汤国梨写蟹的一首诗
发布者:李熙一2019-12-18
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盘蟹
文/李者也
苇荷之域水之界,春生夏长秋之蟹。
生于沧海长于河,清浪碧水甘之冽。
汲尽天地之精华,只待金风送朗月。
螃蟹应呼盘之蟹,品之无人不饕餮。
【注】盘山县、大洼区,位于辽宁省盘锦市。
河蟹产业大县,中国“河蟹之都”之一。
学名中华绒螯蟹,我国著名的螃蟹品种之一。
生长特点是:海水里生、淡水里长。
此地面临渤海辽东湾,有广阔的海域、充足的海水,使河蟹得以“生”。
同时,内陆充足的淡水资源和丰茂的水草,又使河蟹得以“长”。
素有辽宁“南大荒”之誉,苇塘数百万亩连片,河流二十多条,条条与渤海相通,使河蟹“生和长”的回游畅通无阻。
因此,造就了此地河蟹独特的美味。
因其产于盘锦,方言发音里往往将“螃蟹”谐音为“盘蟹”,故以“盘”蟹为题写之。