1、北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。

碎身粉骨，功合上凌烟。

尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。

纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。

译文：北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵。

茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可谓有功社稷，可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。

这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。

纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。

出自：宋代：米芾《满庭芳·咏茶》

2、素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。

译文：白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。

出自：唐代：皎然《饮茶歌诮崔石使君》

3、凤舞团团饼。

恨分破、教孤令。

金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。

汤响松风，早减了、二分酒病。

 味浓香永。

醉乡路、成佳境。

恰如灯下，故人万里，归来对影。

口不能言，心下快活自省。

译文

几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。

只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。

将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。

加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。

煎好的茶水味道醇厚，香气持久。

饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。

就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。

此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。

出自：宋代：黄庭坚《品令·茶词》

4、全胜羽客醉流霞。

译文：茶味道醇厚胜过那流霞仙酒。

出自：唐 钱起《与赵莒茶宴》

5、落硙霏霏雪不如。

译文：用石磨研磨细细雪花也比不上这个茶。

出自：宋 黄庭坚《双井茶送子瞻》

6、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。

译文：路途遥远，酒意上心头，昏昏然只想小憩一番，太阳正高人倦口渴好想喝些茶水解渴。

出自：宋代：苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》

7、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。

译文：酒后更喜欢品尝茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

出自：宋代：李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》