炖高丽参放姜做法如下：材料用料原材料：老鸡350克，香菇15克，高丽参8克，龟板6克，姜10克。

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、香菇泡发至透去蒂，老鸡斩块汆水，高丽参、龟板洗净泡发，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清水、龟板、高丽参、姜片、鸡块、香菇，大火烧开转小火炖50分钟后调味即成。

功效

高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。

乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。

爱心提示

成汤味鲜、醇厚，补气养心，适宜体质衰弱者食用。

炖高丽参不放姜做法如下：

材料

大米3杯，水参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆1杯，水3杯

做法

1、水参洗净后按适度切块。

2、大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。

3、大枣去籽后切丝，栗子切厚块。

4、红豆和黑豆泡水待软。

红豆煮开后用比较适宜。

5、往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。

6、待米汤开后用微火焖好。