1、观音阁花生

观音阁花生是广东惠州博罗县的特产。

采用精挑细选的观音阁细粒土种花生和河砂，用纯手工炒制而成。

其味性甘、香、脆，含有儿茶素、赖氨酸等，对抗老化、防早衰等作用，常食有益于人体延缓衰老，故又有“长生果”之称。

2、柏塘山茶

柏塘山茶、紫芽茶生长在广东岭南山脉的象头山、罗浮山、南昆山、河源桂山四大名山之中的博罗县柏塘镇。

博罗山茶源自于上天赠给人类的 宝物，它吸罗浮仙气，纳名川志灵气。

柏塘山茶。

以“天然、绿色、健康”的种植理念，真正做到无化肥无农药种植管理。

3、客家擂茶

擂茶为客家人招待贵宾的一种茶点,擂既研磨之意,以陶制擂碗将茶叶、当保健饮料饮用。

4、酥醪腊肉

酥醪腊肉，以其味“甘香、爽脆与不腻”自古以来久负盛名，为腊肉中之极品。

其特异口感源自其传统饲养方法。

采用漫长的一年多饲养期，煮熟饲料及每日喂食采自深山的青色饲料，饮优质之山坑矿泉水。

采用山村传统工艺腌制和日晒风干而成。

为无公害之环保食品。

5、三黄胡须鸡

三黄胡须鸡(1983年将惠阳鸡,龙岗鸡,龙门鸡等合并统一命名为三黄胡须鸡)具有1700年的历史，是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种，在港澳市场久负盛誉。

原产地：惠州市的博罗、惠阳、紫金、龙门和惠东等县(市)。

品种特征：三黄胡须鸡是一个中型肉用型品种，胸深背宽，后躯丰满，体躯呈葫芦瓜形。