四时田园杂兴，是南宋诗人范成大退居家乡后写的一组大型的田园诗，宛如农村生活的长幅画卷，分为春夏秋冬四个诗卷，其中春日田园杂兴12首，晚春田园杂兴12首，夏日田园杂兴12首，秋日田园杂兴12首，冬日田园杂兴12首，描写了4个季节田园中的不同景象，生动绘制了一幅田园农作动态图。

梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀，就是出自夏日田园杂兴，这句话意思是，一树树梅子变得金黄，杏子也越长越大了，荞麦花一片雪白，油菜花倒显得稀稀落落。这句诗运用了对偶和拟人的修辞手法。杏子肥，是拟人，一般肥瘦是形容人的，这里把杏子拟人化，上下句对偶，梅子对麦花，金黄对雪白，杏子肥对菜花稀。

诗中用梅子黄，杏子肥，麦花白，菜花稀，写出了夏季南方农村景物的特点，有花有果，有色有形。前两句写出梅黄杏肥，麦白菜稀，色彩鲜丽，生动鲜明地展现出了农村恬淡祥和的自然风光。