香槟被人们冠以奢华浪漫的意义，高贵优雅的香槟是庆典与喜事的首选酒品。起泡酒则是餐前开胃酒的首选，虽然起泡酒不具有香槟的奢华高贵，但香槟却是它其中的一种种类。

起泡酒和香槟的区别

起泡酒是葡萄酒的一种分类，它按照原产地和酿酒材料、方法的不同可以分为不同的类型，其中最著名的是法国香槟、西班牙卡瓦和意大利阿斯蒂等。   

香槟酒是指在法国香槟地区、法定区域内，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法，经特殊工艺酿制而成的含二氧化碳气体的葡萄酒，是起泡葡萄酒的一种。

总的来说，香槟属于一种特殊的起泡酒，它的名字是受到法国法律保护的，仅产自法国香槟产区，位列最优质的葡萄酒之中，并且被誉为“葡萄酒之王”。