梅花

梅花——花中君子

学名：Prunus mume

英名：Mumeplant Japanese Apricot

别名：春梅、干枝梅、红绿梅 红梅、绿梅等.

科名：蔷薇科

形态特征：株高约10m，干呈褐紫色，多纵驳纹。

小枝呈绿色。

叶片广卵形至卵形，边缘具细锯齿。

花每节1～2朵，无梗或具短梗，原种呈淡粉红或白色，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色，于早春先叶而开。

梅花可分为系、类、型。

如真梅系、杏梅系、樱 李梅系等。

系下分类，类下分型.梅花为落叶小乔木，树干灰褐色，小枝细长绿色无毛，叶卵形或圆卵形，叶缘有细齿，花芽着生在长枝的叶腋间，每节着花1—2朵，芳香，花瓣5枚，白色至水红，也有重瓣品种。

核果近球形，有缝合线，黄色或绿色，被柔毛，味酸，果肉与核粘附不易分离，6—7月果实成熟。

(见图2—1)

梅花品种及变种很多，目前品种有30多个，其品种按枝条及生长姿态可分为叶梅、直角梅、照水梅和龙游梅等类；按花色花型可分为宫粉、红梅、照水梅、绿萼、大红、玉蝶洒金等型。

其中宫粉最为普遍，花粉红，着花密而浓；玉蝶型花紫白；绿萼型花白色，香味极浓，尤以“金钱绿萼”为好。

产地与习性：梅花原产中国西南部，野梅首先演化成果梅观赏梅系果梅的一个分支。

野梅在中国分布的次中心有4个，即川东、鄂西山区；鄂东南、赣东北、皖浙山区；两广、赣南山区和闽、台北区。

为落叶乔木。

梅喜温暖气候，花期对气候变化特别敏感。

梅喜空气湿度较大，但花期忌暴雨。

梅在年雨量1000mm或稍多地区可生长良好对土壤要求不严，较耐瘠薄。

阳性树种，喜阳光充足，通风良好。

为长寿树种。

长江流域花期12月至翌年3月。

在四川、湖北、广西等高海拔地区均有野梅分布。

栽培的梅花在黄河以南可安全露地越冬，经杂交育种的梅花，在北京露地越冬已获成功，梅花喜温暖稍带湿润的气候，喜阳略耐荫，不畏寒，土质以轻壤、砂壤而富含腐殖质最佳，在中黏壤土上生长易生刺。

四川的成都，自古以梅花著称，宋代诗人陆游《咏梅花》诗：“当年走马锦城西，曾为梅花醉如泥。

二十里中香不断，青羊宫到浣花溪”。

繁殖与栽培：常用嫁接法繁殖，砧木多用梅、桃、杏、山杏和山桃。

梅花露地栽培，应于阳坡或半阳坡地段，株距3～5m。

通常在生长期间施3次肥，即在秋季至初冬施肥，如饼肥堆肥、厩肥等；在含苞前施速效性肥；在新梢停止生长后（6月底至7月初），适当控制水分并施肥，促进花芽分化。

梅花适作盆景栽培。

将地栽培数年后的植株上盆。

盆土宜软松肥沃，栽前栽后均要整形和修剪。

常见病害有穿孔病、炭疽病、白粉病、枯枝流胶病、干腐流胶病等。

应用：在园林、绿地、庭园、风景区，可孤植、丛植、群植等；也可屋前、坡上、石际、路边自然配植。

若用常绿乔木或深色建筑作背景，更可衬托出梅花玉洁冰清之美。

如松、竹、梅相搭配，苍松是背景，修竹是客景，梅花是主景。

古代强调"梅花绕屋"、"登楼观梅"等，均是为了获得最佳的观赏效果。

另外，梅花可布置成梅岭、梅峰、梅园、梅溪、梅径、梅坞等。

相关故事：相传隋代赵师雄游浮罗山时，夜里梦见与一位装束朴素的女子一起饮酒，这位女子芳香袭人，又有一位绿衣童子，在一旁欢歌笑舞。

天将发亮时，赵师雄醒来，却发现自己睡在一棵大梅花树下，树上有翠鸟在欢唱。

运来梦中的女子就是梅花树，绿衣童子就是翠鸟，这时，月亮已经落下，天上的星星也已横斜，赵师雄独自一人惆怅不已，后用为梅花的典故。

《梅谱》说，绍兴，吴兴一带有一种梅，名苔梅：“苔须垂于枝间，或长数寸，风至，绿丝丝飘飘可玩。”

《武林旧事》载，苔梅有两种：一种苔藓特厚，花特别多；一种苔如细丝，长尺余。

【英文名】 FLOS MUME

【来源】本品为蔷薇科植物梅 Prunus mume （Sieb.） Sieb. et Zucc.的干燥花蕾。

初春花未开放时采摘，及时低温干燥。

【性状】本品呈类球形，直径3～6mm，有短梗。

苞片数层，鳞片状，棕褐色。

花萼5 ，灰绿色或棕红色。

花瓣5 或多数，黄白色或淡粉红色。

雄蕊多数；雌蕊1 ，子房密被细柔毛。

体轻。

气清香，味微苦、涩。

【性味归经】微酸、涩，平。

归肝、胃、肺经。

【功能主治】开郁和中，化痰，解毒。

用于郁闷心烦，肝胃气痛，梅核气，瘰疬疮毒。

【用法用量】 3～5g 。

【贮藏】置阴凉干燥处，防霉，防蛀。

【摘录】《中国药典》

[栽培技术]

繁殖：梅花繁殖以嫁接、压条为主，也可扦插、播种。

(1)嫁接：以切接为主，也可用芽接和靠接，砧木有梅花实生苗及桃、李、杏。

切接：在春芽即将萌动时进行，以雨水节前后为宜，多用一至二年生的毛桃和杏作砧，用桃作砧木的优点是生长快，缺点是寿命短，为了解决这一矛盾，让接口靠近地面，成活后培土，促进接穗根就可克服这一缺点。

芽接：在8月进行，取用当年生枝条的芽来嫁接，采取丁字形芽接式盾状嵌芽接的方法。

一般当年不萌发，翌春才萌发抽叶，应及时于抽叶后对砧木进行截梢并随时抹砧芽。

(2)扦插：于秋分或早春花后，截取一年生粗壮枝条，长10—15厘米作为插条。

成活率一般较低，只有20—80％，其中宫粉梅易成活，绿萼梅次之，朱砂梅最难。

(3)压条：2—3月选生长健壮的1—3年生长枝，在母株旁挖一深沟，于枝弯曲处下方浅切三刀，然后覆土，上面压砖生根后截离母体，亦可采取高压法。

(4)播种：果实成熟后，采收摊放室内，使其充分后熟。

洗出种子晾干备用，秋播较为理想，可免去层积过程。

如果必须春播时，就应该用湿沙层积种子，早春取出条播。

管理：梅花的栽培方式与管理有以下几个方面的内容。

(1)露地栽培：露地栽培忌积水，不干不浇。

过于过湿易使其早期落叶。

每年开花前施肥一次，花后放叶需水肥更多，每月应施肥水1—2次。

五至六月花芽形成前，则应适当控水，以促花芽形成。

秋后施肥1—2次，促使花蕾肥大；每年开花前修剪枯枝和小枝；开花初期再修剪整形，又可获得切花；梅树最好整成自然开心形，修剪以疏剪为主，截枝时以轻剪为宜，以免导致主枝长而影响下年开花。

开花后的枝条留基部2—3芽短截，以促发新枝，平时加强管理，注意浇水，除草防治病虫害。

(2)切花栽培：将母株集中成片栽种，株行距为3米X 3米，主干留30厘米高，并多施肥，适当重剪，促进发枝。

梅花切花生产可在温室较低的条件下进行以节约能源，所以在当今能源危机时代，梅花等木本切花是一个发展方向。

(3)盆栽：在年前上盆时，在盆底加入基肥，然后带土移栽人盆中，盆土保持半干半湿。

当树根长满盆中时即换盆，剪去死根。

如要提前开花，可在初冬移人温度催化，要常在枝头喷水，以免干枯，这样可提前到春节开花，但对树势有影响，所以在花谢后仍要下地栽培，恢复树势后再上盆。

梅花虫害多，但主要以蚜虫危害为主，应及时用100倍“敌敌畏”喷洒。

家庭养花可用100倍烟水加适量洗衣粉防治，不宜喷用“乐果”乳剂。

[用 途]

梅花冰清玉洁，纯贞高雅，是冬春之季观赏的重要花卉。

它可成片丛植也可作盆景和切花，以美化庭院等环境。

梅子生食，可生津止渴，也可制成话梅、梅干等各式蜜饯和梅酱、梅膏等物。

果子人药，具有解热镇咳、驱虫止痢的功效；花、根人药，能活血解毒，利肺化痰。

另外，果及树皮还可制作染料；树干材质优良，纹理细腻，是用于手工艺雕刻的重要材料。

梅花

王安石

墙角数枝梅，

凌寒独自开。

遥知不是雪，

为有暗香来。

[注释]

1．凌寒：冒着严寒。

2．遥：远远的。

3．为：因为。

4．暗香：指梅花的幽香。

[解说]

墙角有几枝梅花冒着严寒独自开放。

为什么远看就知道洁白的梅花不是雪呢？那是因为梅花隐隐传来阵阵的香气。

[赏析]

古人吟唱梅花的诗中，有一首相当著名，那就是在作者之前，北宋诗人林逋的《山园小梅》。

尤其是诗中“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”两句，更被赞为咏梅的绝唱。

林逋这人一辈子不做官，也不娶妻生子，一个人住在西湖畔孤山山坡上种梅养鹤，过着隐居的生活。

所以他的咏梅诗，表现的不过是脱离社会现实自命清高的思想。

作者此诗则不同，他巧妙地借用了林逋的诗句，却能推陈出新。

你看他写的梅花，洁白如雪，长在墙角但毫不自卑，远远地散发着清香。

诗人通过对梅花不畏严寒的高洁品性的赞赏，用雪喻梅的冰清玉洁，又用“暗香”点出梅胜于雪，说明坚强高洁的人格所具有的伟大的魅力。

作者在北宋极端复杂和艰难的局势下，积极改革，而得不到支持，其孤独心态和艰难处境，与梅花自然有共通的地方。

这首小诗意味深远，而语句又十分朴素自然，没有丝毫雕琢的痕迹。

梅开二度就是好事成双的意思 进了两个球叫梅开二度 再嫁再娶也可以说梅开二度