野生薄荷是自然界中最常见的绿色草本植物之一，它属于唇形科。薄荷别名野薄荷、夜息香。多年生草本植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香，花期7-9月，果期10月。生于水旁潮湿地，海拔可高达3500米；在热带亚洲，苏联远东地区，朝鲜，日本及北美洲（南达墨西哥）也有分布。 薄荷为多年生草本植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株气味芳香，叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。 薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。

野生薄荷能吃。这种植物有自然的香气，叶花对生，它全株可以入药，春天长出嫩叶与嫩芽也可以当野菜供人们食用。野生薄荷的食用功效与药用功效都很出色，能补充营养也能预防治疗多种疾病。幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效 。