山山秀水清如玉，六六奇峰翠插天。

溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。

香含玉女峰头露，润滞珠箫洞口云。

斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。

茶宜高山之阴，而喜日阳之早。

武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。

唐 徐夤

武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。

争新买宠各出异，今年斗品充官茶。

宋 苏轼

石碾清飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春，

世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。

宋 林逋

武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。

宋 林锡翁

积年不啜溪茶，心窍黄尘塞五车，

敢乞君候分数饼，暂教清兴绕烟霞。

宋 耶律楚才

于今贡茶，惟有武夷雨前最胜。

明 许次纾

幔亭峰下御园旁，贡入春山采焙乡，

云蒸雨润成仙口，器洁泉清发异香。

清 查慎行

武夷和雨采春丛，嫩叶蒙茸，佳名千古重，卢仝曾称颂，七碗自清风。

明 陈铎

茶出武夷，其品是佳。

明 王应山

仙翁遗石灶，宛在水中央，

饮罢方舟去，茶烟袅细香。

宋 朱熹

两瓣朱唇，薰风徐来，

吹冷武夷，吹暖郎怀。

爱德华.杨