1、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

——《寒夜》杜耒 【朝代】宋

译文 ：冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。

2、日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。

——《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》宋代：苏轼

译文：艳阳高照，又使人口渴难忍，敲敲一家农人的院门，看他可否给一碗浓茶解渴。

3、休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。

——《望江南·超然台作》苏轼 【朝代】宋

译文：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。

4、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

无由持一碗，寄与爱茶人。

——《山泉煎茶有怀》唐代：白居易

译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。

手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。

5、我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。

为公唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。

——《双井茶送子瞻》宋代：黄庭坚

译文：这是从我江南老家摘下的云腴茶，用石磨研磨细细雪花也比它不如。

唤起你在黄州的旧梦，独驾小舟像范蠡那样泛游五湖。