鹤是长寿的象征，因此有仙鹤的称呼。

中国传统文化道教的先人多数是以仙鹤或者神鹿为座骥。

鹤，性情雅致，形态美丽，素以喙、颈、腿“三长”著称，直立时可达一米多高，看起来仙风道骨，被称为“一品鸟”。

除此之外，鹤在中国传统文化中它跟仙、道、人的精神品格有着密切的关系。

鹤，雌雄相随，步行规矩，情笃而不淫，具有很高的德性，故古人多用翩翩然有君子之风的白鹤，比喻具有高尚品德的贤达之士，把修身洁行而有时誉的人称为“鹤鸣之士”。

鹤为长寿仙禽，经说：鹤寿无量；后世常以“鹤寿”、“鹤龄”、“鹤算”作为祝寿之词。

中国人称健寿者长寿白叟，又呼“鹤发童颜”，就连惦念离世老人都冠以“驾鹤西游”美意。

我本海上鹤,偶逢江南客。

——白居易《代鹤》

盘空野鹤忽然下, 背翳见媒心不疑。

——陆龟蒙《鹤媒歌》

主人一去池水绝,池鹤散飞不相别。

——王建《别鹤曲》