韭菜和白菜能一起吃吗
发布者:丁龙远2019-12-05
白菜是可以和韭菜一起吃的,两者没有禁忌,平时可以合理搭配饮食。
拓展资料:
一、韭菜的功效与作用
1、补肾温阳
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
3、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,能帮助人体消化。
韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。
4、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
5、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
6、调经散寒
韭菜性温热,女性常吃韭菜可以调经散寒,治疗痛经,但是哺乳期妇女禁用,有回乳的作用。
二、白菜的功效与作用
1、中医认为白菜微寒味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬。
2、西方学者认为大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。
大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。
3、其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。
4、大白菜含水量丰富,高达95%。
秋季天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
资料来源:韭菜 百度百科
白菜 百度百科