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    在餐厅工作日记30篇急用

    ——一位诚信的顾客

    去年二月底,因厂方大量裁员而结束了三年在工厂当普工的日子,孤身一人来到深圳市市区找工作,因欠缺某些方面的知识和经验,一个多月以来仍未能如愿找到自己想要的文职工作,在身心俱惫,剩余的钱不够续缴下个月房租的紧要关头,我无奈只好进了附近一家复合式餐厅当服务员。

    服务员的日常工作相对于在工厂的流水线上作业要轻松、自在得多,但我总是认为这种服务性质的职业低人一等,整天愁眉苦脸,不敢正视自己,被客人呼来唤去的我渐渐习惯把自己摆在最卑微的位置,态度冷漠而被动!(zigui.org)

    工作半个月后的一天傍晚,一位年轻的客人手捧一本泰弋尔的《飞鸟集》边走边念地走进了我们的餐厅,我迎过去为他点单时,他不经意间抬头看见我一直出神地看着他手中的诗集,笑着说:“我看完了就借给你看!”我没怎么在意,心想一个陌生人怎么会轻易借书给我呢,只是随口说说罢了!

    后来我在为他倒水、送餐时,他又很有礼貌的说:“谢谢!”我勉强地笑着答道:“像我们这种卑微的人是不值得一谢的!”“你怎么能这么想呢?职业不分贵贱,要开心点!行行出状元嘛,好好工作,会有出头之日的!”我鼓起勇气抬头看着他一脸的真诚和关切的目光,听着那番鼓舞人心的话,顿时像被灌进了一股激流,浑身为之一振,倾刻间似有一把火炬照亮了我灰暗的心房!(zigui.org)

    大约在一个星期后的傍晚饭市时间,餐厅不是很忙,我站在门口当迎宾服务员,刚拉开门,一本熟悉的诗集映入眼帘,“给你!”我抬头一看意外发现就是前些天那位捧着诗集并彬彬有礼的客人,没想到他真的会带来借给我,我惊喜得来不及说声谢谢,呆在原地感动得泪盈满眶,依依不舍地目送着他与朋友一起消失在灯火阑珊的夜色里!(zigui.org)

    从那以后,每每看到床头的这本诗集,我就会想起那位陌生而又诚信的顾客,想起他对我说的那番鼓舞人心的话,我纠正了自己对职业存在的偏见,积极调整了心态,并不断的激励自己,积极、主动、热情、认真的对待工作;把每一位客人都当成是自己的亲友,真诚相待,礼貌周到!微笑的面对每一天!

    通过自己不懈的努力,在不到一年的时间,我已由一位普通的服务员升任为本餐厅的办公室人员!由一个性格内向自卑、胆怯的女孩变为个性开朗、敢于表现自己和影响自己下属的领导者!

    现在,超过半年的时间没有见过那位诚信而有爱心的顾客了,也不知道他的姓名和联络方式,我只能一次次在心里对他说:“谢谢你!祝好人一生平安!”

    ——入住“相聚一刻”餐厅集体宿舍的第二天!

    02:30分,总算下班了。

    夜,静得能听见耷拉在墙壁上的日光灯轻微的轰鸣声。

    这是一幢很陈旧的二室一厅的房子,推开门漆脱落的铁门,不知是氧气不足还是人员太多,空气中弥漫着一股怪味,处处充斥着人脍气,又似乎还混合着一股袜子的汗臭味。

    环顾四周,首先映入眼帘的是一张旧式的四方形桌子,红漆剥落,抽屉歪歪斜斜的探出头来,里面塞满着一些凌乱的纸屑和果皮,桌子上有一台17寸彩电,彩电后面的墙壁上张贴着若干张关于宿舍的管理守则,通告等。

    桌子旁设有一张竹制的仅供三人坐的靠椅,靠椅后背细小的竹条烂得像扫帚似的,两个服务员疲惫地仰卧着,把后脑勺靠在靠椅上,靠椅细碎地竹条吱吱作响,还像搞恶作剧般在她们毫无防备时拽掉了几根头发,痛得她们啊呀的尖叫着。

    除此两件公用设施外,大厅内几乎所有的空间都挤满了铁架单人床。

    窗户紧闭,凉风肆虐地从阳台那边钻进来,玻璃窗上破碎了的玻璃像一位得了重病的老人不断的哆嗦着,擅抖着,沙沙的呻呤着……凉风调皮的撩开那用纤细绳索围成的图案各异的透明床帘,缝隙中依稀可见酣睡的一张张疲倦的脸孔。

    向左拐,穿过只容得下两人并肩而行的走道,打开右侧的房间门,不足十平方米的空间挤着六张单人铁架床,在床与床中间的角落摆放着三张小小的床头柜,上面凌乱的摆放着一些个人的洗漱用具。

    房间内还有两张小矮凳,应该是为方便睡上铺的员工而设的吧!

    我疲惫不堪,想休息一会,踩着凳子,爬到摇摇晃晃的上铺,蹲在硬绑绑地木板床上,垫上刚买的“拼图”后,平躺在床上,仍感觉生硬得像躺在石头上,但我已顾不得那么多,疲倦得不想动弹!没冲凉感觉浑身汗黏黏的,虽扯掉了领口上寄着那令我讨厌的蝴蝶结,解开了折磨着我一整天的生硬的工作服,但一贯的先冲凉后入睡的习惯仍让我不能入睡,只得等到他们全冲完后再去,小小的房间里的窗户已被一张床遮住了三分之二。

    还好,我的床头在窗户旁,还能呼吸到可怜的一点氧气。

    看着天花板一时居然会冒出这样的问题:“如果这扇窗户也紧闭,密不透风,这里躺着的六个人,彼此吸着彼此呼出的二氧化碳也还能安然入睡吗?”

    我苦笑着,勉强拿起笔,思绪有点杂乱,今天心情不是很好,看来当服务员真的很不值,一个月月薪才550元钱,月休才两天,星期六星期日是不可能安排你休息的!还会遭人白眼和轻视,连厨房的那帮人都是如此的放肆!

    前一阵子因一件小事与老板吵了起来冲动地提出走人,在毫无准备的状态下离开,想着以前住在宽敞明亮大厦里,有保姆做饭,有洗衣机洗衣……如今却跑到餐厅里当“文员”,实质上却是做着服务员的工作,拿着和服务员一样的工资待遇!天啊,自己究竟在干嘛?从一个物质上的天堂闯入一个物质上的地狱!

    算了,过去了的事情不再去想他了,既来之,则安之。

    我不敢再往下想,心里酸酸的,在外打工的日子,不好过!

    因有一个顾客买单时要求把吃剩的两块公司三文治打包,我要求厨房的人员拿打包盒给打包一下,厨房的员工反倒理直气壮地说:“是你自己的事,干嘛要我们来做?”“有没有搞错?”我气愤的甩出了一句,他们更火了,大声冲我嚷道:“自己什么都不懂,还来管别人!”我气得涨红了脸,忙跑出厨房问外场部长究竟是哪个部门负责此事,当得知是由外场服务员负责时,我明白是自己理亏了,真是自讨没趣!心底却仍愤愤不平,不断地安慰自己:我也是因急顾客之所急,太匆忙了才这样吩咐的他们去做的嘛,我是办公室的人员,这点权利都没有吗?但自己什么都不懂,何来威信呢?现在必须从基层做起,怎能一进餐厅上班就想管住他们,哪会有这么简单的事情呢?下次得注意一下说话的语气和方式了!

    这次进入餐厅简直是异常的戏剧化。

    冲动离开原来的贸易公司后,当天找房,租房,交押金,入住。

    第二天买日用品时我路过这家餐厅,看到门口张贴着需求文员二名的招聘信息,就不管三七二十一的跑去面试,第三天餐厅经理打电话叫我去试工,所谓试工就是相互考察的过程,不计算工资的。

    在无偿地付出了我五天的劳动后,昨天才得以正式打卡记薪!

    我这人有点随遇而安,二话没说就进来了,也闭口不谈工资!说起来还真有点难以启齿,从来未拿过低于1000元工资的我,居然会轻而易举的答应给我比“保姆”还低的工资。

    我对自己说别太奔波、劳累了。

    过了自考才是最紧要的。

    可是按计划功课已搁下半个月了。

    如果连两门都未能通过的话那真的会让我感到无地自容。

    几天的晚班也未能使我的“生物钟”调整过来,疲倦和质量不好的睡眠另我憔悴不堪,毛孔粗大。

    不能再想那么多了,再不睡觉的话,中午的太阳将会火辣辣地照在我的床上,烤着我的脸和肌肤,像火炉子一样,昨天已经领教过一次了,简直是一种折磨!

    写着写着,不知不觉已到了凌晨六点,我急忙拖着疲惫的身躯赶着去冲凉、洗衣,等我洗漱完毕已经是六点四十五分了!

    该睡了!

    呼~~~虽然放假了,不过因为今年比较缺米~~~所以还是决定去打工~~不然一定会赤字的~

    因为已经不只一次去这家音乐餐厅打工了~和BOSS也比较熟悉了~所以也不是很紧张~

    我的工作也很简单,就是在驻唱的歌手没来的时候,不定时的弹琴,使餐厅一直保持一种音乐餐厅特有的气氛~

    昨天下午时去报了到,然后就是例行的半天适应工作,一年没弹过钢琴了,一下子没什么感觉,但不久就进入状态了。

    不过晚上回到家也感觉累死了,我想主要是晚上人比较多,弹琴的次数也比较多.

    今天早上是寒假正式上班的第一天,早上,餐厅没什么人,感觉很安静,和下午,晚上的餐厅一点也不一样,所以也有借口偷懒~~^0^

    今天过得很平凡,也没什么特别的事情发生,晃晃悠悠的,今天的打工时间就结束了~

    最后希望这次的假期打工生活可以充实,精彩~~

    有一天傍晚,餐厅生意太好了,我们6点半左右问了一次,大姐说正忙着呢,你们先等着吧。

    离中饭都过了6个小时了+外卖跑又是劳力活消化快啊,我们等到结算完了7点左右,又催了一次,回说今天人太多了米饭不够,这些剩的米饭先给客人,哦,理解是能理解,但肚子不理解啊,一直咕噜咕噜地叫呢。

    我胃不好,饿久了就疼,顿时又火了,但也没办法,只能使劲地喝水填肚子。

    直到八点左右,半小时过去了米饭终于蒸好了,解决了客人的饭后,我们才被叫进去说饭有了。

    赶紧帮忙打饭,可又一问题出来了,菜嘞?,旁边几个闲下来的厨师开玩笑说加大排把,反正今天多的。

    大姐一火不干了,你们找个人打吧。

    几个厨师就怂恿一个矮个的去给加大排,我们想端饭出厨房时,老板刚好经过,看到立刻皱眉:谁给你们加的大排,你们吃的跟客人一样嘛,你不知道.......(省略500字)

    顿时我也火了,让我们饿了这么久,又延长我们的工作时间又没加班费:又不是我打的,他们打什么我们就吃什么,我们也从来没要求过吃大排,又不是没吃过稀罕啊.......(终于相信外面传言:听沙老板很抠)

    打那以后,每到吃饭时候特不爽,我们称之为“乞饭”,而且每次吃饭不能占了好座,得在远离空调的角落解决,郁闷!

    第二天的量并不多,只有65份,自信心受到了小小的打击,不过乐观的想明天会更好!

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