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  • 韭菜和白菜能一起吃吗

    白菜是可以和韭菜一起吃的,两者没有禁忌,平时可以合理搭配饮食。

    拓展资料:

    一、韭菜的功效与作用

    1、补肾温阳

    韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

    2、增进食欲

    韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。

    3、健胃消食

    韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,能帮助人体消化。

    韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。

    4、散瘀活血

    韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。

    5、杀菌消炎

    韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

    6、调经散寒

    韭菜性温热,女性常吃韭菜可以调经散寒,治疗痛经,但是哺乳期妇女禁用,有回乳的作用。

    二、白菜的功效与作用

    1、中医认为白菜微寒味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬。

    2、西方学者认为大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。

    大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。

    3、其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。

    4、大白菜含水量丰富,高达95%。

    秋季天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。

    资料来源:韭菜  百度百科

    白菜  百度百科

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