海参分布在印度洋、西太平洋、中国渤海、中国东海、中国南海等区域。人们称海参为“八珍”，它营养丰富，非常滋补。

吃海参有啥好处

1. 补精髓

海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸等营养成分，具有极高的营养价值。

2. 抗氧化

海参含有胶原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸软骨素、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是人体很好的抗氧化食品。

3. 增强免疫力

海参脂肪酸种类齐全，如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等，对于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用。

4. 抗疲劳

海参拥有比较高的营养价值以及药用价值，其中丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和搞疲劳作用。

5. 延缓衰老

海参中富含合成人体胶原蛋白的主要原料，具有延年益寿、美容的功效。

但是要注意，对于身体健康的人而言，过多食用海参可能导致上火的情况发生。