一、《朝中措》

宋代：朱敦儒

先生馋病老难医。

赤米餍晨炊。

自种畦中白菜，腌成饔里黄薤。

肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。

早晚一杯无害，神仙九转休痴。

二、《刨冻菜》

现代：聂绀弩 

白菜隆冬冻出奇，明铛翠羽碧琉璃。

故宫盆景嵌珠宝，元夜花灯下陇畦。

千朵锄刨飞玉屑，一兜手捧吻冰姿。

方思寄与旁人赏，堕地惊成破碗瓷。

三、《周介然所惠石铫取水瀹茶》

宋：吴则礼

吾人老怀丘壑情，洗君石铫盱眙城。

要煎淮水作蟹眼，饭饱睡魔聊一醒。

僧伽孤塔何亭亭，试唤僧伽真肯应。

拟向山阳买白菜，团炉烂煮北湖羹。

四、《菜圃》

宋：杨万里

此圃何其窄，於侬已自华。

看人浇白菜，分水及黄花。

霜熟天殊暖，风微旆亦斜。

笑摩挑竹杖，何日拄还家。

五、《春暮》

明代：桂衡

忍将愁眼看韶华，桃李无言日月斜。

晚白菜肥蚕出火，冬青花落燕成家。

归田谁复如宾馌，入室今惟对影嗟。

无可奈何聊且睡，不劳春梦绕天涯。