1、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

出自宋代陆游的《游山西村》

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。

从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。

释义：

不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚，丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。

山峦重叠水流曲折正担心无路可走，忽然柳绿花艳间又出现一个山村。

吹着箫打起鼓春社的日子已经接近，布衣素冠，淳朴的古代风俗依旧保留。

今后如果还能乘大好月色出外闲游，我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。

2、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

出自唐代李白的《行路难·其一》

金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。

欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。

闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。

行路难！行路难！多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

释义：

金杯中的美酒一斗价十千，玉盘里的菜肴珍贵值万钱。

心中郁闷，我放下杯筷不愿进餐；拔出宝剑环顾四周，心里一片茫然。

想渡黄河，冰雪却冻封了河川；想登太行山，莽莽风雪早已封山。

像吕尚垂钓溪，闲待东山再起；又像伊尹做梦，他乘船经过日边。

人生道路多么艰难，多么艰难；歧路纷杂，如今又身在何处？相信乘风破浪的时机总会到来，到时定要扬起征帆，横渡沧海！

3、鲈鱼千头酒百斛，酒中倒卧南山绿。

出自唐代李贺的《江南弄》

江中绿雾起凉波，天上叠巘红嵯峨。

水风浦云生老竹，渚暝蒲帆如一幅。

鲈鱼千头酒百斛，酒中倒卧南山绿。

吴歈越吟未终曲，江上团团贴寒玉。

释义：

绿雾从江中清凉的波涛中升起，天上红霞重叠，像高峻的山峰。

河边的云，水面的风，都像从老竹林里生出，洲渚暮色茫茫，众多蒲帆连成一片，不甚分明。

鲈鱼千头醇酒百斛尽情享用，酒醉卧地，斜视着南山的绿影。

信口唱支吴歌越曲，还未唱完——江月如圆玉，已在东方冉冉上升。

4、莼菜鲈鱼方有味，远来犹喜及秋风。

出自宋代欧阳修的《初出真州泛大江作》

孤舟日日去无穷，行色苍茫杳霭中。

山浦转帆迷向背，夜江看斗辨西东。

滮田渐下云间鴈，霜日初丹水上枫。

莼菜鲈鱼方有味，远来犹喜及秋风。

释义：

一叶孤舟每天在大江中不停地驶着，苍茫的云气将其笼罩。

我行到靠水的山脚，将船帆调转，在夜空中看北斗星来判断东西。

云间的大雁渐渐飞下水田，枫叶将霜中的太阳映得火红。

家乡的莼菜和鲈鱼味道正鲜美，远方归来的我更喜欢秋天的凉风。

5、人不识，且笑煮、鲈鱼趁著莼丝碧。

《摸鱼儿·送座主德清蔡先生》清代：纳兰性德

问人生、头白京国，算来何事消得。

不如罨画清溪上，蓑笠扁舟一只。

人不识，且笑煮、鲈鱼趁著莼丝碧。

无端酸鼻，向岐路消魂，征轮驿骑，断雁西风急。

英雄辈，事业东西南北。

临风因甚泣。

酬知有愿频挥手，零雨凄其此日。

休太息，须信道、诸公衮衮皆虚掷。

年来踪迹。

有多少雄心，几翻恶梦，泪点霜华织。

释义：

一辈子的时间、精力都耗费在朝廷里，究竟值不值得呢？还不如远遁到风景如画的水乡，着一身蓑笠，驾一叶扁舟，做一名普通百姓，过一番自由自在的生活。

就像晋朝辞官归乡的张季鹰一样，趁着莼菰成熟的季节，煮美味的鲈鱼来吃。

毫无来由地鼻梁发酸，这送别的时刻，在分手的路口上黯然伤神。

你就要踏上远行的征程，此刻西风凛冽，孤雁南飞。

英雄人物从来志在四方，却为什么在风中流泪？频频挥手与知己道别，在这尽日的凄凉雨里。

请不要叹息自己的贬谪遭遇，那些仍在朝廷上占据高位的人有哪个及得上你的才华？这一年来的人生旅途啊，多少雄心，又多少挫败，想起来不禁泪水飘零。