莲的别称 荷花 菡萏 芙蓉 芙蕖 藕花 水芝 水芸 泽芝 水华 玉环 莲华 芙蓉 芙蕖 水芙蓉等 有关莲的饮食 荷花 --荷花亦莲花，性温味苦甘，能活血化瘀、解暑、去热毒，可用于治疗跌打损伤，荷花还具有祛风化湿的功效，可用于治疗湿疮疥癣。

莲房 --荷花成熟的花托称莲房，莲房即莲蓬壳，味苦涩性温。

能活血化瘀，用于治疗崩漏、下血、腹痛、血痢、溺血。

荷叶 --荷叶既可入馔又有一定的药用价值。

鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫，再用凉水漂凉，用来包鸡、包肉，蒸后食之，其形态特殊，风味别致，是上等佳肴。

莲子 --莲子又名藕实，古人认为经常服食，百病可却，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。

以莲为市花的城市 山东济南市：80年代，荷花被誉为济南市"市花"后，大明湖更是焕发了生机：垂柳披拂，荷花掩映，一派生机勃勃的景象。

山东济宁市：济宁市荷花栽培约有二千年的历史。

现今济宁市的荷花新品种已达60余种。

河南许昌市：80年代荷花被誉为许昌市"市花"，更促进了荷花文化的繁荣发展 。

湖北孝感市：自古以来孝感城野荷遍地，尤以城西莲花湖为最盛。

今日孝感市区便是莲花池之一隅。

湖边有"荷花墩"，城内有荷花池，"泮沼荷香"已成为孝感八景之一。

湖北洪湖市：以洪湖闻名的湖北洪湖市，水域面积758平方公里，荷花到处盛开，使之成为荷花的海洋。

1987年，洪湖撤县立市，1991年市人大通过决定以荷花为"市花"。

广东肇庆市：种植荷花近千年的广东肇庆市，以沥湖七星湖的荷花最为著名。

荷花已成为肇庆人民最喜爱的花卉之一。

关于莲的歇后语 哑巴吃黄莲---有苦说不出 大雁吃莲扦--直脖子 莲梗打人---思（丝）尽情断 莲蓬结籽---心连心 莲生水中---不扶自直 荷叶包钉子--个个想出头 荷花灯点蜡---心里明 荷花池里养鱼---一举两得 荷包里装针---锋芒毕露 荷叶包鳝鱼---溜之大吉 关于莲的俗语 莲花开在污泥中，人才出在贫寒家。

赏莲胜地 中国赏莲七胜地： （1) 莲湖：位于湖南岳阳市西北 （2) 莲花湖：位于湖北武汉阳龟山南脚下 （3) 莲池：位于四川南充市西 （4) 莲花池：位于河北保定市中心 （5) 莲塘（东湖）：位于广西贵县城东 （6) 莲花塘：位于江西景德镇市北 （7) 莲花潭：位于台湾高雄市北部 咏莲的古今诗句 <<忆莲>> 江南风景秀 最忆在碧莲 娥娜似仙子 清风送香远 <<种莲>> 清塘引水下藕根 春风带露沾侬身 待到花开如满月 览胜谁记种莲人 <<采莲>> 燕园不可采莲 莲叶空自田田 无鱼戏在莲中 我亦难入莲间 <<赏莲>> 炎夏雨后月， 春归花寂寞; 满塘素红碧， 风起玉珠落。

<<咏莲>> 池塘一夜风雨， 开起万朵红玉； 怜君自来高格， 爱莲谁若敦颐。

<<赞莲>> 陆上百花竞芬芳 碧水潭泮默默香 不与桃李争春风 七月流火送清凉 <<残莲>> 萧瑟秋风百花亡 枯枝落叶随波荡 暂谢铅华养生机 一朝春雨碧满塘 关于莲的歌曲 《莲花》 《白莲花》 《采莲曲》 《蓝莲花》 关于莲的名言 清水出芙蓉，天然去雕饰。

--李白 出淤泥而不染，濯清涟而不妖。

--周敦颐 莲的历史 莲的历史： 荷花学名为Nelumbo nucifera Gareth，荷花属睡莲科（Nymphaeaceae）莲属（Nelumbo）。

莲属（Nelumbo Adans.）植物是被子植物中起源最早的种属之一。

据古植物学家研究化石证实，一亿三千五百万年以前，在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布。

那时候，正植巨型爬行动物恐龙急剧减少的后期，它在地球上生长的时间比人类祖先的出现（200万年前）早得多。

前苏联A.H.克里斯托弗维奇《古植物学》（1965）称，莲属化石发现于北美北极地区和亚洲阿穆尔河流（即黑龙江）的白垩纪及欧洲和东亚（库页岛）、日本的渐新世和中新世地层中。

那年月，地球上气温比现在温暖，莲属植物约有10~12种，五大洲均有分布。

后冰期（Ice Age）来临，全球气温下降，使得不少植物灭绝，另一些植物被迫漂迁，完全打破了原来的地理分布状况。

遭此劫难，莲属植物幸存2种，分布范围缩小了。

分布在亚洲、大洋州北部者为中国莲（Nelumbo nucifera），漂迁至北美洲的为美洲莲（N.lutea）古植物学家还研究指出，在日本北海道、京都发掘的更新世至全新世（200万年前）的莲化石，和现代的中国莲相似；在中国柴达木盆地发掘的1000万年前荷叶化石，和现代中国莲相似。

70年代中国石油化学工业部石油勘探开发规划研究院与中国科学院南京地质古生物研究所《渤海沿海地区早第三纪孢粉》一书记载：在辽宁省盘山、天津北大港、山东省垦利、广饶及河北省沧州等地发现有两种莲的孢粉化石。

第三纪热带植物地理区内的我国海南岛琼山长昌盆地地层中，也发现有莲属植物的化石。

现我国黑龙江省扶远、虎林、同江、尚志等县的湖沼地，仍有原始野生莲分布。

以上说明莲是冰期以前的古老植物，它和水杉（melasequoiagly plostroboides）、银杏(Ginkgo biloba)、中国鹅掌楸(Liriodendron chinese)、北美红杉(Sequoia sempervirens)等同属未被冰期的冰川噬吞而幸存的孑遗植物代表。

莲的品种 1大憨莲2.见莲3.石莲4.菜莲。

而最稀奇的莲花就是叶面直径可长达2公尺的大王莲。

这种稀奇的莲花原产地是在亚马逊河 ，而这种稀奇的莲花，可以载重80公斤的人， 而这种莲花最美的地方是花开的时候，当大王 莲开花的时候，第一天是白色，第二天变成粉 红色的，第三天变成红色的，第四天就谢了。

也有一种很奇特的莲花，那种莲花的直径大约 只有一公分，那种莲花叫做小白莲，这种莲 大约和一个一元硬币一样大，所以我们就称它为小白莲。

不只小白莲是稀奇的莲花，还有两朵花连在一起的莲花叫蒂莲以及一朵花它两面的颜色 都不一样的莲花，叫阴阳莲，还有一朵花中有 五朵花的千叶宝莲………… 柒月 20:16:45 莲的用途 莲子有效成分对血流动力学有抑制作用，能够抑制心肌收缩力，减慢心率，扩张冠状动脉，松弛血管，降低血压，并有抗心律失常、抗心肌缺血作用。

●莲子的生物碱有抗自由基作用。

●莲子心水煎液通过室性血球聚集实验证明对该模型具有治疗和预防作用。

●莲子有抗衰老、延长寿命的作用。

●莲子含氧化黄心树宁碱，有抑制鼻咽癌的作用。

●莲子中的生物碱对大鼠脑细胞膜上的ADT酶有抑制活性。

莲的叶（荷叶）可清热解毒；根茎节部（藕节）可止血、消瘀；雄蕊（莲须）可固肾涩精；花托（莲房）可化瘀止血。

莲子是一种老少皆宜的食疗佳品。

据科学家研究，干莲子碳水化合物含量高达62％，蛋白质的含量高达16.6％，脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。

作为一味很有价值的中药，有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效，适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。

医书载它“补中养神”、“治夜寐多梦”等。

晚餐饮一碗莲子汤，或莲子与猪心炖汤服，或莲子糯米煮粥，可宁心安神，促进睡眠。

藕断丝连的科学解释 谈到荷，自然就要提到藕。

荷属睡莲科，是多年生草本植物，种植在浅水塘中。

其茎生于淤泥中，变态为根状茎，即是藕，也称莲藕。

藕横长在泥中，靠基茎节上的须状根吸取养分。

由于藕肉质肥厚，脆嫩微甜，含有大量的淀粉，营养丰富，所以自古以来就是人们喜爱的食品。

当我们折断藕时，可以观察到无数条长长的白色藕丝在断藕之间连系着。

为什么会有这种藕断丝连的现象呢？ 这就要观察一下藕的结构了。

原来植物要生长，运输水和养料的组织，叫导管和管胞。

这些组织在植物体内四通八达，在叶、茎、花、果等器官中宛如血管在动物体内一样畅通无阻。

植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚，成各种纹理，有的呈环状，有的呈梯形，有的呈网形。

而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的，特称螺旋形导管。

在折断藕时，导管内壁增厚的螺旋部脱离，成为螺旋状的细丝，直径仅为3～5微米。

这些细丝很像被拉长后的弹簧，在弹性限度内不会被拉断，一般可拉长至10厘米左右。

藕丝不仅存在于藕内，在荷梗、莲蓬中都有，不过更纤细罢了。

如果你采来一根荷梗，尽可能把它折成一段一段的，提起来就像一长串连接着的小绿“灯笼”，连接这些小绿“灯笼”的，便是这种细丝。

这种细丝看上去是一根，如放在显微镜下观察，会发现其实是由3～8根更细的丝组成，宛如一条棉纱是由无数棉纤维组成一样。

细密缠绵的藕丝，很早就引起了古人的注意。

唐朝孟郊的《去妇》诗中就有“妾心藕中丝，虽断犹连牵”之句。

后来，人们就用“藕断丝连”的成语来比喻关系虽断，情丝犹连。

千年古莲发芽之谜 这与莲子的结构有关。

莲子的外种皮坚硬致密，像个小小“密封包”，把种子密闭在里面，可防止外面的水分和空气的渗入，也可以防止种子内的水分和空气散失，因此莲子的生命活动极为微弱，相当于休眠状态。

这是古莲子还有生命力的重要原因。

此外，与古莲子所埋藏的环境也有关。

这些古莲子是被埋在深约30-60厘米的泥炭层中，而泥炭的吸水防潮性能良好；再加上泥炭层的上面又有很厚的泥土覆盖，因此古莲子几乎处于一个密闭的环境中。

在这样的环境中，古莲子不具有生根发芽的条件，因此而得以保存了生命力。

美文：爱莲说