奶盖茶跟我们常喝奶茶的牛奶与茶的融合不同，奶盖是分层的，上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖，下面一层为茶。正宗的奶盖特别之处就在于，每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖，它要用正纯鲜奶及奶盖粉调制而成奶油。

奶盖茶的喝法：

（1）喝奶盖之前，首先是要用嘴抿一抿，吸足奶盖的味。

（2）再用吸管直插茶底，喝下层的冰绿茶，清新又解渴。

（3）待你喝到一半的时候，就可以把整杯东西搅拌均匀，

（4）奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味哦。

奶盖的基本做法：

（1）奶盖粉：水=1：4直接称好倒入奶盖机中，旋转40秒即可；冰水为佳。

（2）未用完的奶盖可存放在冰箱中，下次使用。