蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳。

田间野粉无人爱，不逐东风杂众香。

——清人汪士慎《蚕豆花香图》

本草纲目·谷部·蚕豆

释名胡豆。

气味甘、微辛、平、无毒。

主治快胃，和脏腑。

...

天工开物·上篇·乃粒

施之菽类。

此先农之所未发者。

一种豌豆，此豆有黑斑点，形圆同绿豆，而大则过之。

其种十月下，来年五月收。

凡树木叶迟者，其下亦可种。

一种蚕豆，其荚似蚕形，豆粒大于大豆。

八月下种，来年四月收。

西浙桑树之下遍环种之。

盖凡物树叶遮露则不生，此豆与豌豆，树叶茂时彼已结荚而成...

徐霞客游记·滇游日记二十

罗武城，其处坞始大开。

自此山之西，开东西大坞，直至千户营坞分为二，始转为南北坞，皆所谓罗川也。

向自山顶西望，翠色袭人者即此，皆麦与蚕豆也。

罗武无城，一小村耳。

村北有溪，西自千户营来，即南衙河底之水，至此而东北坠峡，合和光桥下流，而东北经大石头者也。

于是循南山行...

徐霞客游记·滇游日记二十八

皇阁，又有二洞明敞可居，欣然愿为居停主。

乃东向从小路导余，五里，抵山下，过一村，即药师寺也。

遂停杖其中。

其僧名性严，坐余小阁上，摘蚕豆为饷。

时犹上午，余欲登山，性严言，玉皇阁蹑峰而上十里余，且有二洞之胜，须明晨为竟日游，今无及也。