白菜藕和猪肉能包饺子吗?
发布者:李同一2019-11-20
可以的。
白菜藕猪肉水饺的做法:
主料
莲藕500克 白菜500g 猪肉450克
面团适量
辅料 油1大勺 盐1小勺 老抽1大勺 生抽1小勺 葱半根 姜粉1/2小勺 清水2大勺 白菜莲藕猪肉饺子的做法步骤
1. 藕去皮,切薄片,放清水中洗去藕粉,白菜洗净
2. 白菜,藕码整齐,切成丝,再切碎
3. 猪肉是在市场直接绞好的,加入切好的葱花,加老抽,生抽,加少量清水朝一个方向搅拌,让肉吃进水分,再加少许油,姜粉,和盐调味,加入切好的白菜莲藕拌匀
4. 面粉揉成光滑的面团,醒1个小时
5. 分成等份的面剂子
6. .撒面粉,压扁
7. 擀成圆形面片,中间略厚,四周略薄
8. 包好,码放整齐
9. 下锅煮熟,小碗里加生抽,醋,香油,再放入多多的油泼辣椒,蘸着碗汁