周易玩辞》十六卷、《项氏家说》、《平庵悔稿》等。

其生平可见于《馆阁续录》、《宋史》。