唐代杜甫《百忧集》：庭前八月梨枣熟，一日能上树千回。

唐代白居易《杏园中枣树》：寄言游春客，乞君一回视，君爱绕拮柔，从君怜柳杞；君术悦月艳，不敢争桃李；君若作大车，轮轴材须一些。

宋代王安石又说：在实为美果，论材又良木。

宋代诗人刘克庄有“枣木流传容有伪，笺家穿凿苦求真”。

今人施蛰存有“书林喜发新财路，梨枣争开小品书”。

明人，揭轨《枣亭春晚》：“昨日花始开，今日花已满，倚树听嘤嘤，折花歌纂纂，美人浩无期，青春忽已晚；写尽锦笺长，烧残红烛短；日夕望江南，彩云天际处”。

清代诗人蒋诗的：“水田声里疑无路，枣树花香又一村”；又有儿歌唱道：“金花银叶片，端阳十里香”。

枣乡氏谣：扛上长杆打红枣，对对姐妹对对笑。

摘一颗鲜枣放入嘴中，真是，嚼去馨生齿，摘来露满林。

宋代赵 的“枣熟房栊瞑，花妍院落明”。

还有黄庭坚的“日颗暴千红玉软，风枝牵动绿罗鲜”。

而唐代大诗人刘长郷的诗中：“行过大山过小山，房上地下红一片”。

现代诗人申爱萍的《秋，在红色梦里》：“……我们离得很近/因何迷茫，陌生，凝神/是一串串珍珠放光/是一丛丛玛瑙，溢彩/仿佛漫步葡萄园/千架枝藤/莫不是葡萄嫁接的新品种/一颗枣树，一蓬红伞/钻在树下一碰/飘一挂红瀑布/卷一场红色风/象似落英/砸得额头丝疼”。

民间自古就有“一日吃三枣，七十不显老”的说法，西晋文学家傅 在《枣赋》中赞：“脆若嚼雪，甘如含蜜……全生卷气，服之如神”。

东晋诗人陶渊明也有：“黄花复 实，食之寿命长”的诗句。

宋代郭祥正也说：“甜出诸饧上，香居百果前”。

半个世纪前诗人李木庵在延安留下的诗句：“长生果祝星云寿红枣汤过鲈腍鲜”。

他在《延安思》中写道：“抛卷拨炉火，烤馍煮枣时，一灯寒夜里，此景暖人思”。