瓜子多指瓜的种子，瓜子的种类较多，有葵花子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、海瓜子、吊瓜子等。而人们生活中称之为瓜子，大部分是葵花子。

葵花子是最常见的瓜子类零食了，非常脆香，高热量。瓜子属于高热量食物，百克瓜子的热量达600千卡，多吃瓜子就会摄入过多热量,可能导致上火；低水分，瓜子水分少，吃瓜子时会消耗掉大量唾沫，从而表现为口干舌燥、易怒烦躁等，严重者会出现流鼻血等问题，表现出上火症状；含香料口味瓜子会在生产时加钠盐或香料来增加瓜子的风味，多吃这些香料都属于燥热,多吃会引起上火。但是吃多了会上火哦！