1、定义不同

关东：古代关东通常指函谷关以东的地区。

三国演义中，曹操、袁绍等18路诸侯伐董卓时，自称关东联军，主要是指虎牢关以东。

近现代的关东主要指山海关以东，即辽宁省、吉林省、黑龙江省、内蒙古自治区的东部四盟市（蒙东源于关东），今泛称“东北”，明朝俗称“关东”，清朝称之为满洲东三省。

直到当代仍在民间盛行。

历代对关东行政区划不一，名称种种，而形成一具有特色的区域文化，却是经历了千百年的沧海之变，最终跻身于中华民族文化之林，成为它的不可分的一部分。

关西：秦、汉、唐时的某一区域的统称，“关”指的是函谷关（或潼关），关西就是指函谷关以西的地方。

关东出相，关西出将。

指函谷关以东的地区多出宰相，函谷关以西的地区多出将帅。

典出《晋书·姚兴载记》。

秦汉时普遍用地处崤山谷地的函谷关作为区分东、西两大地域的界标，分别称关东、关西。

2、历史演变不同

关东：自有文字时起，东北作为一个地区就已载入典籍。

最早把东北载入典籍，当推《尚书·禹贡》，把远古中国划分九州，其中冀州，已涵盖今辽宁省西部地区；青州则把今辽宁南冀部主要是辽东半岛置于州的辖境之内。

相传九州为禹治水后所设，而舜又析九州为十二州，其中分州东北为幽州，即辽宁北镇以西地区简称辽西；分青州东北为营州，即今北镇以东地区称辽东。

辽西东之分，大抵以今辽河为限隔。

关西：在潼关县北，雄踞晋、豫、秦三省，有“鸡鸣闻三省，关门扼九州”之说。

潼关北临涛涛黄河，南依巍巍秦岭，自古就是关中的东大门，为兵家必争之地。

正如唐代大诗人杜甫描写的：“艰难奋长就，千古用一夫”。

3、出处不同

关东：《史记·李斯列传》：自秦孝公以来, 周室卑微,诸侯相兼,关东为六国。

白话释义：自从秦孝公以来，周室衰微，诸侯相互兼并，关东为六国。

关西：《赤壁之战》：“马超、韩遂尚在关西，为操后患。”

白话释义：马超、韩遂在关西，成为曹操的后患。

参考资料来源：百度百科-关东

参考资料来源：百度百科-关西