《自小晦至西晦与曹新昌议民事》

年代: 明 作者: 徐献忠

行县淹朝雨，盘山转路迟。

溪声连壑起，云气并峰移。

候鸟催耕急，梯田贴石危。

农官方在野，端为有年期。

《汕头行 流沙水库》

年代: 现代 作者: 老舍

山抱西南北，东迎晓日开。

梯田荣桔柚，水电耀楼台。

宝血青峰在，流沙雪浪来。

英雄真不朽，世代奋风雷。

梯田是在在丘陵山坡地上沿等高线方向修筑的条状阶台式或波浪式断面的田地。

是治理坡耕地水土流失的有效措施，蓄水、保土、增产作用十分显著。

梯田的通风透光条件较好，有利于作物生长和营养物质的积累。

按田面坡度不同而有水平梯田、坡式梯田、复式梯田等。

梯田的宽度根据地面坡度大小、土层厚薄、耕作方式、劳力多少和经济条件而定，和灌排系统、交通道路统一规划。

修筑梯田时宜保留表土，梯田修成后，配合深翻、增施有机肥料、种植适当的先锋作物等农业耕作措施，以加速土壤熟化，提高土壤肥力。