大圩古镇的风味小吃及传统的文化、娱乐、和民间习俗，也使游人留连忘返。

端午节，大圩的龙舟赛是传统的项目，桂剧、彩调、龙船歌、送船歌等等，更是人们喜爱的传统曲目。

大圩镇饮食文化依托灵川美食，具有浓郁的地方特色，以正宗的狗肉系列和大圩漓江清水鱼为主，众多美食之中，尤以正宗灵川狗肉为最。

特别是1991年荣获中国首届民文化博览会“最佳饮食文化奖”后，更是名扬天下，蜚声中外。

形成了南狗（灵川狗肉）北鸭（北京烤鸭）的中国饮食文化大观。

大圩古镇的酿酒从明代开始就很出名、至今为止很多桂林市民仍然对当地的土米酒赞不绝口。

酒的度数从28度到55度不等，口感纯正、醉也不上头是大圩古镇土米酒的特征。

酒糟还会用来喂猪，基本没有什么浪费的现象。