我做的时候没那么多讲究 反正我们中药老师给我们推荐的时候也是说的最简单的方法 一堆东西干的泡泡水 然后下锅煮

乌梅 山楂 这两种是必备的 他们两个决定了酸梅汤的酸度 如果乌梅多一些 酸梅汤特有的味道会突出一些 如果山楂多一些 那么酸味会重一些

关于酸梅汤调甜 可以用甘草 甘草是很甜的东西 但是放得过多就会有涩味 所以可以搭配冰糖或者白砂糖来增加甜味而减少涩味 另外饮用的时候加入冰块也可以减少涩味

至于比例 还要根据自家的原材料的酸甜度来看 我也是根据网上的常规比例3:2:1试着做了几次 然后找出自己比较适合的配法 因为我偏好浓一点酸一点 所以乌梅多加了一些 甘草少放 不加别的增加甜味

至于桂花玫瑰啥的 喜欢就加 不加我觉得也没啥 我自己就加了一些红枣

PS：我自己当初看了一堆做法 后来还是觉得没什么太大的用