西红柿是何时传入中国的
明代时传入中国的。
西红柿最早生长在南美洲,因为色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝,后来一个画家,在画西红柿的时候,饥渴难耐,实在忍不住才吃了一个,从此以后西红柿才进入到餐桌之上,西方人叫做番茄。
西红柿向外传播始于1523年,最开始从墨西哥传到了西班牙、葡萄牙。
西红柿大面积传播始于1575年,英国和中欧各国都能看到西红柿。
17世纪传入菲律宾,后传到其他亚洲国家。
传入中国之后,因为跟我国的柿子外形相似,所以我们称之为“西红柿“,而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品。
扩展资料:
中国栽培的番茄从欧洲或东南亚传入。
清代汪灏在《广群芳谱》的果谱附录中有“番柿”:“一名六月柿,茎似蒿。
高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实或三四实。
.......草本也,来自西番,故名”。
由于番茄果实有特殊味道,当时仅作观赏栽培。
到20世纪初,城市郊区始有栽培食用。
中国栽培番茄是从50年代初迅速发展,成为主要果菜之一。
据记载,十六世纪,英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游,很喜欢番茄这种观赏植物,于是如获至宝一般将之带回英国,作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意,从此,“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。
但人们都把番茄种在庄园里,并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。
过了一代又一代,仍没有人敢吃番茄。
到了十七世纪,有一位法国画家曾多次描绘番茄,面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果,实在抵挡不住它的诱惑,于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头。
他冒着生命危险吃了一个,觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。
然而,躺到床上等死的他居然没事,于是 “番茄无毒可以吃”的消息迅速传遍了世界。
从那以后,上亿人均安心享受了这位“敢为天下先”的勇士冒死而带来的口福。
到了十八世纪,意大利厨师用西红柿做成佳肴,色艳、味美,客人赞不绝口。
番茄终于登上了餐桌。
从此,番茄博得众人之爱,被誉为红色果、金苹果、红宝石、爱情果。
花语:敢于尝试,虽然平凡弱小,但却富有勇气,只要有理想和耐心,小小的力量也可变成大大的光热。
参考资料来源:百度百科-西红柿