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    很多人都喜欢蛋糕,也是特别想学习做蛋糕,却不知道具体的学习蛋糕的时间,那学习时间到底是怎么样的呢?

    学蛋糕要多久

    要根据自己的情况来选择。如果只是周末有空做一个蛋糕自己吃或者送人,这个学三五天或者半个月就可以学会一种蛋糕制作了;如果以这个专业进行工作的话,建议还是学习一年制的西点专业或者两年制的西点专业。

    蛋糕的定义是什么

    蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

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