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  • 螃蟹可以冷冻吗


    海蟹在每年的春秋季都会有产出,尤其在人工养殖技术愈发强大的今天,我们更是一年四季都能吃到味道鲜美的海蟹。


     


    螃蟹可以冷冻,海蟹虽然存活率较低,但是短时间内死亡且未发出异味的海蟹仍可供人食用,其丰富的营养和鲜嫩的口感不亚于鲜活。海蟹体大肉多,味鲜美,营养丰富。除此之外,海蟹肉中丰富的的蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及其他多种维生素和微量元素,对身体有很好的滋补作用。

    但海蟹不能过量食用,过量食用会增加消化系统的负荷,特别是一些脾胃虚寒的人进食后不容易吸收,因此这类人群最好不要吃海蟹。

    在食用海蟹时,准备一些蒜末、醋、酱油、酒拌匀后,一边沾一边吃,这样既可以去腥,又能保证食后不会出现腹痛、呕吐、腹泻等现象。

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