《谢尚书惠腊面茶》

唐 徐夤

武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。

飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。

金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。

分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。

《和章岷从事斗茶歌》

宋 范仲淹

年年春自东南来，建溪先暖冰微开。

溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。

《御茶园歌》

清 查慎行

先春次春遍采摘，一火二火长温馨。

缄题岁额五千饼，鸡狗鼠尽山边村。

《武夷茶》

清 陆廷灿

桑宁经传熟见闻，弹琴喜访武夷君。

轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。

醒睡功资宵判牒，清神雅助书论文。

春雷催出仙岩笋，雀舌龙团取次分。

徐 夤(837一?)，字昭梦，唐末学者，莆田人。

乾宁元年(894)进士，授秘书省正字。

后因闽王王审知礼待简略。

遂拂表而去，归隐延寿溪。

好茶，工诗。

著有《探龙集》5卷，《钓矾集》8卷。

茶诗《尚书惠蜡面茶》选自《全唐诗》卷七百八。

范仲淹（989年10月1日－1052年6月19日），字希文，谥文正，亦称范履霜，北宋著名文学家、政治家、军事家、教育家。

祖籍邠州（今陕西省彬县），后迁居苏州吴县（今江苏省吴县）。

他为政清廉，体恤民情，刚直不阿，力主改革，屡遭奸佞诬谤，数度被贬。

他的文学素养很高，著名的《岳阳楼记》中“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”为千古名句。

皇祐四年五月二十日（1052年6月19日）病逝于徐州，终年63岁。

是于年十二月葬于河南洛阳东南万安山，封楚国公、魏国公，有《范文正公集》传世等。

查慎行(1650~1727)， 清代诗人，其族叔查继佐为清初文字狱案庄廷鑨明史案首告者之一，当代著名作家金庸先祖。

初名嗣琏，字夏重，号查田;后改名慎行，字悔余，号他山，赐号烟波钓徒，晚年居于初白庵，所以又称查初白。

浙江海宁袁花人。

陆廷灿，"茶仙"，字秋昭，自号幔亭，出生于江苏嘉定(今上海市嘉定区南翔镇)的一个好德乐施之家，明理解人，深得吟诗作文的窍门，被录取为贡生，后被任为宿松教谕。