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  • 煮鸡蛋需要多长时间


         据营养学家介绍不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的。 “3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟;“5分钟鸡蛋“是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分。



         煮鸡蛋可以依据自己的喜好,选择时长。3分钟煮熟的鸡蛋,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。 5分钟煮熟的鸡蛋,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。

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