比如用酸角来煮粥或者泡水喝，或者用白糖腌一两天再吃，以及制成酸酸甜甜的酸角汁，还可以做成果脯、糕点等。

也有一部分人，会选择直接吃酸角，除了能够感受到酸角的原汁原味，还能够看到里面是否有坏果、是否被虫吃过，可以避免把不干净的东西吃到肚里。而且，天然的酸角因为里面的成分没有被加工破坏，相对来说，营养价值是最高的。

酸角是云南的特产，是一种吃起来特别酸的食物，一般来说，它也可以像其他果实那样直接食用，不过直接吃的话，它的味道偏酸，口感微涩，不一定是每个人都可以接受，所以多数时候，大家都是选择将它加工过后再食用。