新疆民族在长期的历史发展过程中，形成了不同的风俗习惯，具有浓郁的民族特色。

维吾尔族 维吾尔族的住宅，多成院落，一般大门忌朝西开。

房屋呈方形，有较深的前廊，庭院多栽花卉、葡萄、果树，打扫得十分洁净。

室内砌土炕，墙上挂壁毯，开壁龛，并饰以多种花卉图案。

饮食方面，他们以面粉、大米为主食，喜喝奶茶，佐以面粉烤制的馕。

饭菜种类很多，有抓饭。

肉粥、拉面、汤面、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。

喜欢吃甜瓜、西瓜、葡萄、苹果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛、羊肉以及鸡、鸭、鱼肉；禁食猪肉、驴肉、食肉动物及凶禽猛兽；禁食一切动物的血。

维吾尔族的传统服装为，男女老少均戴四楞小花帽。

男子普遍喜欢穿对襟“袷袢”（长袍），内着绣有花纹的短衫。

女子喜着连衣裙，外套黑色对襟背心，戴耳环、手锡、戒指、项链等装饰品，姑娘多梳小辫，现在城市居民一般穿时装。