应该是叫西樵山!!!

樵乡特产-云雾茶

一、西樵山云雾茶——又名“紫芛茶”、“苦登茶”，是西樵山特产之一，树高数丈，叶厚芽壮，芽用来制茶，颜色乌黑发亮，一芽入壶，开水冲泡色淡味苦，清香袭人心肺，入口苦涩，但回味清适。

日出前，云雾迷蒙中采的茶为上品，因而得名。

若用山中清泉泡茶，更是锦上添花。

关于西樵山茶历史有很多美丽的传说，古代文人骚客也留下了许多脍炙人口的诗词散文。

传说晚唐诗人曹松，隐居西樵山十年苦读功名。

见西樵山一年四季青山苍翠，云雾缭绕，就从浙江长兴县顾渚山移来茶种，赠给山民，教之栽植采制之法。

山上八村山民开始以种茶、卖茶为业，从此西樵山茶畦满岭、茶香萦绕、茶歌满山。

西樵山种茶的历史应该有千年以上，云雾茶作为贡品，享誉一时。

樵乡特产-佛手瓜

二、佛手瓜又名合掌瓜，菜肴梨，属葫芦科，多年生攀缘性草本植物。

根系强大，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初传入我国。

西樵山土壤、水、空气适宜佛手瓜的栽种，而且所产的佛手瓜与众不同，别有一番风味。

樵乡特产-西樵大饼

三、西樵大饼是西樵的著名特产，西樵大饼的生产制作至少已有300多年历史，远近驰名。

西樵大饼外型圆大，大者有2市斤，一般也有半斤，也有一两左右的小饼。

它颜色白中微黄，不起焦，入口松软，清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕媲美。

西樵大饼除了甘香、松软、清甜外，还有刀切不掉渣，暑天在桌上放上10天半月不变质的特点。

西樵大饼的生产工序极为严格，选料十分认真，用的是上等白面粉、白糖、猪油、鸡蛋，配以山上甘泉水，发酵，做成饼形，在炉中烘制而成。

又因饼子形如满月，寓花好月圆的好意头，因此西樵人嫁娶喜庆、探亲和过年过节，都以此作礼品送人。

樵乡特产-丹桂酒

四、西樵山上村民世世代代都会酿桂花酒，最为出名的数丹桂园的桂花酒。

每到秋月花开，花色绛红，香飘数里。

山人就集花晒干，酿制成酒，酒色绛红，香醇可口，成为山中历代名产。

上个世纪60年代，山下设有酒厂，每年酿上千斤桂花酒。

前人游西樵有品尝丹桂酒后曾有赞诗云：“九月樵山丹桂香，酿成醇酒酒旗飏。

殷勤待客延高座，举盏祝君眉寿长。

”

樵乡特产-臭屁醋

五、有一种小吃——臭豆腐——以其“闻着臭，吃着香”的特点闻名遐迩。

在西樵的很多村庄，也有一种闻着臭，吃着香的一种风味小吃——臭屁醋。

樵乡特产-大岸黑皮冬瓜

六、西樵山下的大岸村，从上世纪七十年代中后期开始种植一种皮黑果大的特色瓜――黑皮冬瓜，此瓜品种优良，比普通冬瓜大，肉厚白色，肉质细密、皮色靓，吃起来爽甜、因而每到收获季节吸引着大批客商前来采购，在市场上非常走俏。