1.《金鳌山集》

年代: 清 作者: 齐召南

鳌山临水一青螺，避寇曾传玉趾过；

牡蛎滩回春后雨，飞龙纛映夕阳多；

此时万乘唯航海，何日三军更渡河；

野寺仙题诗句在，侍臣谁赋式微歌；

2.《题金龟山如画轩四首》

年代: 宋 作者: 潘朝英

春潮暮落海门山，百艇齐飞牡蛎滩；

分得鱼暇归野市，满江鸥鹭夕阳间；

3.《广州杂咏（四首）》

年代: 明 作者: 刘崧

鲫鱼潮退余溪卤，牡蛎高结海沙；

红豆桂花供酿酒，槟榔蒌叶当呼茶；

牡蛎

拼音：mǔ lì 

介绍：牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。

为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体，是海产贝壳。

在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。

蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。

石蚝附石而生，竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。

备注:牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。

肉供食用，又能提制蚝油。

肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。