除夕夜的习俗以及其包含的寓意大致有这样几项。

一、吃年夜饭

这是每一年年末最重要的一顿饭。除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭，是人们极为重视的家庭宴会。

二、给压岁钱

岁钱，是年俗的节物之一。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压胜驱邪，帮助小孩平安过年，祝愿小儿在新的一年健康吉利。

三、放鞭炮

每当除夕当晚12点一过，新年时刻到来，家家户户都会响起震天的炮竹声。放鞭炮有着辞旧迎新之说，寓意对新的一年的美好向往。

四、祭祖

祭祀祖先是除夕的第一件大事。这一天，民众都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜。

五、守岁

守岁，是在旧年的最后一天夜里，熬夜迎接新一年到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名"熬年"。古时守岁有两种含义:年长者守岁为"辞旧岁"，有珍爱光阴的意思;年轻人守岁，是为延长父母寿命。