热美式和冰美式的区别就是温度的差别。冰和热的区别。

“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffè Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。

美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。温度可以放大口感，为什么你被辣到了，赶快喝冰水呢，是一样的道理。

如果你觉得热美式苦四个建议办法：

1、减少萃取浓缩的时间

2、增加美式中水的量

3、使用相对烘焙较浅的豆子萃取浓缩

4、在现有你觉得苦的美式基础上，你用是小勺子去掉表面漂浮的油脂，你会有惊喜！